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La Table Sauvage, Lyon (2026)

15/12/2025

Offrir un bon cadeau 🎁

Chez , les tablées sont pensées comme des parenthèses :
Une table dressée dans un lieu vivant, une cuisine de saison préparée sur place, et le temps de s'asseoir, vraiment, au milieu d'un champs, entre les parcels de vignes ou encore dans un chai.

Pour Noël, il est possible d'offrir un bon cadeau, à partir de 69€ valable sur les tablées de l'année à venir.

Les bons personnalisés, sont envoyés par mail.

Pour offrir un bon cadeau le lien en bio, ou en MP ou par mail : [email protected]

Merci de faire vivre ces tablées, saison après saison.
Belles fêtes de fin d'année.

09/10/2025

Relier — c’est sans doute le mot qui définit le mieux mon métier et ce qui m’anime.

Relier la terre et la table, ceux qui cultivent et ceux qui savourent, les saisons et nos gestes quotidiens.
Je m’appelle Marion, cheffe et fondatrice de

À travers les tablées, les repas sur mesure et les collaborations, je cuisine le vivant : ce que la nature offre à chaque saison, ce que les rencontres inspirent, ce qui relie les gens entre eux.
Depuis les champs, les vignes ou les chais, chaque table raconte une histoire : celle d’un lieu, d’un paysage, d’une récolte, d’un moment à partager.

2026 se prépare déjà 🔥 — avec de nouveaux lieux, des collaborations à venir, et cette envie intacte : créer des moments sincères, joyeux, et profondément humains.
Les prochaines semaines seront rythmées par quelques nouvelles :
des dates de tablées à venir, des projets qui mûrissent, et une jolie nouveauté en préparation pour les fêtes de fin d’année.

En attendant, l’agenda de décembre (du 4 au 19) est ouvert : pour vos repas de fin d’année, tablées privées ou événements à imaginer ensemble.

Pour découvrir l’univers complet — je vous invite à visiter www.champs-de-table.com

🍂 Champs de Table se déplace, s’installe, cuisine et relie — là où vous avez envie de rassembler.

📸

07/10/2025

L’automne appelle à la douceur.

Des poires mûres, cueillies à point, plongées doucement dans un sirop au miel, à la cardamome et à la cannelle.

Le temps ralentit. Le parfum s’invite dans la cuisine. Les fruits deviennent tendres, brillants, presque confits.
Je les sers tièdes, simplement, avec leur sirop doré.
À chacun d’y ajouter ce qu’il aime : un crumble à l’avoine, quelques noix torréfiées, un granola maison, ou un biscuit émietté pour le croquant.
Une recette toute simple, comme un hommage à la saison et au plaisir du fruit. 🍂

—
🌿 Champs de Table se déplace, s’installe, cuisine et relie — là où vous avez envie de rassembler.
Pour imaginer une tablée, un repas privé ou un moment sur mesure : contactez-moi.

Photo 1 - 2 - 3 - 6 & 8 : souvenirs d'une cueillette au milieu d'un verger à Cercier (74) et de ma première tablée en 2019. 📸

Photo 4 & 5 : en préparation pour la traditionnelle fête de la poire de Chasselay ( comme chaque année) qui aura lieu le 17 octobre.

Photo 7 : je vous partage la recette des Poires pochées au miel

03/10/2025

✨ Deux jours hors du temps, entre rires, imprévus et tablées partagées…

Deux jours passés avec l’équipe d’ pour poser un regard sur …
Deux jours intenses, riches en émotions, en imprévus et en belles rencontres. J’ai eu le trac au début, sous l’œil des caméras, peur d’oublier des mots… et puis, entourée d’une équipe bienveillante et drôle, tout s’est effacé. Restent les éclats de rire, quelques “grosses bêtises” (qui resteront en off 🙈) et surtout la joie de partager ce projet autrement.

