24/06/2026
💚 Merci à Centre-Alsace Habitat pour sa confiance et pour l’organisation de ce bel atelier anti-gaspi !
Nous avons passé un très agréable moment autour d’une cuisine simple, créative et accessible à tous. Ensemble, nous avons réalisé un taboulé de brocolis, des crackers à base de chapelure de pain rassis, des galettes de lentilles pour valoriser les restes, une sauce blanche aux fanes de carottes et de petits cakes permettant de recycler les fonds de pots de confiture.
Autant de recettes gourmandes qui montrent qu’avec un peu d’imagination, les restes et les parties souvent oubliées des légumes peuvent devenir de véritables atouts en cuisine.
Merci à tous les participants pour leur enthousiasme, leur curiosité et les nombreux échanges de bonnes idées. Au plaisir de partager de nouveaux ateliers avec vous ! 🌱🍽️