23/09/2026
Même si Miam’chon est toujours en pause le temps de mon congé maternité, le batch cooking, lui, ne s’est pas vraiment arrêté 😅
Ces dernières semaines, j’ai pas mal cuisiné… mais cette fois-ci, pas pour mes clients : pour nous !
Avec l’arrivée de bébé qui approche, j’ai profité de mes dernières semaines pour remplir petit à petit le congélateur de plats maison. L’idée étant d’avoir de quoi manger tranquillement les premières semaines, sans avoir à se poser la question de « qu’est-ce qu’on mange ce soir ? » alors qu’on aura probablement bien d’autres choses en tête.
C’est aussi l’occasion pour moi de tester certaines recettes pour mes futures cartes 😊
Au menu :
• Lasagnes saumon, poireaux et ricotta
• Lasagnes à la bolognaise
• Hachis parmentier
• Risotto à la mexicaine
• Fondue de poireaux
• Ratatouille au four
• Écrasé de pommes de terre
• Boudin blanc et pommes rôties
• Fajitas
• Quiche thon-tomates
• Quiche lorraine
• Quiche façon tian au bacon
• Quenelles sauce tomate, haricots verts et riz
• Rougail saucisse
• Lentilles-saucisse
• Soupe à la tomate et aux poivrons rôtis
• Velouté de patates douces
• Cake jambon & olives
• Cake poivron & chorizo
Et pour le goûter :
• Barquettes à la fraise
• Barquettes au chocolat
• Meringues
• Gâteau chocolat/courgette
• Gâteau au chocolat
• Cookies aux pépites de chocolat 🍪
Je n’ai pas pensé à prendre en photo tout ce que j’ai préparé, mais voici déjà un petit aperçu de ce qui a rejoint le congélateur ces dernières semaines… autant vous dire que je n’ai plus l’once d’une place 😅
Finalement, même en pause, Miam’chon continue de vivre un petit peu… simplement, cette fois, c’est moi la cliente 😄
Miam’chon reste donc en pause pendant mon congé maternité, mais je vous retrouverai avec plaisir à la reprise 🩷