Merci de tout cœur pour cette opportunité Agnès, pour tes blagues et nos conversations , et un merci tout particulier à Gaëlle. Merci aussi à .riviere & Pierre du pour l’accueil et pour notre collaboration qui se poursuit en 2026 🍷🍴
Un merci chaleureux à mes alliées .cuisine & , à mon conjoint maraîcher Tibo – compagnon de convictions et de quotidien au plus proche de la terre – et à tous les producteurs du marché qui étaient présents ce jour-là et tous les samedis. Ce sont eux aussi que l’on met en lumière.
Enfin, merci pour la générosité de Jasmine pour la vaisselle et les vases , et à Élodie pour ses fleurs qui accompagnent si bien nos tablées.

📺 Rendez-vous en janvier pour découvrir l’émission “Un week-end à Lyon” .

En attendant, 4 rendez-vous sont déjà au programme... et ça redémarre dès le dimanche octobre avec une nouvelle tablée d'automne au milieu des vignes du Beaujolais.

Marion

22/09/2025

💥Dimanche 12 octobre — Tablée au Domaine du Bon Pas💥

Au cœur du Beaujolais🍇, les vignes se teintent doucement des couleurs d’automne.
Nous vous invitons à une nouvelle tablée, entre ceps et collines, au Domaine du Bon Pas.

Au programme : une balade à travers les rangs, une rencontre avec Anaïs et Nicolas, vigneronne et vigneron du domaine, la découverte de leurs vins naturels… un apéritif au milieu des vignes, puis un déjeuner en quatre temps, cuisiné avec les récoltes de saison.

Une table dressée dans les vignes, des histoires partagées, des accords qui lient le vivant, le vin et la cuisine.

🍷🍴Un dimanche pour lever son verre, se régaler et profiter.

📍 Domaine du Bon Pas — Régnié Durette
🗓 Dimanche 12 octobre, à partir de 11h
🎟 Réservations ouvertes : [lien en bio]

21/07/2025

🍷Fin de Saison 1 – premiers mots à chaud 🌾

C’est toujours ça, le début d’un projet :
un chemin qui se trace en marchant, entre élan et ajustements.
Avec j’ai voulu créer un espace pour ralentir.
Célébrer la terre, faire dialoguer agriculture et cuisine,
et inviter à des moments de partage sincères, loin du bruit.

Il y a eu les convictions qui tiennent bon.
Et puis il y a eu… tout le reste.
Les grains de sable, les frustrations, les changements,
la météo qui chamboule les plans,
et la vie, parfois, qui secoue en profondeur.

Mais surtout, il y a eu les rencontres.
Celles qui réchauffent, qui donnent envie de continuer.
Des regards qui se croisent autour d’une assiette,
des mots partagés sous les guirlandes,
des élans collectifs.
Et cette certitude, en creux :
qu’il y a urgence à retisser du lien entre ce que nous mangeons
et la manière dont cela pousse.

Aujourd’hui, je fais une pause. (Vacances)
Comme une tisane que l’on laisse infuser.
Doucement. Pour laisser décanter, ressentir, comprendre ce qui a été semé.

Il y aura d’autres mots.
D’autres posts pour dire ce qui s’est joué, ce qui a vibré,
ce que je vais réajuster.

Mais pour l’instant, juste ça :
Merci.🫶
À celles et ceux qui sont venus.
À celles et ceux qui ont tendu la main.
À celles et ceux qui ont pris la plume et micro pour faire résonner ce projet ailleurs que sur la table.
Et à la suite, que je prépare avec soin.

À bientôt autour d’une table.

📸 réalisé par au

.riviere .lejeune.wines .cuisine .lyon

12/07/2025

Samedi 19 juillet — Ferme du
🌿 La dernière tablée de la saison

On posera les assiettes à l’ombre des cultures.
On prendra le temps, ensemble.
On commencera par marcher un peu, écouter, regarder, sentir ce qui pousse.
Et puis on passera à table.

Un menu en 4 temps, des légumes cueillis tout près, un service qui suit le rythme du soir.
Des échanges simples, de la cuisine vivante, et des liens qui se tissent sans bruit.

