Festival gastronomique "Sabor a México"

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Festival gastronomique "Sabor a México"

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Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Festival gastronomique "Sabor a México", Cuisine, 42, Rue Poissonnière, Paris.

Célébrons la richesse culinaire et culturelle du Mexique !
👨‍🍳 Ateliers, masterclass, musique et danse
🌮 Stands pour se restaurer à la mexicaine

📅 21-22 novembre 2026
📍La Palmeraie, Paris 15

05/11/2026

Originaire du village de La Lagunita à Ocuilan (État de Mexico), le mezcal bénéficie de la Dénomination d'Origine. Élaboré dans le plus pur respect des techniques de distillation traditionnelles à partir d'agaves locales, le mezcal Las Peñas se distingue par son élégance, sa richesse et son caractère unique.
Venez rencontrer le maître mezcalier Santos Guadarrama et apprécier son savoir-faire d'exception lors d'une dégustation guidée durant notre 3ᵉ édition ! 🥃✨
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Originario del pueblo de La Lagunita en Ocuilan (Estado de México), este mezcal cuenta con Denominación de Origen. Elaborado bajo el más puro respeto a las técnicas de destilación tradicionales a partir de agaves locales, el mezcal Las Peñas destaca por su elegancia, riqueza y carácter único.
¡Ven a conocer al maestro mezcalero Santos Guadarrama y a disfrutar de su conocimiento único en una cata guiada durante nuestra 3.ª edición! 🥃✨
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📍 Le programme détaillé sera dévoilé prochainement. Restez connectés !
🌮 Au programme du festival :
Spécialités traditionnelles, Masterclasses de chefs & dégustations, mariachis, danses folkloriques & marché artisanal
🔥 OFFRE PRÉVENTE EXCLUSIVE :
👉 1 billet acheté = 1 billet offert !
🎟️ Billets : https://festivalsaboramexico.com/
Événement Facebook : https://fb.me/e/71PODaV97
📍 La Palmeraie, 20 Rue du Colonel Pierre Avia, 75015 Paris
📅 21 & 22 novembre 2026

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03/11/2026

✨ Spécialité à l’honneur : Les Tacos de Obispo ! 🌮🇲🇽

Née à Tenancingo dans les années 1930, cette charcuterie artisanale à base de porc, d'herbes et d'épices fut qualifiée de « mets digne d'un évêque » (digno de un obispo). Dégustez-le en version Traditionnelle ou Spéciale (aux fruits secs) sur de délicieuses tortillas faites maison !
Sélectionné lors du concours « Tesoros Gastronómicos del Estado de México », le maître taquero Daniel Pedroza partagera ce savoir-faire d'exception lors de notre 3ᵉ édition. 👨‍🍳✨
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Especialidad emblemática de Tenancingo nacida en los años 30, este embutido artesanal de cerdo, hierbas y especias fue catalogado como un «platillo digno de un obispo». ¡Disfrútalo en versión Tradicional o Especial (con frutos secos) en tortillas hechas a mano!
Seleccionado en el concurso « Tesoros Gastronómicos del Estado de México », el maestro taquero Daniel Pedroza nos compartirá esta tradición durante nuestra 3.ª edición. 👨‍🍳✨
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📍 Le programme détaillé sera dévoilé prochainement. Restez connectés !
🌮 Au programme du festival :
Spécialités traditionnelles, Masterclasses de chefs & dégustations, mariachis, danses folkloriques & marché artisanal
🔥 OFFRE PRÉVENTE EXCLUSIVE :
👉 1 billet acheté = 1 billet offert !
🎟️ Billets : https://festivalsaboramexico.com/
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📍 La Palmeraie, 20 Rue du Colonel Pierre Avia, 75015 Paris
📅 21 & 22 novembre 2026

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02/11/2026

✨ Spécialité à l’honneur : La Cabeza de Res ! 🌮🇲🇽
À Coatepec Harinas, la préparation de la cabeza de res est un véritable art gastronomiqute. Cuite lentement à la vapeur avec une sélection minutieuse d'épices et d'herbes aromatiques, cette viande d'une tendreté incomparable est habituellement servie dans de chaudes tortillas de maïs, accompagnée de coriandre, d'oignons frais et de salsas pilées au molcajete.

