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La Vinaigrerie Artisanale d’Hautvillers

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Hautvillers-Ouville, Hauts-de-France
La Vinaigrerie Artisanale d’Hautvillers

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La Vinaigrerie Artisanale d’Hautvillers est un lieu de vie où les savoir-faires de notre région se rencontrent !

Venez decouvrir la production artisanale des vinaigres Les Enfants de Bacchus, l’épicerie et les espaces de dégustations ! 🍇

04/11/2026

Des vinaigres qui se rencontrent et se complètent…

Notre gamme permanente constitue le cœur de notre univers : des vinaigres incontournables, pensés pour vous accompagner au quotidien et sublimer vos créations culinaires.

À ses côtés, nos éditions limitées viennent apporter une touche de surprise et de nouveauté, avec des recettes singulières, imaginées pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs.

Deux univers complémentaires, mais une même passion pour la création, l’originalité et le goût du détail. 🍇

🇫🇷

29/10/2026

Oups… On croit bien qu’on a oublié de vous présenter notre petite nouveauté de cet été ! 🤭

Découvrez notre vinaigre au thym & miel de tilleul, né d’une jolie collaboration avec Le Rucher d’Auve 🐝

Un délicieux mélange entre les notes aromatiques du thym, la douceur du miel de tilleul et la petite touche acidulée du vinaigre !

Et avec quoi le déguster ?

Il est parfait pour relever vos salades, accompagner des légumes grillés, sublimer un fromage de chèvre ou encore apporter une touche sucrée-salée à vos marinades de poulet.

Mais attention, c’est une édition limitée !

Seulement 500 bouteilles ont été produites pour cette jolie collaboration… Alors ne tardez pas trop si vous voulez avoir la vôtre !

Une petite touche de gourmandise qui fait toute la différence dans vos assiettes ! 🌿

Alors, qui a déjà eu l’occasion de le goûter ?

📸: FACETTE 🪩

*****ne

16/10/2026

✨ Le vinaigre, un univers de saveurs à explorer.

Des éditions permanentes qui traversent le temps aux éditions limitées qui se réinventent chaque année, chaque création est une invitation à découvrir de nouvelles saveurs et à éveiller les sens.

En salade, sur vos grillades, en marinade ou encore dans vos cocktails et mocktails, nos vinaigres s’invitent dans toutes vos envies. 🍇

À vous de choisir, à vous de créer, à vous de savourer. ✨

*****ne

09/10/2026

Le goût des bonnes choses en format miniature. 🍇

Découvrez nos mignonnettes Les Enfants de Bacchus, disponibles en 3 cl et 5 cl, déclinées en quatre recettes : Chardonnay, Pinot Noir, Condiment balsamique et échalote.

De petits formats, de belles saveurs et toujours le même savoir-faire.

17/08/2026

Les vendanges 2026 commencent. 🍇

Les premiers coups de sécateur ont déjà été donnés, marquant officiellement le début d’une nouvelle saison de vendanges et, avec elle, le lancement d’un nouveau cycle pour la fabrication de notre vinaigre.

Cette récolte constitue une étape essentielle : la qualité et la maturité des raisins, les volumes récoltés dans le respect des quotas, puis les différentes étapes de transformation vont directement contribuer à la qualité du vinaigre que nous élaborerons.

Après les vendanges, le raisin poursuivra son chemin : fermentation, transformation puis acétification, avant de prendre progressivement toutes les caractéristiques de notre vinaigre. Un processus qui demande du temps, de la patience et un savoir-faire précis.

Derrière chaque bouteille, il y a donc un raisin, un terroir, une récolte et tout un travail qui commence dès les premiers coups de sécateur.

Les vendanges 2026 sont lancées. Une nouvelle récolte, une nouvelle année de production et une nouvelle histoire à raconter.

18/05/2026

Le goût de la fraise, autrement.
Notre vinaigre à la fraise, né d’une collaboration avec une ferme passionnée, capture toute la fraîcheur et la douceur du fruit dans une bouteille.
Une création artisanale, solaire et pleine de caractère. ✨

🍓
📍

24/04/2026

À La Grande Épicerie de Paris rive gauche, découvrez Les Enfants de Bacchus 🍇

Des vinaigres artisanaux élaborés à Hautvillers en Ch*****ne, élevés en fût de chêne, aux notes de Chardonnay, Pinot Noir, balsamique, thym-romarin ou échalote.

Parisiens, Parisiennes — vous les avez en exclusivité à La Grande Épicerie de Paris !

Adresse

167 Rue De Bacchus
Hautvillers-Ouville
51160

Heures d'ouverture

Lundi	10:00 - 17:00
Vendredi	10:00 - 17:00
Samedi	10:00 - 17:00
Dimanche	10:00 - 17:00

Téléphone

+33646815374

Site Web

https://les-enfants-de-bacchus.fr/

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