C’est la dernière date avant la pause d’été.
Si vous avez envie d’être là, c’est le moment.

📍 Ferme — Curis-au-Mont-d’Or
🗓️ Samedi 19 juillet, en soirée
🍷 Menu unique, accords proposés sur place par .riviere du
🪑 Réservation en bio - il reste 12 places !

22/06/2025

Depuis début avril, 5 tablées ont déjà eu lieu, les dernières pleines.

Des tablées dans le chai, dans une cour d'un domaine, bientôt dans les champs.
À chaque fois, des visages nouveaux, des récits, des sourires et cette joie simple de s’attabler ensemble.
Vous êtes de plus en plus nombreux·ses à découvrir Champs de Table, et souvent, vous me demandez : Mais pourquoi tu fais ça ?

Alors ce soir, j’avais envie de vous répondre à l’écrit, comme je le fais à l’oral — mais sans les mains qui s’agitent et les yeux qui brillent trop fort.

Oui, je suis une passionnée.
Et oui, c’est le métier que je veux développer : ce pas de côté, entre cuisine et paysage, entre table et terroir.
À travers ma cuisine — ma pâte, comme on dit parfois — j’ai envie de créer des moments hors du temps, mais profondément ancrés.
Ancrés dans la terre.
Dans les saisons.
Dans la rencontre avec celles et ceux qui cultivent, élèvent, transforment.

Champs de Table, c’est une cuisine qui relie.
Le champ à l’assiette. Le producteur au convive. Le vivant au quotidien.
Une manière d’habiter un lieu, d’en ressentir les rythmes et d’y poser une table.

🌾 Prochaine immersion: samedi 28 juin à la ferme à Curis au Mont d'or.
Un dîner en plein champ, cuisiné sur place, servi au crépuscule, au milieu des légumes, avec une visite en amont du lieu en compagnie de Thibault.

On aura la joie d'accueillir Anais et Nicolas du pour accompagner les mets.

📍 Il reste quelques places. Infos & réservations : www.champsdetable.com

Au plaisir de vous y retrouver,
— Marion

📷 .jacquel

17/06/2025

Il y a des idées qui prennent racine doucement.
Des envies qu’on porte longtemps, sans trop savoir quand elles pousseront.

, je l’ai rêvée pendant des années.
Ce week-end, j’y étais.

Deux jours, deux tablées, 54 convives réunis au Domaine du , certifié bio dans l'appellation Chénas, l'un des petits crus du Beaujolais, reconnu pour ses vignes ancrés dans un terroir granitique.

🌞 Le samedi, le soleil était de la partie.
On a dressé les tables dans la cour du château, entre pierres et vignes alentours.
🌧 Le dimanche, la pluie nous a invités à réinventer l’espace, à l’intérieur. Un autre décor, la même chaleur.

Dans les assiettes, une cuisine simple et sensible :
🍓 Truite marinée au sureau et au basilic
🥕 Effiloché de bœuf, petits légumes, herbes et condiments
🍑 Abricots rôtis, sablé breton, crème infusée au romarin

Merci à .lejeune.wines pour cette mise en lien précieuse.
Merci à la famille Pelloux pour leur accueil si chaleureux, et la qualité des vins.
Merci à pour le samedi, à .cuisine pour le dimanche, mes deux compères pour
Merci à de permettre ces rencontres entre vin,table et territoire.

Et puis, comme un clin d’œil : j’étais aussi sur cette semaine, invitée dans la rubrique “Dans votre assiette”. Une mise en lumière inattendue et précieuse.

✨ Champs de Table continue…
📅 Prochaines tablées : le 28 juin, une immersion nocturne au coeur de la ferme à retrouver sur le site.
🎥 Le lien vers la vidéo est en bio.