Lauréat du concours « Tesoros Gastronómicos del Estado de México », le maître taquero Hermelindo Díaz vous fera découvrir tout son savoir-faire et la richesse de cette tradition lors de notre 3ᵉ édition ! 👨‍🍳✨
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En Coatepec Harinas, la preparación de la cabeza de res es un verdadero arte gastronómico. Cocinada lentamente al v***r con una cuidada selección de hierbas y especias, esta carne de ternura incomparable se sirve habitualmente en tortillas de maíz calientes con cilantro, cebolla fresca y salsas martajadas en molcajete.

Distinguido en el concurso « Tesoros Gastronómicos del Estado de México », el maestro taquero Hermelindo Díaz nos compartirá todo su saber hacer y esta tradición legendaria durante nuestra 3.ª edición. 👨‍🍳✨
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📍 Le programme détaillé sera dévoilé prochainement. Restez connectés !
🌮 Au programme du festival :
Spécialités traditionnelles, Masterclasses de chefs & dégustations, mariachis, danses folkloriques & marché artisanal
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📍 La Palmeraie, 20 Rue du Colonel Pierre Avia, 75015 Paris
📅 21 & 22 novembre 2026

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31/10/2026

Le Pan de Mu**to au Festival ! 💀🍞🇲🇽

Symbole incontournable du Día de Mu**tos, ce pain traditionnel au délicat arôme de fleur d'oranger et d'agrumes incarne toute la richesse de la boulangerie-pâtisserie mexicaine.
Venez découvrir et déguster cette douceur emblématique sur le stand lors de notre 3ᵉ édition ! 🍞✨
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Símbolo indispensable del Día de Mu**tos, este pan tradicional de las ofrendas destaca por su delicado aroma a azahar y cítricos, encarnando toda la riqueza de la panadería mexicana.
¡Ven a descubrir y probar esta delicia en el stand « Gourmandises Mexicaines » durante nuestra 3.ª edición! 🍞✨
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📍 Le programme détaillé sera dévoilé prochainement. Restez connectés !
🌮 Au programme du festival :
Spécialités traditionnelles, Masterclasses de chefs & dégustations, mariachis, danses folkloriques & marché artisanal
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📅 21 & 22 novembre 2026

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29/10/2026

Du nahuatl tlatlaoyotl (« galette de maïs moulu »), ce trésor culinaire de Tlalnepantla, dans l'État de Mexico, allie maïs natif et purée de fèves aux herbes aromatiques. Un classique du comal servi traditionnellement avec nopales, fromage frais et salsa pilée au molcajete.
La cuisinière traditionnelle Cianey Guadarrama (lauréate du concours « Tesoros Gastronómicos del Estado de México ») vous fera découvrir ce savoir-faire ancestral lors de notre 3ᵉ édition ! 👩‍🍳✨
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Del náhuatl tlatlaoyotl (« empanada de maíz molido »), este tesoro culinario de Tlalnepantla, Estado de México, combina maíz criollo y pasta de haba con hierbas aromáticas. Un clásico del comal servido tradicionalmente con nopales, queso fresco y salsa martajada en molcajete.
La cocinera tradicional Cianey Guadarrama (reconocida en el concurso « Tesoros Gastronómicos del Estado de México ») nos compartirá este saber ancestral durante nuestra 3.ª edición. 👩‍🍳✨
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📍 Le programme détaillé sera dévoilé prochainement. Restez connectés !
🌮 Au programme du festival :
Spécialités traditionnelles, Masterclasses de chefs & dégustations, mariachis, danses folkloriques & marché artisanal
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📍 La Palmeraie, 20 Rue du Colonel Pierre Avia, 75015 Paris
📅 21 & 22 novembre 2026

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27/10/2026

✨ Une figure d’exception rejoint l’aventure 2026 !
Nous avons le grand honneur de vous présenter Ileana Gómez, directrice académique du Cordon Bleu México et fervente ambassadrice de la gastronomie mexicaine. 🇲🇽✨
Elle met son expertise et son exigence au service de la transmission culinaire, tout en faisant rayonner ce patrimoine à l’international.
En tant que membre clé du jury du concours « Tesoros Gastronómicos del Estado de México », elle a accompagné la sélection des meilleurs talents locaux. Nous aurons l'immense plaisir d'accueillir ces lauréats lors de notre édition 2026 ! 🧑‍🍳🇫🇷
📍 Le programme détaillé sera dévoilé prochainement. Restez connectés !

