14/01/2025
✨👩🍳 Mamée Provence : Une histoire de femmes !
🌿 En Drôme Provençale, au cœur des champs de lavande, des vignes et des oliviers, j’ai été élevée par des femmes qui ont forgé ma passion pour la cuisine : mes deux grandes-mères.👵🏻👵🏼
🌸 Jeannette, une maîtresse de maison dans l’âme et une fermière aguerrie, faisait de chaque repas un festin. Elle appliquait avec grandeur les codes des arts de la table et de la cuisine traditionnelle française. Son omelette aux truffes reste gravée dans ma mémoire. Ambassadrice de sa génération, elle m’a transmis l’art de recevoir à la française avec grandeur et générosité.
🍝 Puis, il y avait Paulette, ma grand-mère maternelle, épicurienne et gourmande. Mariée à un Italien, elle nous régalait avec ses gnocchis à la bolognaise et ne manquait jamais l'occasion de déboucher une bonne bouteille. Son éternelle bonne humeur, son rire omniprésent et ses marmites qui mijotaient des heures ont illuminé ma vie.
🌾 Avec elles, j’ai découvert le plaisir d’aller chercher les œufs frais au poulailler, de cuisiner avec les produits de saison et de respecter le rythme de la nature. Mes "Mamées" m’ont transmis bien plus que des recettes : elles m’ont enseigné un art de vivre, une manière de faire de chaque repas un moment de réconfort et d'amour.
🔥 Aujourd’hui, en cuisinant, je rallume la flamme de leur mémoire et je partage cet héritage avec toutes celles et ceux qui croient, comme moi, que la cuisine est un acte de transmission, de plaisir et de convivialité.
MERCI À ELLES ✨
👩🍳 Hélène
👵Et vous ?! Quelle image avez-vous de votre Mamée ?
