Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 18:30 - 21:30 Mercredi 18:30 - 21:30 Jeudi 18:30 - 21:30 Vendredi 18:30 - 21:45 Samedi 18:30 - 21:45 Dimanche 18:30 - 21:30

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/526918847179023/

Miam Mamia Foodtruck

Appeler Itinéraire Contacter l'entreprise

🇮🇹 100% fait maison avec beaucoup d’AMORE ❤️
🚚 Foodtruck de pâtes fraiches à Saint-Jean-de-Védas
🗓 Mar > Dim | 🥡 Emporté / 🚴‍♂️ Uber Eats

29/10/2026

🍂 L’automne s’est invité dans le camion cette semaine !

Et vous avez été nombreux à vous régaler… merci pour tous vos retours, ça fait chaud au cœur 🧡

🍝 La pasta de la semaine :
Des pâtes fraîches nappées d’une crème de butternut confite au four avec de l’ail, puis mixée avec du parmesan et du mascarpone. Le tout surmonté de pétales de guanciale grillés et d’un petit crumble de graines de courge et de tournesol pour le croquant.
Onctueux, gourmand, réconfortant… l’automne dans une assiette.

🍮 Et pour finir en douceur :
Un tiramisu revisité aux pommes caramélisées au four, spéculoos et caramel. Une vraie douceur de saison.

Tout est fait maison, comme toujours 👨‍🍳

On se retrouve très vite pour de nouvelles recettes de saison !

Pasta fresca & Dolce vita 🇮🇹

25/10/2026

🍝 Le planning de la semaine est là ! 🚚

Cette semaine, ça sent bon l’automne dans le camion 🍂 Au menu :

🧡 Pasta sauce crème de butternut & guanciale grillé
🥗 Salade César
🍮 Tiramisu spéculoos & caramel beurre salé (attention, ça part vite 😏)

📍 Retrouvez-moi sur mes emplacements :
▪️ Lundi 26/10 : Castel Med Park, Castelnau-le-Lez (11h-14h)
▪️ Mardi 27/10 : Clim Mag, Lattes (11h30-14h)
▪️ Mercredi 28/10 : Septeo, Lattes (11h30-14h)
▪️ Jeudi 29/10 midi : Septeo, Lattes (11h30-14h)
▪️ Jeudi 29/10 soir : Brasserie Fauve Craft Bière, Vendargues (dès 18h30) 🍻

📞 Pensez à précommander au 07 81 86 88 45 pour être sûr d’avoir votre plat !

Une semaine gourmande, faite maison et pleine de soleil… Belle semaine à tous ! ☀️

Pasta fresca & Dolce vita 💚

14/10/2026

La focaccia by Miam Mamia 🇮🇹✨
Un pain artisanal moelleux, fabriqué à Montpellier par nos amis de Littoral Buns Burger 🥖

À l’intérieur, on te gâte :
 🌿 notre pesto à la pistache maison 🍖 de la mortadelle 🤍 de la crème de mozzarella 🥬 🍅 de la roquette et des tomates fraîches

🌱 Version végétarienne : on remplace la mortadelle par des lamelles d’aubergines confites maison. Aussi gourmande, promis 😋

Team mortadelle ou team aubergines ? Dis-le-nous en commentaire 👇

📍 Retrouve-nous au foodtruck cette semaine (planning en story)

21/09/2026

🍝 Le planning de la semaine est là !

Retrouvez-moi cette semaine pour vos pauses déjeuner, avec toujours la carte habituelle… et quelques petits plats du moment à découvrir en plus 🤌

📍 Tous les emplacements et les suggestions de la semaine sont à retrouver juste ici ☝️

Pensez aux précommandes pour être tranquille et être sûr d’avoir votre plat préféré ! Envoyez moi un sms au 07.81.86.88.44 avec votre commande, votre prénom et l’heure pour venir la récupérer

17/09/2026

Un joli week-end, une belle fête et beaucoup de gourmandise 🇮🇹🤍

Merci aux mariés de nous avoir fait confiance et de nous avoir permis de partager ce beau moment à leurs côtés.

Au programme : un apéritif dînatoire italien façon Grazing, des pâtes fraîches préparées et servies au Foodtruck, et nos tiramisus pour terminer sur une touche gourmande. 🍝

Un immense merci également à AGENCE DES MERVEILLES - Organisation d'événements privés ✨ pour sa confiance et pour nous avoir recommandés sur ce mariage.

