09/10/2026
🍯 La Bulle Dorée
Recette pour 1 verre • Avec ou sans alcool
Ingrédients
2 cl de miel d’acacia
2 cl de jus de citron frais
10 cl d’eau pétillante bien fraîche
Une infusion d’épices de La Caravelle Verte
Des glaçons
Pour la version alcoolisée : ajoute 3 cl de gin.
Préparation
Fais infuser l’épice choisie dans 5 cl d’eau chaude pendant 5 à 10 minutes, puis filtre et laisse refroidir.
Mélange 2 cl de cette infusion avec le miel et le jus de citron.
Verse dans un verre rempli de glaçons.
Complète avec l’eau pétillante et mélange délicatement.
Décore avec un zeste de citron.
Quelle épice choisir ?
Je privilégierais la cardamome verte pour ses notes fraîches et aromatiques. Le gingembre conviendrait aussi pour une version plus tonique, tandis que la cannelle donnerait un profil plus chaleureux.
Mon conseil : commence par la cardamome et le miel d’acacia, qui devraient laisser s’exprimer les arômes sans alourdir le cocktail.
Tu obtiendras un apéritif doré, parfumé et rafraîchissant, facile à proposer en version sans alcool comme avec gin. 🥂