Quel est le site Web ?

La cuisine de Sylvie BZH

Page d'Accueil
France
Quimper
La cuisine de Sylvie BZH

Cliquez sur le lien linktr. ee 👇 pour voir tous les groupes de cette page et n’hésitez pas à venir nous rejoindre!

NB: En tant que Partenaire Amazon, je
réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises

04/09/2026

🙋‍♀️ 🌦️ La canicule est (enfin !) passée en Bretagne… alors sortons le billig !! 😋🔥

Bon, côté pluie, c’est toujours pas ça… la sécheresse continue 💧🥵
On n’a peut-être pas beaucoup d’eau, mais on a des crêpes !! 😎

Ce soir c’était: crêpes / galettes de blé noir, jambon / œuf / fromage, un classique… avec une « petite » touche de beurre pour faire briller tout ça 😋🧈

Et vous, le billig est de sortie en ce moment ? 🤤

👉 Page perso: La cuisine de Sylvie BZH

👉 Groupe: Mes recettes bretonnes

sur Krampouz

20/08/2026

🙋‍♀️ 🍪 Recette des palets bretons 🍪

Comme prévu dimanche dernier, voici enfin la recette des palets bretons ! 😋

👉 Je vous mets en commentaire le lien vers ma publication de dimanche, où vous pourrez retrouver toutes les photos des différentes étapes de la préparation.

N’hésitez pas à aller y jeter un œil pour voir la recette en images 📸

Pour environ 10 à 12 palets

Ingrédients:

* 85 g de beurre pommade demi-sel
* 80 g de sucre
* 30 g de jaunes d’œufs
* 140 g de farine
* 5 g de levure chimique
* 1 pincée de fleur de sel

👩‍🍳 Préparation:

👉 Travailler le beurre pommade, puis y ajouter le sucre. Mélanger le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange parfaitement homogène.

👉 Ajouter les jaunes d’œufs et mélanger vraiment avec beaucoup d’énergie afin de créer une petite émulsion. Il ne doit surtout pas rester de morceaux de beurre.

👉 Ajouter ensuite la farine, la levure chimique et la fleur de sel. Mélanger progressivement à l’aide d’une maryse ou à la feuille du robot.

Il faut écraser et lisser la pâte afin d’obtenir une pâte parfaitement homogène.

Dès que la pâte est terminée, réaliser une abaisse.
Étaler la pâte entre deux feuilles de papier cuisson (voir photos) jusqu’à obtenir une épaisseur comprise entre 0,7 et 1 cm.

❄️ Placer ensuite au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, ou 1 heure au congélateur, afin de bien bloquer la pâte.

🔪 Découpe:

Récupérer la pâte et décoller délicatement le papier cuisson.

Découper les palets à l’aide de cercles.

Si vous avez suffisamment de cercles, laissez les palets directement dans les cercles pour la cuisson.

Sinon, déposez simplement les découpes sur une plaque recouverte de papier cuisson.

🔥 Cuisson:

Cuire dans un four préchauffé à 170 °C pendant 15 à 18 minutes.

La cuisson est à surveiller : les palets doivent avoir une jolie coloration sur tout le pourtour.

Laissez-les ensuite refroidir avant de les manipuler, car ils sont encore fragiles à la sortie du four.

✨ Et voilà de délicieux palets bretons, bien croustillants et fondants à la fois ! ✨

N’hésitez pas à partager une petite photo si vous refaites cette recette 🤩

📸 Et pour voir toutes les étapes en photos, rendez-vous sur ma publication de dimanche — le lien est juste en commentaire ! 😊

👉 Venez aussi rejoindre le groupe: Mes recettes bretonnes 😋

16/08/2026

✨ Des petits palets bretons faits maison 😋

Une préparation toute simple, mais tellement bonne ! Croustillants, dorés et délicieusement beurrés 🧈🥰

J’adore ces petits biscuits traditionnels qui me rappellent toujours les saveurs de notre belle Bretagne ⚓️🐬

Plusieurs d’entre vous vont certainement me demander la recette. Promis, je vous la partagerai un peu plus t**d, mais là, en ce moment, le temps me manque un peu 😊

En attendant, je vous laisse profiter des photos. Alors, qui aimerait en goûter un ? 😍🧑‍🍳

👉 Groupe: Mes recettes bretonnes
👉 page: La cuisine de Sylvie BZH

26/07/2026

💡 Bien couper un oignon, c’est déjà réussir une partie de sa recette !
Chaque découpe a son utilité : rondelles, dés, émincé ou quartiers… Choisir la bonne coupe peut faire toute la différence dans vos recettes.
📝N’hésitez pas à enregistrer cette fiche pour l’avoir toujours sous la main ! 👩‍🍳🧅

22/07/2026

👋🙋‍♀️C’est pas une recette, mais juste parce que c’est drôle 😇

19/07/2026

🍆 Aubergines au chorizo à l’Airfryer (ou au four)

Franchement… c’est une tuerie, je vous le garantis ! 😛

📍Airfryer Ninja Dual Zone 9,5 L.