26/05/2025

Ce soir, j’avais envie de me (re)présenter.
Pour celles et ceux qui viennent d’arriver, et pour les autres, c’est peut-être l’occasion de mieux comprendre ce qui se cache derrière Champs de Table.
Je suis Marion — cheffe cuisinière, artisane du vivant, fondatrice de Champs de Table.
Je vis dans les Monts d’Or, aux côtés de mon conjoint maraîcher et de notre petit garçon.

J’ai longtemps cuisiné de manière nomade, notamment à Annecy avec mon ancien projet Le Poulailler. Pendant 6 ans, j’ai dressé des tables dans des lieux atypiques, organisé des repas partagés, imaginé des expériences culinaires hors cadre.

Aujourd’hui, je choisis de m’enraciner.
De poser ma cuisine quelque part.
De tisser des liens durables avec les producteurs et productrices de mon territoire, de faire pousser des idées comme on fait pousser des légumes — lentement, mais avec soin.

✨ C’est de là qu’est né Champs de Table.

Un projet à la croisée de ce que j’aime :
🌱 Une cuisine de saison, locale, engagée, inspirée de ce que la terre nous donne.
🍷 Des repas partagés en plein air, dans des domaines viticoles ou des fermes.
🍽 Des moments de transmission, via des ateliers ou des prestations chez vous.
📚 Et une envie profonde de raconter des histoires : celles d’un territoire, d’un aliment, d’un geste.

Champs de Table, c’est aussi un pas de côté.
Une tentative de réconcilier alimentation, nature et lien humain, dans une approche plus vivante, joyeuse et sensible.

Je n’ai pas appris la cuisine dans une école. Je l’ai apprise au fil des gestes, des saisons, des rencontres.
Ce que je cherche, c’est créer des moments sincères, où l’on se sent bienvenu, ému, nourri — au sens large.

Merci d’être là,
Merci de suivre cette aventure qui prend racine 🌾

Je vous donne rendez-vous...à table
Réservation :
https://www.champs-de-table.com/

Crédit photo 📷 (1.4.5.6 &7) au (2& 3) et

08/05/2025

🍓 Premières fraises, retour du soleil, mai en pleine lumière.

La semaine dernière, à la ferme, j’ai goûté les premières.
Ici, elles se font attendre : l’an dernier, elles étaient gorgées d’eau.
Cette année, elles sont là, rouges, fermes, sucrées.

Alors j’ai refait ce gâteau que j’aime tant.

Moelleux à l’amande, chantilly, fraises de la ferme

Une recette à partager pendant ces longs week-ends de mai,
pour le déjeuner qui s’étire, le goûter qui s’invente dehors.

🍷 Avec un verre de Syrah “Espoir d’y vin” du
c’est un dialogue tout en douceur – fruits rouges et amande,
sucre lent et vin léger.

👉 La recette est dans les slides.

🌿 Elle s’inspire du menu – encore tenu secret –
de la tablée du vendredi 16 mai, dans l’intimité du chai de Prapin.

📩 Encore 10 places à réserver.

Bienvenue à table.

Marion

01/05/2025

Saison 1 — Juin & Juillet 2025
Des tablées au cœur des fermes et des domaines viticoles

Cet été, je vous invite à partager des repas en pleine nature — dans les vignes, les champs, les jardins cultivés du Beaujolais, des Monts d’Or et du Lyonnais.

Chaque tablée est une rencontre :
avec un lieu, un terroir, des produits de saison, et celles et ceux qui les font exister — vignerons, vigneronnes, maraîchers, artisans du goût.

À midi ou au coucher du soleil, on s’attable ensemble pour un repas cuisiné sur place, en circuits courts, en lien direct avec la terre et les vivants.

C’est le début d’une saison que j’ai pensée comme un tissage entre cuisine, paysage, et convivialité.

👉 Les dates sont en ligne.
Les places sont limitées.
Réservez la vôtre, et venez goûter la saison.

Crédit photo :
Photo 3 :
Photo 4 : / Floriane Tanneur
Photo 5 :
Photo 8 :

La Table Sauvage

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