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Le Cousu - Traiteur

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La Croix Rousse
Le Cousu - Traiteur

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Le Cousu propose depuis 13 ans différentes prestations : du catering au cocktail classique ou moins classique, en passant par les buffets, les animations, les dîners "chics", les plateaux repas...Fiouuuu, on en fait des choses !!

24/09/2025

Retour en enfance avec cette douceur régressive, une tartelette cacao-framboise.

Une pâte croustillante au chocolat, une crème aux amandes et un dôme de mousse à la framboise…

Fermez les yeux, souvenez-vous des desserts lactés aux framboises de vos jeunes années, ajoutez une touche de chocolat fondant… et vous y êtes 😋

Crédit photo by Mathieu Despeysses

17/09/2025

✨ On adore cuisiner local, mais pour apporter ce petit twist exotique qui fait voyager les papilles, on aime saupoudrer nos recettes d’épices venues d’ailleurs 🌍.

C’est pourquoi nous avons choisi de collaborer avec : des produits d’une qualité incroyable, mais surtout une démarche responsable avec de forts engagements pour l’humain et l’environnement 💚.

👉 Par exemple : un approvisionnement uniquement par bateau 🚢, zéro transport aérien ✈️.

Avec Terre Exotique, ça a du sens… et surtout du goût 🌿.

15/09/2025

✨ Retour en images sur un mariage estival plein de surprises 💍☀️

En plus des incontournables pièces cocktails, les mariés avaient prévu plusieurs animations pour rythmer la soirée et régaler leurs convives.

Parmi elles, notre fameux bar italien 🇮🇹 : assortiment de charcuterie & fromages, antipasti de légumes marinés, tapenades accompagnés de notre moelleuse focaccia maison.

Et pour prolonger ce voyage gourmand : un risotto de pépinettes flambé à la grappa dans sa meule de parmesan 🤌🔥

Un grand merci aux mariés pour leur confiance et leurs mots touchants 💫
 Et bravo et merci à pour ces superbes clichés 📸

👉 Vous aussi, vous êtes sur le point de dire « oui » à la personne que vous aimez ? Contactez Margot sur [email protected] qui se fera un plaisir de vous accompagner tout au long des préparatifs pour imaginer ensemble le plus beau jour de votre vie.

12/09/2025

Spoiler alert : INTERDIT AUX VAMPIRES – mort subite assurée.

En revanche, les aficionados d’ail vont adorer.

Un blini à la farine de sarrasin surmonté d’une crème à l’ail et pour le croquant, on a rajouté une chips de spianata comme une cerise sur le gâteau.

10/09/2025

On aime mettre en lumière nos fournisseurs engagés ✨
 Aujourd’hui, zoom sur Le Boule d’Or , un maraîcher bio et diversifié installé à quelques kilomètres de Lyon 🌱. Ici, on privilégie la vente directe à la ferme et une production respectueuse de la nature.

Au Cousu, les légumes prennent une place de plus en plus importante dans nos recettes 🥕

Une façon d’affirmer nos engagements éco-responsables et de réduire la consommation de viande, dont l’élevage reste plus énergivore que la culture des fruits et légumes.

Grâce à la créativité de nos chefs, vous découvrirez des plats végétariens savoureux et surprenants 😋.
 👉 Pensez à commander des pièces végé pour vos prochains événements : un geste pour la planète 🌍 et une belle expérience gustative à partager 💚

24/08/2025

Nous avons dansé, souri, ri, lu... beaucoup, mangé... beaucoup aussi, visité, nagé, rencontré de nouvelles têtes, pleuré aussi !

D'attaque ?!! On vous espère d'attaque aussi.

Adresse

La Croix Rousse

Site Web

http://www.lecousu.com/

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