Et si vous préparez votre mariage et cherchez une façon conviviale, gourmande et originale de régaler vos invités, Miam Mamia peut aussi faire partie de votre journée. 🤍

📩 Écrivez-nous pour imaginer ensemble votre prestation.

01/09/2026

🍝 NOUVEAUTÉ CHEZ MIAM MAMIA ! 🇮🇹

Les lasagnes maison arrivent à la carte dès maintenant, le midi sur nos différents emplacements ! 😍

Des lasagnes généreuses, préparées avec notre emblématique sauce tomate traditionnelle « Mamma Basilico » 🍅🌿

Et pour une recette encore plus gourmande, notre sauce est réalisée avec trois viandes :

Du bœuf, de la chair à saucisse et de la mortadelle !

Le tout mijoté pour obtenir une sauce riche et savoureuse, avec ce petit goût qui rend nos lasagnes inimitables. ❤️

Chaque portion est cuite et prête à déguster : vous n’avez plus qu’à la récupérer, la réchauffer quelques minutes au micro-ondes… et vous régaler ! 🤤

📍 Retrouvez-les dès maintenant, le midi, sur nos différents emplacements.

31/07/2026

🍅 La Mamma Basilico 🇮🇹

S’il y a une sauce qui représente la cuisine italienne, c’est bien celle-ci.

Des tomates, des oignons, de l’ail… puis des heures de mijotage avant d’ajouter du basilic frais, pour lui donner ce parfum du Sud que j’aime tant.

❤️ La Mamma Basilico, c’est une sauce qui plaît à tous, des plus petits aux plus grands. C’est aussi la base de toutes mes sauces rouges, notamment de ma bolognaise.

Une recette simple, entièrement faite maison, où le temps est le secret des saveurs.

Et entre nous… quand il en reste un peu, elle finit souvent sur une pizza maison. 🤫🍕

24/07/2026

☀️ L’été a trouvé son plat préféré… et il s’appelle Deliciosa. 🇮🇹🍅

Des pâtes fraîches, une sauce tomate au basilic qui mijote lentement jusqu’à devenir une véritable compotée, douce et légèrement sucrée… 🌿🍅

On y ajoute une généreuse cuillère de pesto à la pistache maison, préparé avec du basilic frais, puis une burrata ultra crémeuse qui fond délicatement sur les pâtes… 🤍✨

Une recette simple en apparence, mais pensée avec de bons produits, du temps et beaucoup de gourmandise.

🌞 La Deliciosa est à retrouver tout l’été à la carte chez Miam Mamia !

Et maintenant que le plat est dressé… on ne va quand même pas le laisser refroidir ! 😏 On va se faire un plaisir de faire disparaître ce petit chef-d’œuvre artisanal… 🍝❤️

À très vite, mes Pasta Lovers ! 🇮🇹🤌

08/07/2026

🍔 Vous aimez les burgers ?

Alors attendez de voir ce que Miam Mamia vous a préparé… 👀🇮🇹

Parce qu’en Italie, le meilleur des “burgers” ne se trouve pas toujours entre deux pains. 😏

✨ Burrata crémeuse
🍅 Tomate
🍈 Melon frais
🍑 Pêche juteuse
🌿 Roquette
🍃 Pesto maison

Une recette fraîche, gourmande et 100 % estivale à retrouver cet été sur nos événements ! ☀️🇮🇹

Alors… qui est prêt à troquer son burger contre cette petite merveille ? 😍

03/07/2026

✨ La Dolce Vita s’invite à votre événement !

Découvrez notre nouveau Bar Mobile, imaginé pour apporter une touche d’élégance et de gourmandise à tous vos moments de fête.

🍝 Bar à pâtes fraîches
🥪 Bar à focaccia
🍰 Bar à tiramisu (et sa spectaculaire pyramide en coupes à ch*****ne ✨)
…et bien d’autres créations sur mesure.

Que vous soyez un particulier ou une entreprise, nous créons une prestation qui vous ressemble pour faire de votre événement un moment unique.

📩 Envie d’offrir un véritable air d’Italie à votre réception ? Écrivez-nous en message privé, imaginons ensemble votre projet.

La Dolce Vita commence ici. 🇮🇹🤍

Adresse

12 Rue De La Chaussée
Saint-Jean-de-Védas
34430

Heures d'ouverture

Mardi	18:30 - 21:30
Mercredi	18:30 - 21:30
Jeudi	18:30 - 21:30
Vendredi	18:30 - 21:45
Samedi	18:30 - 21:45
Dimanche	18:30 - 21:30

Téléphone

+33781868845

Site Web

facebook.com

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