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Une cuisine simple avec des recettes en vidéo. Des trucs et des astuces

31/10/2024

"Envie de découvrir la véritable recette des spaghetti carbonara, sans crème et 100% authentique ? 🇮🇹 Ce plat italien emblématique n’a rien de compliqué, mais chaque ingrédient compte pour retrouver les saveurs originales de l’Italie ! 🧀🥓

Je vous montre toutes les étapes pour réussir cette carbonara comme un vrai chef italien. Prêt(e) à surprendre vos papilles et celles de vos proches ? Dites-moi en commentaire si vous aussi, vous aimez les recettes italiennes authentiques ! Buon appetito ! 🍝✨

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Aujourd'hui, je vous dévoile LA recette authentique des spaghetti carbonara, celle qui fait honneur aux traditions italiennes. Vous avez sûrement vu des vari...

07/10/2024

✨ Découvrez une délicieuse recette inspirée des saveurs de Sète ! 🌊🍝
Préparez des pâtes sétoises savoureuses, relevées par l'intensité des anchois et parfumées à l'ail frais. Un plat simple et rapide à réaliser, mais tellement riche en goût ! Chaque bouchée vous transportera directement sur les côtes méditerranéennes. 🐟🌿
les recettes complètes sur :
https://www.youtube.com/

25/01/2024

Bonjour, grâce à vous ma chaîne YouTube "top plat" à passer le million de vue la semaine dernière.🥳🥳🥳🥳
Il y avait longtemps que je n'avais pas posté de nouvelles recettes. Donc aujourd'hui je vous propose la recette de l'œuf parfait une cuisson a 64 degré . Je l'accompagne d'une sauce meurette. j'utilise pour cette recette un thermoplongeur Mais on peut utiliser aussi un bain-marie ou un four vapeur sur lequel on peut préciser la température exacte. Cet appareil permet aussi et surtout de cuire sous vide, cela donne un résultat incroyable. e vous préparerai des vidéos prochainement sur cette technique. Je vous ferai également une vidéo pour arriver quasiment au même résultat que l'œuf parfait sans le thermoplongeur.
Je vous laisse visionner cette nouvelle vidéo, n'hésitez pas à laisser vos commentaires et merci de votre fidélité.

Bienvenue dans notre cuisine ! Aujourd'hui, découvrons ensemble comment préparer un œuf parfait cuit à la perfection à 64°C grâce à notre fidèle thermoplonge...

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https://www.youtube.com/c/JeanChristopheOrtega

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