01/07/2026
Magnum 🍦🍫
Une glace maison, facile et avec 3 ingrédients ? c’est possible !
Recette ⬇️
400g de crème liquide entière
100g de lait concentré sucré
Grains de vanille
Monter la crème en chantilly.
Ajouter le lait concentré et mélanger délicatement à la maryse.
Ajouter la vanille.
Verser la préparation dans les moules à glace.
Réserver quelques heures au congélateur.
🍫Glaçage
250g de chocolat au lait
Huile neutre
20g de pralin
Faire fondre le chocolat et ajouter l’huile pour fluidifier l’enrobage.
Ajouter le pralin.
Plonger la glace dans l’enrobage entre 30 et 35° et laisser figer.
Conserver au congélateur jusqu’à la dégustation.
