Agence Moinard Bétaille

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Paris, Île-de-France
Agence Moinard Bétaille

Itinéraire Site Web

Bruno Moinard et Claire Bétaille
Architecture d’intérieur

21/10/2026

Utopic, the bar designed by Moinard Bétaille for Anne-Sophie Pic, within the new Fondation Cartier in Paris, evokes the intimate atmosphere of an exclusive private club. Oak wood takes center stage, complemented by antique-effect mirrors, fluted glass and botanical motifs. Around the U-shaped counter, deep armchairs, enveloping banquettes and subdued lighting create a sophisticated, intimate setting dedicated to alcohol-free mixology and the chef’s passion for botanicals.

Utopic, le bar imaginé par Moinard Bétaille pour Anne-Sophie Pic, au sein de la nouvelle Fondation Cartier à Paris, cultive l’atmosphère feutrée d’un club privé. Le chêne omniprésent dialogue avec les miroirs bullés, le verre flûté et les motifs végétaux. Autour du comptoir en U, fauteuils profonds, banquettes enveloppantes et éclairages tamisés composent un écrin intimiste, dédié à la mixologie sans alcool et à l’univers botanique de la cheffe.

17/10/2026

✨ The Art of Detail by Moinard Bétaille.
For Utopic, the intimate bar at Anne-Sophie Pic Paris, within the Fondation Cartier, Moinard Bétaille has created a captivating atmosphere where nature, craftsmanship, and design intertwine. Fluted glass adorned with botanical motifs, sculptural door handles, refined terrazzo, and bespoke furniture reveal a sophisticated interplay of textures and light. An immersive setting designed to awaken the senses and elevate the art of mixology.

✨ L’art du détail signé Moinard Bétaille.
Pour Utopic, le bar intimiste d’Anne-Sophie Pic Paris, au cœur de la Fondation Cartier, l’agence Moinard Bétaille imagine un univers où nature, artisanat et design s’entrelacent. Verre flûté aux motifs végétaux, poignées sculpturales, terrazzo raffiné et mobilier sur mesure composent un subtil jeu de matières et de lumière. Un écrin immersif pensé pour éveiller les sens et sublimer l’art de la mixologie.

©Photo Jacques Pépion for Moinard Bétaille

13/10/2026

In the heart of Paris, Anne-Sophie Pic’s Utopic bar unveils an atmosphere where elegance meets conviviality.
Designed by Moinard Bétaille, this unique setting combines warm wood, cognac-toned seating, subtle lighting and delicate botanical patterns. Every detail reveals a refined dialogue between natural materials, transparency and craftsmanship.
An intimate and contemporary space, conceived as an inviting retreat for a truly unique sensory experience.

Au cœur de Paris, le bar Utopic d’Anne-Sophie Pic dévoile une atmosphère où élégance et convivialité se rencontrent. Imaginé par l’agence Moinard Bétaille, cet écrin singulier associe bois chaleureux, assises aux teintes cognac, jeux de lumière et délicats motifs végétaux. Chaque détail révèle un dialogue subtil entre matières naturelles, transparence et savoir-faire. Un lieu raffiné et contemporain, pensé comme une parenthèse intimiste, invitant à une expérience sensorielle unique.

©Photo Jacques Pépion for Moinard Bétaille

05/10/2026

At the heart of the new Fondation Cartier, Moinard Bétaille has designed an open kitchen for Anne-Sophie Pic, conceived as a true stage. Fully visible from the dining room, it places culinary gestures at the centre of the experience. The stainless steel of the three cooking stations dialogues with oak, mirrors and light, while terrazzo subtly defines the kitchen area. A fluid setting that dissolves boundaries between architecture, creation and gastronomy.

Au cœur de la nouvelle Fondation Cartier, l’agence Moinard Bétaille imagine pour Anne-Sophie Pic une cuisine ouverte comme une véritable scène. Entièrement visible depuis la salle, elle place le geste culinaire au centre de l’expérience. L’inox des trois pianos dialogue avec le chêne, les miroirs et la lumière, tandis que le terrazzo marque subtilement son territoire. Une mise en scène fluide qui abolit les frontières entre architecture, création et gastronomie.

