La Mu's Gueule Créations.

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La Mu's Gueule Créations. 🌺 Infirmière, créatrice et animatrice d'ateliers thérapeutiques "art culinaire " en santé mentale.
🌺 Partage d'idées.

Hier, c'était un atelier "art culinaire " spécial Halloween à la clinique!On a testé, créé, improvisé, dégusté et le rés...
23/10/2026

Hier, c'était un atelier "art culinaire " spécial Halloween à la clinique!
On a testé, créé, improvisé, dégusté et le résultat était vraiment sympa!
Citrouille de fromage frais ail et fines herbes et cheddar, araignées en gâteaux secs au chocolat, chamallows au chocolat, toiles d'araignée avec des bâtons de Bretzels, balais au fromage, fruits frais et les fameuses roses en charcuterie...il y en avait pour tous les goûts 😋

Vous aimez ???
Belle soirée 🌺🌺🌺

Bonjour, une petite présentation pour les personnes qui ne me connaissent pas, Je suis infirmière depuis plus de 26 ans ...
17/10/2026

Bonjour, une petite présentation pour les personnes qui ne me connaissent pas,
Je suis infirmière depuis plus de 26 ans dont 4 en santé mentale et j'ai crée pour les patients de la clinique dans laquelle je travaille actuellement à temps plein, un atelier "art culinaire " que j'anime depuis maintenant 2 ans, 2 à 3 fois par mois.
Les patients sont traités entre autre pour des dépressions, des "burn out", des troubles bipolaires...
Nous travaillons beaucoup les fruits, les cruditées, le chocolat, on réalise des roses en charcuterie et pleins d'autres choses...
Cet atelier est très apprécié, il permet entre autre de lâcher prise, la sociabilisation, de redonner l'envie, il sollicite les 5 sens, il participe à l'estime et à la reprise de confiance en soi en les valorisant, il booste leur créativité et met en avant le partage et le plaisir lors de la dégustation patients-soignants.

Voici quelques créations réalisées lors de ces ateliers avec les patients.
Belle journée 🌺
Muriel.

17/10/2026

Petit plateau automnale, simple à réaliser, composé de:

🌺 Fromages : camembert rôti au miel,noix et herbes de Provence, gorgonzola et dès de comté.
🌺 Charcuteries: jambon serano et Chorizo.
🌺 Fruits: raisin noir muscat et figues sèches, 1 citron (pour la déco)
🌺 Noix de cajou et noix.
🌺 Pain au maïs grillé.
🌺 Beurre 1/2 sel.
🌺 Quelques feuilles de mâche.

Beau week-end !

14/10/2026

Des feuilles de mâche, des radis, quelques grains de raisin et de la rosette...très peu d'ingrédients...
Comme quoi, on peut faire une jolie assiette avec un peu d'imagination et de créativité! 😉

Comme promis, voici le "pas à pas " pour vous aider à  réaliser un plateau raclette en forme de couronne pour Octobre ro...
14/10/2026

Comme promis, voici le "pas à pas " pour vous aider à réaliser un plateau raclette en forme de couronne pour Octobre rose.
Il faut un plateau rond et un petit récipient (bol ou autre) au milieu pour faire la forme couronne.
A vous d'adapter les quantités suivant le nombre de personnes ( ce plateau est pour 6 personnes).

🌺 Disposer votre fromage en premier, pas besoin que ça soit trop régulier, pour ma part, j'ai mis 3 sortes (raclette nature, aux graines de moutarde et Morbier)
🌺 Rajouter la charcuterie, viande de grison, jambon blanc, jambon serano, coppa, rosette et Chorizo (pour réaliser les roses en charcuterie, il y a pleins de tutos sur internet 😉)
🌺 Rajouter quelques cruditées (radis et oignon rouge)
🌺 Pour terminer, mettre quelques grains de raisin, des cerneaux de noix et un peu de mâche.
Penser à retirer le récipient central pour avoir une jolie couronne.
Vous pouvez bien évidemment modifier quelques ingrédients et adapter selon vos goûts.

Belle journée et n'hésitez pas à partager 🌺 🌺 🌺

Un "pas à pas " pour réaliser un plateau raclette "Octobre Rose " , ça vous tente ??? 🌺😉
13/10/2026

Un "pas à pas " pour réaliser un plateau raclette "Octobre Rose " , ça vous tente ??? 🌺😉

Quelques tomates, des billes de mozzarella, des radis, de la betterave chioggia, du fromage ail et fines herbes, de la c...
02/10/2026

Quelques tomates, des billes de mozzarella, des radis, de la betterave chioggia, du fromage ail et fines herbes, de la charcuterie, quelques fruits...encore une magnifique création aujourd'hui à l'atelier "art culinaire " de la clinique et un beau moment de partage et de lâcher prise...😍❤️
Belle journée 🌺🌺🌺

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