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LobaMas ... c'est une cuisine de saison. Pour tous les goûts, pour tous les âges...

23/09/2026

Vive l'automne et ce qui arrive! 🍁🍂🍄🦊
La T.V "été 2026" est belle et bien clôturée. Nous finissons de la démonter aujourd'hui. 👷‍♂️👷‍♀️
En cuisine et en salle, on finit aussi de tout préparer pour être prêt à vous accueillir à nouveau 🤗
[🤫Y a encore un peu de travail mais on sera prêt 😉😅]

Place à la T.V du "reste de l'année " qui se tient au 17, le mas a paziols. ⚠️ En intérieur donc et non plus dans les vignes pour les distraits... 😉
On l'appele la cave, la grotte, l'atelier... comme tu veux... 🤷‍♀️ mais en tous les cas, c'est une adresse intimiste, familiale et ou le "bien boire et bien manger" se réunissent en un même lieu.
On réouvre donc demain, jeudi 24 septembre. Sans tambours ni trompettes mais toujours heureux de vous revoir et de vous accueillir à notre table. 🤗🩷
Voici les nouveaux horaires pour les mois à venir:
- Jeudi 19H - 21H30
- Vendredi 12H - 13H30 / 19H - 21H30
- Samedi 12H - 13h30 / 19H - 21H30
Tu pourras retrouver nos petites assiettes élaborées en grande majorité avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique et locale.
Toujours avec notre vin Xavier Ponsart, et celui des copains.
Nature off course ! 🌱
Un lieu vivant ! Dans ton verre et dans ton assiette aussi !
A tout vite ! 😘
Emilie & Xavier

21/09/2026

🪩[The party is over]🪩
Cette année, sur le calendrier, l'automne commence le 23/9.
Nous vivons donc les dernières heures de l'été 2026. L'heure du bilan.
Un été très chaud, chargé, intense.
Et vous! Vous nous avez régalés !!!!! 🤩✌️🕺💃
Merci !!!! 🫶

Merci à chacun.e d'entre vous qui êtes venus vous attabler chez nous. Cette année, on n'a pas eu le temps ni l'occasion d'accrocher notre tableau avec nos producteurs et notre démarche... on a été un peu dépassé je crois... 🤦‍♀️😅 alors, je vous fais la petite piqûre de rappel ici:
[Manger à la " Table Vigneronne " est un acte engagé! Vous soutenez un vigneron, un commerce, des producteurs et artisans locaux et bio (pour la plupart)... alors merci. Vraiment!]
Pour vous, c'est peut-être "juste" venir manger et passer un bon moment mais ce simple geste, votre choix, a des répercussions sur toute une économie et un système local. On le ressent... même à une petite échelle...si si...chaque geste, chaque choix compte ! Ne l'oubliez pas ! 😍

Merci à nos producteur.rice.s et artisan.ne.s pour votre fabuleux travail et notre collaboration 🩷

Merci à Delf pour ces jolies mélodies qui résonnent encore au vent et dans ma tête 🎶🎵🎶
Le temps file... 🫂🩷
Merci à DJ Singla () de closer toujours aussi bien le "closing TV" 😍

Merci surtout à la Dream Team "Lobamas".
Les petites mains et les gros bras. Ou l'inverse...on ne sait plus! 😂 mais en tout cas, sans vous, tout cela n'aurait pas été possible... quelques minutes ou plusieurs heures de votre temps ont compté beaucoup beaucoup beaucoup pour nous !
💖 M.E.R.C.I 💖

La Crème de la Clèmebrtrd
Rebecca Morael
Lo**ta Lolireva
Tom Coumans
Arthur Vandezande 🍇

Elodie, Severine, Lena, et ma maman (mon cerveau de remplacement quand le mien a trop chauffé et ma cheffe à moi 😉😍😅)
Gabin et Anouk 👫
Et le Xav bien sûr! Xavier Ponsart mon Best ❤️
La table vigneronne d'été 2026 n'est plus.
Vivement l'année prochaine pour la saison 5!
Et en attendant le grand RDV, la table vigneronne du "reste de l'année", elle, reprend !
À l'intérieur. Au 17, Le Mas.
Et ce sera dès ce jeudi 24 septembre.
🤗😘🥳

04/09/2026

L'été s'achève... La rentrée est passée...
Et nous, nous regagnerons tout bientôt notre quartier d'hiver au 17 le mas.
Le temps d'atterir 1 peu et de reprendre quelques forces... mais aussi le temps de quelques bricoles, de démonter la table vigneronne d'été, de réaménager l'atelier en mode "resto" et de remonter notre terrasse "du reste de l'année " ;-)

