Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 08:30 - 12:00 13:30 - 18:00 Mardi 08:30 - 12:00 13:30 - 18:00 Mercredi 08:30 - 12:00 13:30 - 18:00 Jeudi 09:00 - 12:00 13:30 - 18:00 Vendredi 08:30 - 12:00 13:30 - 17:30

De Buyer France

Ainsi, de Buyer équipe les plus grands chefs en recherche perpétuelle de l’excellence, avec une variété de l’offre adaptée à la diversité de leurs attentes.

Page officielle - Conception et fabrication de matériel de cuisine et pâtisserie pour les professionnels de la Haute Gastronomie et tous les passionnés de cuisine. Par son savoir-faire - la maîtrise de la transformation des métaux - de Buyer crée des produits aux qualités exceptionnelles approuvés par tous les professionnels. Soucieuse de partager des valeurs telles que la qualité et la précision,

l’entreprise apporte son soutien à de nombreuses écoles de formation renommées telles que l’Institut Paul Bocuse, l’Ecole Nationale de la Pâtisserie, l’Ecole de Cuisine Alain Ducasse, l’Ecole Ferrandi en France ou encore l’Académie Culinaire de France à New-York (USA), l’Académie internationale de Gastronomie à Moscou (Russie) et l’Ecole At-Sunrise GlobalChef Academy à Singapour. Aujourd’hui, forte de 180 ans d’existence et de plus de 2000 produits dont certains brevetés, la société de Buyer ouvre l’accès à des produits de qualité pour des particuliers gourmets et gourmands, avec pour ambition d’offrir des moments de bonheur gastronomiques.

04/09/2026

Avec seulement deux ustensiles, préparez un délicieux couscous maison : 🍲

🥘 Un faitout de 24 cm pour mijoter les légumes et la viande.
🥣 Un cuit-vapeur compatible avec tous nos faitouts de 24 cm pour cuire la semoule en douceur.

La cuisson vapeur permet à la semoule de gonfler progressivement, en absorbant l’humidité de façon homogène. Résultat : une semoule légère, aérée, non collante et pleine de saveurs.

Alors, qui se laisse tenter ? 👨‍🍳

30/08/2026

De Buyer vient d’être labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant pour la 4e fois consécutive ! 🎉🇫🇷

Depuis 2009, De Buyer porte ce label qui distingue les entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels d’excellence, attachées à la maîtrise de techniques rares et à la transmission de leur expertise.

Cette labellisation est une véritable fierté pour nos équipes et vient récompenser plus de 190 ans de savoir-faire, d’exigence et de passion pour la fabrication française.

27/08/2026

Comment être prêt pour la rentrée sans un bon kit de cuisine pour préparer de bons petits plats maison ? 🎒👨‍🍳

Pour bien démarrer l’année scolaire, on vous a concocté une sélection d’ustensiles indispensables pour cuisiner des repas équilibrés, gourmands et pleins d’énergie, du petit-déjeuner au dîner.

Alors, vous validez notre kit de rentrée ? 😉

25/08/2026

Voici comment la vie sonne quand on cuisine avec De Buyer 🎶🍳

Avec plus de 2 500 références, il y a toujours un ustensile pour accompagner vos envies, vos recettes et toutes vos expériences en cuisine.

Alors, à vous de jouer…

23/08/2026

Grâce à sa conception en inox multicouche 5-ply, la poêle AFFINITY offre une excellente conductibilité thermique et une maîtrise précise de la température. Mais quelques gestes simples font toute la différence : 👨‍🍳

🥩 Sortez votre aliment du réfrigérateur 15 minutes avant la cuisson afin d’éviter un choc thermique au contact de la poêle.

💧 Réalisez le test de la goutte d’eau : lorsque les gouttes roulent sur la surface chaude, votre poêle est prête à accueillir vos aliments.

🧈 Ajoutez un peu de matière grasse pour faciliter la cuisson et obtenir une belle coloration.