🌮 Au programme du festival :
- Spécialités traditionnelles
- Masterclasses de chefs & dégustations
- Mariachis, danses folkloriques & marché artisanal
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🎟️ Réservez vos places dès maintenant sur festivalsaboramexico.com
📍 La Palmeraie, 20 Rue du Colonel Pierre Avia, 75015 Paris
📅 21 & 22 novembre 2026

Billets : https://festivalsaboramexico.com/
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25/10/2026

✨ Rencontrez nos chefs ! Aujourd'hui : le chef Axel García 🇲🇽👨‍🍳

Pour cette 3ᵉ édition du Festival Sabor a México, l’État de Mexico est à l’honneur avec une délégation d’exception emmenée par le chef Axel García !
À la tête du Gastro Bistro et maître d'œuvre du concours « Tesoros Gastronómicos del Estado de México », le chef Axel García fusionne gastronomie mexicaine et bistronomie pour offrir une cuisine d'auteur unique.

🌮 Au programme du festival :
Spécialités traditionnelles
Masterclasses de chefs & dégustations
Mariachis, danses folkloriques & marché artisanal

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👉 1 billet acheté = 1 billet offert !

📍 La Palmeraie, 20 Rue du Colonel Pierre Avia, 75015 Paris
📅 21 & 22 novembre 2026 (10h00 – 19h00)

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22/10/2026

✨ Le Mexique débarque à Paris pour un week-end 100 % gourmand ! 🇲🇽
Le Festival Gastronomique Sabor a México revient à La Palmeraie pour sa 3ᵉ édition avec l’État de Mexico comme invité d’honneur !
🌮 Au programme :
Spécialités traditionnelles (tacos de obispo, tlacoyos de haba, pozole verde…)
Masterclasses de chefs & dégustations de mezcal artisanal
Mariachis, danses folkloriques & marché artisanal

🔥 OFFRE PRÉVENTE EXCLUSIVE :
👉 1 billet acheté = 1 billet offert !
🎟️ Réservez vos places dès maintenant sur festivalsaboramexico.com (lien direct dans la bio ) ↗️

📍 La Palmeraie, 20 Rue du Colonel Pierre Avia, 75015 Paris
📅 21 & 22 novembre 2026 (10h00 – 19h00)

Billets : https://festivalsaboramexico.com/
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17/10/2026

✨ L’État de Mexico est l’Invité d’Honneur de la 3ᵉ édition du Festival Sabor a México ! 🇲🇽🇫🇷

Les 21 et 22 novembre 2026, plongez au cœur de la générosité et de l'infinie richesse culinaire de l'État de Mexico à La Palmeraie !

Révélée lors du concours exclusif Tesoros Gastronómicos del Estado de México, une sélection d'exception fait le voyage à Paris pour vous faire vivre une immersion totale au cœur de son terroir :

👨‍🍳 Chefs experts & cuisiniers traditionnels
🌮 Spécialités emblématiques : tacos de obispo, tlacoyos de haba, pozole verde, cabeza de res & créations fusion
🥃 Producteurs de mezcal
🎓 Jeunes talents de la gastronomie
✨ Et bien plus encore !

🔥 OFFRE EXCLUSIVE PRÉVENTE :
👉 1 billet acheté = 1 billet offert

🎟️ Réservez dès maintenant sur
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📍 La Palmeraie, 20 Rue du Colonel Pierre Avia, 75015 Paris
📅 21 & 22 novembre 2026

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10/10/2026

✨ Le Festival Gastronomique Sabor a México revient à Paris ! 🇲🇽

Pour sa 3ᵉ édition à La Palmeraie, préparez-vous à vivre une immersion totale entre haute gastronomie, traditions culinaires et ambiance festive.
Au programme de cette édition :

👨‍🍳 Plus de 10 chefs invités venus du Mexique, masterclasses & dégustations
🌮 Stands gourmands et spécialités traditionnelles
🛍️ Marché mexicain, artisanat & produits authentiques
🎺 Mariachis, danses folkloriques & spectacles

Le programme complet et détaillé vous sera dévoilé très prochainement…

🔥 OFFRE EXCLUSIVE PRÉVENTE :
1 billet acheté = 1 billet offert !

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https://festivalsaboramexico.com/

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📍 La Palmeraie, 20 Rue du Colonel Pierre Avia, 75015 Paris
📅 21 & 22 novembre 2026

Découvrez la magie de la cuisine mexicaine.
orozco .Santoro.Oficial

paris.mexico .image Mi Folklore danza México

Adresse

42, Rue Poissonnière
Paris
75002

Téléphone

+33660621025

Site Web

https://festivalsaboramexico.com/

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