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Cuisine facile / Un Parisien coréen 파리지앙 한국인의 쉬운 요리소개

04/03/2024

Recette de Soupe d’algue(미역국)

재료(생략가능*)

자른미역 1/3컵 (10g)
국간장 3 스푼 (30g)
물 약7컵(1.3L)
다진마늘 1스푼 (20g)

참기름 2 스푼 (14g) *
액젓 1스푼(10g) *
[소금으로 대체 가능]
소고기(불고기용) (100g~200g)
[빼거나 파리버섯으로 대체 가능] *

Ingrédients
(Moins importants*)

1/3 tasse (10g) d'algues coupées
3 cuillères à soupe de sauce soja (30g)
Environ 7 tasses (1,3L) d'eau
1 cuillère d'ail haché (20g)

2 cuillères d'huile de sésame (14g) *
1 cuillère de la sauce de poisson
(remplaçable par du sel) (10g) *
Viande de bœuf
(Basse côte, 100g~200g, remplaçable par des champignons de paris)*

27/02/2024

Recette de Porc cuit à la vapeur(수육)

재료(생략가능*)
돼지고기 1kg
(가능하면 정육점 산 신선한 고기)
서양파 1단(250g)
양파 2개(250g)
된장 2스푼(80g)

마늘 20조각(50g)
다진 생강 조금 (50g)

Ingrédients
(Moins importants*)

Poitrine de porc 1kg
(Si possible, de la viande fraîche achetée à la boucherie)
1 Poireau (250g)
2 oignons (250g)
Miso 2C (80g)

20 ails(50g)
Gingembre écrasé(50g)

20/02/2024

김치

재료(*생략가능)

배추 4포기 (6kg)
무 1개 (600g*)
서양파 1대 (300g*)
대파 1대 (150g*)
부추 (100g*)

Ingrédients
(*Moins importants)

4 Choux chinois (6kg)
1 Radis (600g*)
1 poireaux (300g*)
1 ciboule (150g*)
ciboulette (100g*)

소스(*생략가능)

설탕 (185g)
고추가루 (500g)
소금 (1kg)
액젓 (500g)
다진마늘 (350g)
찹쌀가루 (80g)
소고기다시다 (20g*)
MSG (20g*)
다진생강 (50g*)
다진양파 1개 (140g*)

Sauce(*Moins importants)

Sucre (185g)
Poudre de piment (500g)
Sel (1kg)
Sauce de poisson (500g)
70 ail Écrasé (350g)
Farine de riz gluant (80g)
1 cube de bouillon de boeuf (20g*)
MSG (20g*)
gingembre écrasé (50g*)
1 Oignon écrasé (140g*)

15/02/2024

4인분

재료 (생략가능*)

갈비 1.2kg
무반개 (300g)
대파 1단 (80g)
서양파 반단 (80g)
양파 1개(150g)
팽이버섯(100g)*
당근 1개 (110g)*
떡(200g)*

소스 재료 (생략가능*)

간장 1컵(180g)
설탕 (40g)
다진양파 1개 (150g)
다진마늘 20개 (100g)
배 1개 (300g)
다진생강 (40g)*

4 Personnes

Ingrédients
(Moins importants)

Plat de côtes de bœuf
(1.2kg)
1/2 Radis (300g)
1 Ciboule(80g)
1/2 Poireaux (80g)
1/2 Oignong (150g)
Enoki champignong 100g*
1 Carrot (110g)*
Gateau de riz(200g)*

Sauces (Moins importants*)

Sauce sauja(1 verre / 180g)
Sucre (40g)
de l’oignong
1 Oignon écrasé(150g)
20 ail Écrasé (100g)
1 poire écrasé(300g)
gingembre écrasé(40g)*

08/02/2024

Recette simple pour un plat coréen(Bulgogi)

Adresse

14 Avenue Maurice Thorez
Ivry-sur-Seine
94200

Téléphone

+33647055966

Site Web

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