23/08/2026

Bientôt la rentrée des classes… 🎒👨‍🍳 Il est temps de composer son kit de cuisine.

Nos indispensables :
🍳 Une poêle en acier MINERAL B 26 cm pour saisir viandes, légumes et œufs.
🥘 Un faitout inox AFFINITY 20 cm pour les pâtes, le riz, les soupes et les plats mijotés.
🍲 Une sauteuse droite AFFINITY 24 cm pour les plats complets, les sauces et les cuissons du quotidien.
🥣 Deux casseroles inox AFFINITY 14 et 16 cm pour réchauffer, cuire ou préparer de petites quantités.
🥞 Une poêle à crêpes MINERAL B 26 cm pour les crêpes… mais aussi les tortillas, pancakes et galettes.
🍅 Un sautoir CERANOA LOQY 24 cm et ses poignées amovibles pour les cuissons douces du quotidien.

Dorénavant vous êtes prêts à cuisiner toute l’année… et à oublier les plats tout préparés. 😉

21/08/2026

Le laminoir n’a pas fini de vous surprendre… 🌸

Grâce à sa capacité à étaler la pâte finement et uniformément, jusqu’à 0,3 mm, sans la déchirer, il permet de réaliser des créations originales… comme ces ravioles aux crevettes et à l’encre de seiche, dont la recette est disponible sur notre blog. ✨

Alors, qui se lance ? Envoyez-nous vos plus belles réalisations ! 👩‍🍳

18/08/2026

Une cuisine saine et simple pour cet été ? Misez sur la cuisson vapeur ☀️🥢

Grâce à notre cuit-vapeur tout inox, préparez facilement légumes, poissons, ravioles ou baos tout en préservant leurs saveurs, leurs couleurs, leurs textures et leurs qualités nutritionnelles.

✨ Anse intérieure discrète pour une manipulation facile
✨ Possibilité de superposer plusieurs cuit-vapeurs pour réaliser des cuissons multi-étages
✨ Conception tout inox, robuste et facile à entretenir
✨ Compatible avec toutes les gammes de cuisson en inox ou cuivre-inox De Buyer Ø24 cm à bord droit

🥟 Découvrez notre recette de baos vapeur sur notre blog

16/08/2026

Le Tube, conçu pour 4 usages vous accompagne dans toutes vos préparations :

👉 POCHER : grâce à sa molette graduable, dosez précisément la quantité délivrée, de 1 à 5 cl.

👉 GARNIR : avec ses douilles à garnir, remplissez facilement vos choux, éclairs ou verrines, toujours avec la même quantité pour gagner en régularité et en efficacité.

👉 DÉCORER : Douille unie, cannelée ou Saint-Honoré, à vous de choisir parmi une trentaine de douilles différentes !

👉 FORMER : grâce à son kit de 13 disques différents, créez facilement des formes variées pour vos biscuits, sablés, empreintes de beurre et autres créations gourmandes.

14/08/2026

MINERAL B, l'iconique poêle en acier de nos grands-mères qui traverse les générations 🔥 🔥

Dans notre usine du Val d’Ajol, nos collaborateurs perpétuent chaque jour des gestes précis et des techniques maîtrisées, transmis au fil des années.

Car derrière chaque poêle MINERAL B, il y a des femmes et des hommes qui façonnent un ustensile durable, pensé pour se bonifier avec le temps. 🇫🇷

Crédit photo : Jérôme Baudouin

Adresse

25 Faymont
Le Val-d'Ajol
88340

Heures d'ouverture

Lundi	08:30 - 12:00
	13:30 - 18:00
Mardi	08:30 - 12:00
	13:30 - 18:00
Mercredi	08:30 - 12:00
	13:30 - 18:00
Jeudi	09:00 - 12:00
	13:30 - 18:00
Vendredi	08:30 - 12:00
	13:30 - 17:30

Téléphone

+33329306612

Site Web

http://www.debuyer.com/

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