Vous avez été au rdv de cette 4 ème saison dans les vignes et on vous en remercie 🩷
Vous êtes venus nombreux. entre amis, en famille, seul aussi parfois...
Pour manger de bons petits plats et boire du bon vin... mais pas que... derrière tout ça se cache aussi des petits et grands moments. Importants pour vous.
Pour fêter un anniversaire, des fiançailles, des retrouvailles, une vente ou un achat de maison, la concrétisation d'un projet...
Le point commun entre toutes vos raisons: le plaisir d'être ensemble. Toujours. Et là, ici, avec nous. Nous en sommes très honorés.
Ainsi, nous faisons partie de vos souvenirs d'été. Sachez que vous aussi vous faites partie des nôtres et que ces moments nous portent beaucoup. Surtout dans les moments où les doutes et la fatigue font leurs apparitions. On ne va pas se mentir, ça arrive parfois...
Alors merci de venir jusqu'à nous.
Merci pour tous les petits bouts de vous que vous nous offrez et que vous laissez ici. Nous en prenons grand soin. 💫🙏
On va fêter dignement ça ce soir.
L'amour, l'amitié, la fin de la saison, la fin des vendanges (ou presque), la satisfaction du bon travail accompli, la joie d'être ensemble et d'être si bien accompagné... la vie en général. Qui est trop courte et dont il faut profiter. 🩷
Avec une grosse pensée pour celles et ceux qu'on aimerait tant qu'ils soient là eux aussi 💫💞💫
On ressent aussi tout votre soutien et votre force. D'où que vous soyez.
Merci pour ça et tout le reste 🫂
Emilie & Xavier
🫶

31/08/2026

On y est... L'appel a sonné !
Ce vendredi 4 septembre, on va fêter le fait que tu aies survécu à la semaine de rentrée [👏💪] mais surtout la fin de cette 4ème saison dans les vignes.
Pas de chichis : on prend les mêmes que l'an dernier et on recommence ! On va clôturer ça en beauté bébé et ça va être bien !
Côté pratique [si tu n'y étais pas l'année dernière ou si tu ne t'en souviens plus, on t'en voudra pas 😉]:
--> pour une TOTALE EXPÉRIENCE (repas + soirée): rdv à 19h30 à la T.V.
Grande tablée et menu UNIQUE à 30€ [E+P+D HORS BOISSONS]
Le repas est sur réservation uniquement, places limitées ! N'attends pas la dernière minute pour t'annoncer !
+ d'infos sur le menu et/ou si régime, intolerance alimentaire... comme d'hab', contacte nous !!!

--> Ensuite, début de la soirée ouverte à tou.te.s vers 22h30. 🐗 C'est à nouveau DJ Singla qui sera aux commandes. Ambiance CLUB ELECTRO BASS. ça va envoyer du lourd. Il est prêt ! 🎛🎧🎵🎚💃🕺😍 Nous aussi !!!!! 😍
Et oui, tu as bien lu : l'accès à la soirée est bien ouvert à tou.te.s. (donc pas besoin de venir manger avant ) ET gratuit. Alors n'hésite plus au cas où c'était le cas et rejoins nous. 🤗
Comme toujours, on a hâte de te retrouver et on se voit tout vite! 😘
Xavier Ponsart
restaurateurs et vignerons - TABLE VIGNERONNE dans les Corbières

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30/08/2026

On est cuit mais heureux ! 😂
C'était intense, c'était bien ! Le temps a filé... on n'a pas vu l'été passé... 🤷‍♀️
Et cette semaine sera donc déjà la dernière de la saison 2026 dans les vignes ! 😍
Alors il te reste mercredi et jeudi soir pour venir profiter de nos petites assiettes d'été...
Et vendredi, pour la dernière soirée, ce sera menu unique et grande tablée. Plus d'infos à suivre dans les prochaines heures... 😅
Stay tuned !
Bisous la Team !
😘

30/07/2026

🌕 Elle était bien au rdv hier soir 🌕
1er lever de pleine lune au nouvel endroit 😍
Timing parfait pour profiter du spectacle pendant le "repas du perso" d'après service 😍
Toujours un très bon moment avec ma team Xavier Ponsart et .brtrd 🩷🤗🩷
N'attends pas la prochaine pour venir... les autres soirs, c'est bien aussi ! 😅
Infos et réservations: 06.84.82.74.41 ☎️

28/07/2026

Ce vendredi 31 juillet, nous avons la chance d'accueillir Delf à notre Table Vigneronne.
Un concert acoustique et intimiste.
Juste elle. Avec sa guitare, sa belle énergie, sa douceur, ses yeux petillants qui disent "oui à la Vie" et son grand sourire.
Pour vous. Pour nous. Exceptionnellement ce soir là...
Un moment tout doux en perspective.
Quelle joie de commencer cette semaine avec ce RDV tant attendu. 🩷
Merci Delf de venir à notre rencontre.
👣💞👣
Pour nous rejoindre et faire partie de ce voyage, c'est possible bien sûr mais ne traîne pas car les places sont limitées.
Réservation au 06 84 82 74 41

14/07/2026

Faire un don en un clic pour la cagnotte : Soutien à Adrien de Pour Adrien sur CotizUp. Chaque geste compte.

