Atelier Delahaye Forge Coutellerie

07/05/2026

De la matière brute jusqu'aux finitions 🔥

Couteau style "Bunka" réalisé par un stagiaire à l'atelier

20/04/2026

✨️ Entretien couteaux et outils chez Atelier Delahaye ✨️

⌛️ Polissage et affutage de fourchettes et couteaux oxydés par le temps

18/04/2026

Le détail fait toute la difference 🔥

Aujourd'hui, focus sur le guillochage de quelques lames de couteaux pliants "Le Sertaïne (Sallertaine)

Un travail réalisé à la main qui transforme une pièce fonctionnelle en veritable pièce unique ✨️

Vous aimez le guillochage ? Dites nous en commentaire 👇

14/04/2026

🔧✨ Redonnez vie à vos objets! ✨🔧

Outils émoussés, abîmés ou anciens ? Nous proposons la réparation et la restauration pour leur offrir une seconde jeunesse.

Affûtage, reprise de lame, restauration complète… chaque pièce est traitée avec soin et passion.

N’hésitez pas à nous contacter pour redonner à vos couteaux toute leur efficacité et leur éclat ! 🔪🔥

(Baïonnette Mousqueton Berthier)

25/03/2026

14/03/2026

Site web 🔥

Retrouvez les produits Atelier Delahaye sur le site internet

https://atelier-delahaye.sumupstore.com/

Ou directement en boutique

📍 Rue de Verdun Sallertaine 85300

10/03/2026

Chez Atelier Delahaye chaque lame naît d’un geste précis, d’un métal chauffé, martelé et façonné avec patience.

Rien n’est laissé au hasard : équilibre, tranchant, finitions… chaque détail compte.

Un couteau artisanal, ce n’est pas seulement un outil.

C’est une pièce unique, faite pour durer et pour accompagner vos moments en cuisine ou en pleine nature.

✨ Fait main
🔥 Savoir-faire artisanal
🪵 Matériaux sélectionnés

# couteau metal

06/03/2026

Ya pas d' lezard 🦎

En mars Atelier Delahaye est ouvert au public du mardi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h 🔥

05/03/2026

🔥

15/02/2026

Le feu 🔥

Un outil de travail essentiel qui symbolise la transformation permanente de la matière !

Chez Atelier Delahaye , les lames sont forgées de façon traditionnelle
L' acier est travaillé à chaud entre 800 et 1200 °C !

La forge permet de réaliser des formes en 3D et donne vie à l'acier !

Photo © Gerard Lambrun