Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 12:00 - 14:00 Mercredi 12:00 - 14:00 Jeudi 12:00 - 14:00 Vendredi 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00

Hakko

Cantine slowfood & locavore • Épices, herbes fraîches et fermentation • Fait maison, local, de

12/07/2026

Qui vient bruncher?! 🔥
Voici notre menu du mois de juillet 🌸
Ouvert tous les dimanches jusqu’au 10 août, de 11h à 15h💫

05/07/2026

Le menu de juillet est arrivé!
Venez goûter le délicieux ramen glacé coréen, la salade géorgienne et son lobio de haricots rouges, sans oublier…le retour du burger d’été!
Nous fermerons pour les congés d’été, du lundi 10 août au jeudi 3 septembre. Réouverture le vendredi 4 septembre à midi.
Bel été à tous et toutes!

13/06/2026

Juin 2026 - les entrées !

🥗Chia : verrine crème fumée, graines de chia infusées à la sauce soja et mirin, tartare d'algues wakame-courgettes-cébettes au sésame. Servie avec un peu de salade Batavia, sauce Tahini-sirop d'érable. Vegan et sans gluten !

🍚Idlis : petits pains vapeur du sud de l'Inde à base de riz et lentilles fermentés, chutney coing-abricot aux graines de moutarde. Vegan et sans gluten!

Deux choix afin de bien commencer le repas... Bon appétit!🍽️

Photos :

12/06/2026

Juin 2026 - les plats !

🥗The black Bowl : riz noir et haricots noirs infusés au citron vert kaffir, pickles de radis et pois gourmands au vinaigre de riz, oignons confits, légumes d'été rôtis au gingembre, noix caramélisées au sriracha, cébette et menthe fraîche, sauce carotte-citronnelle. Vegan et sans gluten!

🍲Tamarhindi (uniquement le soir) : tajine de cœur d'artichaut, oignons, carottes et pois-chiches au tamarin et abricots secs. Servi avec de la semoule, amandes torréfiées au ral le hanout, coriandre fraîche. Vegan, sans gluten possible!

🫛Samosas : chaussons indiens farcis de pomme de terre, oignons caramélisés et petits pois au garam masala, crème coco-cajou-citronnelle. Tagliatelles de courgettes crues, tomates séchées au gingembre, abricots secs, graines de tournesol, sauce dorée au curcuma. Vegan!

Miam...

12/06/2026

Juin 2026 - les desserts !

Le Claf : clafoutis aux cerises presque comme celui de Mamie.... Vegan et sans gluten!

Le Péché de Pauline : fondant au chocolat avec une montagne de chantilly. Sans gluten!

Miam! Cookie dough aux pépites de chocolat, craquelin chocolat-noisette à la fleur de sel. Vegan et sans gluten!

De quoi finir le repas sur une bonne note🍰

12/06/2026

Juin 2026 - les desserts !

Miam! Cookie dough aux pépites de chocolat, craquelin chocolat-noisette à la fleur de sel. Vegan et sans gluten!

Le Péché de Pauline : fondant au chocolat avec une montagne de chantilly. Sans gluten!

Le Claf : clafoutis aux cerises presque comme celui de Mamie.... Vegan et sans gluten!

Différents choix pour finir le repas en toute beauté.🍰

05/06/2026

Nouveauté chez Hakko!

On vous propose de ramener un peu d'Hakko chez vous pour agrémenter vos petits plats...

Dukkah : mélange d'épices égyptien à saupoudrer sur les plats (soupe, salade, œuf au plat, ...). Il se compose de noisettes, sésame blanc, sésame noir, cumin, coriandre, origan, paprika et sel.

Granola de Molé Mexicano : Granola inspiré de la fameuse sauce cacaotée mexicaine. Il se compose de Tahini, sirop d'agave, sésame blond, cacahuètes, graines de courge, amandes effilées, sel, paprika fumé, cannelle, piment niora, cacao.

Crumble de Furikake : le furikake est un condiment emblématique de la cuisine japonaise. Le mot "furikake" signifie littéralement "saupoudrer" donc n'hésitez pas à en mettre de partout! Il se compose de Tahini, sauce soja sans gluten, sirop d'agave, sésame blond, sésame noir, graines de tournesol, graines de courge, sel, sarrasin, algues noris, shiso, thé fumé, shimichi togarahi, poivre sansho, algues wakame.

En vente durant nos horaires d'ouvertures💫

05/06/2026

Nos horaires évoluent pour l’été !
Nous ouvrons désormais du jeudi soir au dimanche midi !
Pensez à réserver!✨

05/06/2026

On brunch chez Hakko!
C’est les dimanches, de 11h à 14h30.
Venez goûter le Kaiserschmarrn, un pancake effiloché/caramélisé autrichien avant qu’il ne laisse la place à un autre délice sucré! (Les propositions vont souvent changer)
Pensez à réserver!

30/04/2026

Avril 2026 - les entrées !

Nachos : houmous de haricots noirs au cumin, tortilla frite, fromage, pickle d’oignons rouges, jalapeños, coriandre fraîche.

Otto : caviar de carottes à l'orange et touche d'harissa, labneh aux zestes d'orange et de citron, pain au levain.

Panisse : frites marseillaises de farine pois chiche, mayonnaise à la coriandre, menthe et jalapeño.

Histoire de bien commencer le repas...🥕

Adresse

20 Rue Jacques Coeur
Montpellier
34000

Heures d'ouverture

Mardi	12:00 - 14:00
Mercredi	12:00 - 14:00
Jeudi	12:00 - 14:00
Vendredi	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:00

Site Web

http://www.cardamomecatering.com/

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