Ingrédients :

* 2 aubergines
* Huile d’olive
* Un peu de sel (allez-y doucement, le chorizo est déjà bien salé🧂)
* Coulis de tomates
* Chorizo en tranches
* Mozzarella
* Tomates cerises
* Coriandre fraîche hachée (oui, je kiffe la coriandre 🥴)
* Origan

Préparation :
💫 Coupez les 2 aubergines en deux et quadrillez la chair sans percer la peau. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et ajoutez un peu de sel.

💫 Faites cuire en mode Air Fry à 180°C pendant 20 minutes.

💫 Une fois les aubergines bien fondantes, écrasez légèrement la chair avec une fourchette.

💫 Garnissez avec la coriandre hachée, un peu de coulis de tomates, les tranches de chorizo, la mozzarella, les tomates cerises coupées en deux, puis saupoudrez d’un peu d’origan.

💫 Remettez à cuire 10 minutes à 180°C en mode Air Fry.

Et voilà… un plat simple, gourmand et plein de saveurs ! 🥳

N’hésitez pas à me dire si vous testez la recette, j’attends vos retours avec plaisir ! 😊

👉 Page: La cuisine de Sylvie BZH

👉 Groupe: 🔥 Airfryer - Les recettes d’ici et d’ailleurs 🔪

Ninja ( anciennement )

18/07/2026

😑

🍑 Quand tu commandes 4 pêches plates sur le drive… et que tu reçois 4 kg ! 😐

J’ai d’abord cru à un cadeau du ciel…😇🙏 jusqu’à ce que je relise ma commande 🤣Apparemment, les pêches étaient vendues au kilo, pas à l’unité… contrairement à tous les autres fruits que j’avais pris ! 🤦‍♀️

Bon… Plus qu’à chercher des à la 🍑😐

16/07/2026

🥖 Petits pains garnis anti-gaspi au Air Fryer 😋

J'avais 4 petits pains précuits qui arrivaient en fin de vie ☠️, ainsi qu'un paquet de fromage fumé à raclette. Plutôt que de les perdre, j'ai improvisé un repas simple, rapide et croustillant! 🤤

👉 J'ai entaillé le dessus des petits pains, puis je les ai garnis de :
🧀 fromage fumé à raclette,
🥓 jambon,
🧅 oignon rouge émincé,
🌿 coriandre fraîche,
🫒 et un filet d'huile d'olive.

Je les ai cuits dans la Ninja DualZone 9,5 L,
2 petits pains par tiroir,
en mode Air Fryer à 180 °C pendant 10 minutes.

Résultat : des petits pains bien croustillants, un fromage fondant et un repas anti-gaspi. Avec une petite salade c’est top! 😋

Qui a déjà testé ce genre de petits pains garnis au Air Fryer ? 😊
On peut y mettre ce que l’on veut dedans, pratique 👌

Rejoindre le groupe AIRFRYER:
👉 🔥 Airfryer - Les recettes d’ici et d’ailleurs 🔪

à avec le Ninja

08/07/2026

💫Tartinable de courgettes rôties au chèvre frais

Testée hier, et super bon! 😋

Une tartinade estivale, fraîche et savoureuse.
À servir bien fraîche à l’apéritif, sur du pain grillé, des crackers, des bâtonnets de légumes ou avec des crudités.

Ingrédients:
👉2 belles courgettes (environ 400 g)
👉150 g de fromage de chèvre frais
👉1 gousse d’ail
👉2 cuillères à soupe d’huile d’olive
👉Le jus d’un demi-citron
👉Quelques feuilles de basilic frais, ou 1 cuillère à café de ciboulette ciselée
👉Sel et poivre du moulin

Préparation:

Lavez et séchez les courgettes, puis coupez-les en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur. Épluchez la gousse d’ail et retirez le germe si nécessaire.

Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle, à feu moyen. Ajoutez les rondelles de courgettes et la gousse d’ail entière. Laissez cuire pendant 10 à 12 minutes en remuant régulièrement, jusqu’à ce que les courgettes soient bien fondantes et légèrement dorées. Salez et poivrez en fin de cuisson.

Laissez tiédir quelques minutes puis placez les courgettes dans un mixeur ou dans un saladier si vous utilisez un mixeur plongeant.

Ajoutez le fromage de chèvre frais, le jus de citron et le basilic ou la ciboulette. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse. Si la préparation paraît trop épaisse, ajoutez une petite cuillère d’eau ou un filet d’huile d’olive.

Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si besoin.

Versez la tartinade dans un bol, couvrez et réservez au frais pendant au moins 1 heure.

Bon appétit ! 😋

🐐

08/07/2026

🌞 Bonjour 👋🙋‍♀️🙋‍♀️

💫 Glace Bananes / Beurre de cacahuètes💫

2 ingrédients à la Ninja Creami NC302 et carrément validé, tellement onctueuse ✅ 🤤

Le tout en photos et recette à télécharger dans les commentaires 📝

🌟 La cuisine de Sylvie BZH 🌟

à la Ninja

Adresse

Quimper

Site Web

https://linktr.ee/La.cuisine.de.Sylvie.BZH

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque La cuisine de Sylvie BZH publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.