14/07/2026

O..U.V.E R.T.U.R.E 2.0.2.6 I.M.M.I.N.E.N.T.E ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Ça fait des mois qu'on en parle.
Des semaines qu'on le prépare.
Tôt le matin ou t**d le soir.
Bref, on a mis plein de belles énergies dans ce nouveau lieu qui vous accueillera dès demain.
Il reste encore quelques détails mais ça y est, on peut donc dire que notre TABLE VIGNERONNE a repris ses quartiers d'été au milieu des vignes.
Ça se passera du 15/07 au 04/09.
Les mercredis, jeudis et vendredis soirs.
SAUF le vendredi 17/07 et le mercredi 05/08 car nous serons présents à la fête de l'association des vignerons de Paziols à l'espace René Sirven.
On a changé de lieu cette année.
C'est toujours la même direction qu'avant mais juste un peu plus proche du village. [Ceux qui viennent à pied sont déjà contents 😉😅]
Y aura des palettes sur la route. Comme d'habitude, tu n'auras qu'à les suivre.
Tu nous trouveras. C'est sûr !
Dans tes petites assiettes à partager, tu auras toujours des produits frais, locaux, bio et de saison.
Et notre vin Xavier Ponsart dans ton verre.
Convivialité, good vibes et beaucoup d'amour. 🩷
En fait, c'est tout comme d'habitude. Mais dans un nouveau lieu et tu l'as vu sur les photos, une table vigneronne 2.0 😉😅
Y aura même un toit cette année ! 🤭😂
Merci à Valentin, Jeremy, Loïc et Patrick pour votre aide plus que précieuse.
💪🎁💎❤️
Allez, la suite continue de s'écrire demain...
Si toi aussi tu veux participer au scénario de cette nouvelle saison, la quatrième déjà, et venir recharger tes batteries à la TABLE VIGNERONNE, n'oublie pas de réserver ta place ! C'est mieux...
Tel ou SMS au 06 84 82 74 41
Belle journée ☀️
Emilie & Xavier

23/06/2026

Mano ( ) m'a laissé un message vocal hier après-midi... je ne résiste pas à l'envie de te le partager. Quelle voix! 😍🥰😍
Tout est dit... ou presque... les infos pratiques sont ici ⬇️
Ce mercredi 24 juin, de 18H a 20H, dernier "mercredi soir à LOBAMAS " . En tout cas, le dernier de la saison hiver 2025-2026. 😉

Atelier didactique animé par Marie-Noëlle qui avait inauguré les festivités cet hiver 😉
La boucle est donc bouclée !

Cette fois, elle va venir nous partager l'importance des 5 sens sur notre digestion. Elle a préparé tout ça sous forme ludique... ça va être chouette !
Un moment convivial, dans la joie, la bonne humeur et la douceur qui la caractérisent !
☝️Et toujours dans le partage:
ouvert à tou.te.s et gratuit !

Merci Mano d'avoir proposé et organisé ce temps spécialement pour nous.
D'avoir participé 2 x aux ateliers didactiques des "mercredis soirs à LOBAMAS".
D'avoir inauguré et clôturé.
Merci aux participant.e.s. pour votre réceptivité et votre bonne humeur.
Merci aux autres intervenant.e.s de nous avoir offert votre précieux savoir et votre temps.
Du contenu de grande qualité, de beaux moments de partage, de belles rencontres. Il nous restera ça. Et c'est beau.
💝💎🎁

Et bien sûr Patrick Emourgeon (qui n'a pas instagram 😉😉)

Pour une meilleure organisation,
merci de confirmer votre présence par sms au 06 84 82 74 41.
Merci beaucoup pour votre compréhension.

Emilie
🩷

Adresse

17
Le Mas

Heures d'ouverture

Mercredi	19:00 - 22:00
Jeudi	19:00 - 22:00
Vendredi	19:00 - 22:00

Téléphone

+33684827441

Site Web

https://lobamas.fr/

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