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recette à faible Fodmap -colon irritable par Nadège

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Segonzac
recette à faible Fodmap -colon irritable par Nadège

recette pour syndrome du colon irritable

28/12/2025

Quiche haricots verts saucisse
1 pâte brisé sans gluten
500g d haricots verts
3 saucisses de poulet
2 œufs
150ml de crème épaisse sans lactose
50ml de lait d'amande
1 c a s de moutarde
200 degré 40 min
Pour 4 pers 349cal

28/12/2025

Brownie noisette
200g chocolat noir à 85%
20cl de crème liquide sans lactose
3 oeufs(séparé les jaunes des blancs, monté les blancs en neige)
50g de poudre de noisette
10cl de sirop d'agave
50g de noisette
180 degré 30 min
Pour 8 pers 351cal

23/12/2025

Mousse de marrons
400g de marrons mixer avec un peu d'eau bouillante
Suchralose liquide
20cl de crème liquide sans lactose froide.
Monté 4 blancs en neige
Incorporé au mélange précédent

23/12/2025

Fondue de poireaux
Pour 3 personnes
2 poireaux
Faire revenir avec un peu de beurre
Une fois cuit.
Rajouter le mélange, moutarde 1c à s. Crème fraîche sans lactose 2 c à s, et un trait de citron

23/12/2025

Roule d'omelette aux courgettes, farcie bourrin et saumon fumé.
Pour le roule:
4 œufs, séparé les jaunes des blancs( monté les blancs en neige)
50g de maïzena
35g de crème fraîche sans lactose
2 petite courgettes râpés
Mélanger le tous.
Déposer sur une plaque
180 degré 12min
Laisser refroidir sur un torchon
Etaler le bourrin et 150g de saumon fumé

15/12/2025

Tarte aux poivrons et chorizo
1 pâte brisé sans gluten
3 poivrons rouge
100g de chorizo
3 œufs
10cl de crème sans lactose
10cl de lait d'amande
180 degré 45min
Pour 4 parts 400cal

08/12/2025

Quiche sans pâte butternut, épinards et noix.
3 œufs
50g maïzena
20cl lait d'amande
10cl de crème sans lactose
50g de parmesan
500g de butternut
200g d'épinards
50g noix
180 degré 40 min
320 cal par personne (recette pour 4)

Adresse

1 Rue Traversière
Segonzac
16130

Site Web

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