©Photo Jacques Pépion for Moinard Bétaille

01/10/2026

At the heart of the new Fondation Cartier, the Anne-Sophie Pic Paris restaurant, designed by Moinard Bétaille, unfolds in a warm, light-filled atmosphere. Oak, mirrors, and natural materials define the space, centered around a generous communal table beneath oversized pendant lights. The open kitchen extends this sense of conviviality and transparency, creating a sensitive dialogue between architecture, light, and the gastronomic experience.

Au cœur de la nouvelle Fondation Cartier, le restaurant Anne-Sophie Pic Paris, imaginé par l’agence Moinard Bétaille, déploie une atmosphère lumineuse et chaleureuse. Chêne, miroirs et matières naturelles rythment l’espace, structuré autour d’une grande table d’hôte placée sous de généreuses suspensions. La cuisine ouverte prolonge cette recherche de convivialité et de transparence, dans un dialogue sensible entre architecture, lumière et expérience gastronomique.

©Photo Jacques Pépion for Moinard Bétaille

27/09/2026

For Anne-Sophie Pic Paris, Moinard Bétaille Agency creates a space in constant dialogue with the city. Transparency, light and perspectives extend the architecture towards Rue de Rivoli, while raw oak, mirrors, linen and cane bring a natural, tactile materiality. Bruno Moinard and Claire Bétaille orchestrate reflections and textures to shape a warm setting, where the space opens onto Paris and resonates with the Chef’s cuisine.

Pour Anne-Sophie Pic Paris, l’agence Moinard Bétaille imagine un lieu en dialogue constant avec la ville. Transparence, lumière et perspectives prolongent l’architecture vers la rue de Rivoli, tandis que chêne brut, miroirs, lin et cannage composent une matérialité naturelle et sensible. Bruno Moinard et Claire Bétaille orchestrent les reflets et les textures pour créer un écrin chaleureux, où l’espace s’ouvre sur Paris et entre en résonance avec la cuisine de la cheffe.

©Photo Jacques Pépion for Moinard Bétaille

23/09/2026

Claire Bétaille and Bruno Moinard at the heart of their latest creation: Anne-Sophie Pic’s new restaurant in Paris, at the Fondation Cartier.
Beneath sculptural peonies, the chef’s favorite flower, the two architects have designed a space where light, natural materials and reflections create a singular experience. A new expression of their creative partnership with Anne-Sophie Pic, where architecture and gastronomy come together with sensitivity, elegance and emotion.

Claire Bétaille et Bruno Moinard au cœur de leur dernière réalisation : le nouveau restaurant Anne-Sophie Pic Paris, à la Fondation Cartier. Sous les pivoines sculpturales, fleur fétiche de la cheffe, les deux architectes signent un lieu où lumière, matières naturelles et jeux de reflets composent une expérience singulière. Une nouvelle expression de leur complicité créative avec Anne-Sophie Pic, où architecture et gastronomie dialoguent avec sensibilité, élégance et émotion.

©Photo Jacques Pépion for Moinard Bétaille

21/09/2026

At the new Fondation Cartier, Moinard Bétaille has designed a unique setting for Anne-Sophie Pic. Beneath a ceiling of rhythmic oak and mirrors, monumental plaster peonies, the chef’s signature flower, bloom above guests. Bruno Moinard and Claire Bétaille orchestrate a subtle dialogue between light, natural materials and reflections, where architecture and gastronomy come together in a shared emotion, balancing intimacy and conviviality.

À la nouvelle Fondation Cartier, Moinard Bétaille signe un écrin singulier pour Anne-Sophie Pic. Sous un plafond rythmé de chêne et de miroirs, de monumentales pivoines de plâtre, fleur fétiche de la cheffe, déploient leurs corolles au-dessus des convives. Bruno Moinard et Claire Bétaille orchestrent un dialogue subtil entre lumière, matières naturelles et jeux de reflets, où architecture et gastronomie se rencontrent dans une même émotion, entre intimité et partage.

©Photo Jacques Pépion for Moinard Bétaille

Adresse

41 Avenue Montaigne
Paris
75008

Site Web

https://www.moinard-betaille.com/

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