23/12/2025
Bonjour à tous,
Aujourd’hui, je prends la parole pour vous annoncer une décision importante.
Comme certains le savent, je suis entré dans le monde de la cuisine à l’âge de 15 ans. Aujourd’hui, à 27 ans, après plus de douze années passées dans ce métier, il est temps pour moi de rendre le tablier et d’ouvrir un nouveau chapitre de ma vie.
Je sais que cette décision pourra en surprendre certains. Mais ce qui compte le plus dans la vie, c’est d’apprendre à s’écouter et à faire des choix qui nous ressemblent. La cuisine est un métier passionnant, mais aussi exigeant, parfois éprouvant. Au fil du temps, mes envies ont évolué. J’ai aujourd’hui besoin d’un autre rythme, d’un nouveau souffle, et d’explorer d’autres horizons. Cette décision est mûrement réfléchie.
J’encourage d’ailleurs toutes celles et ceux qui ressentent l’élan de prendre un nouveau chemin à s’écouter et à suivre leur intuition, sans ignorer ce que leur cœur leur murmure.
Je suis fier du chemin parcouru, fier de ce que j’ai accompli, des personnes que j’ai rencontrées et de tout ce que ce métier m’a appris. Il m’a transmis les valeurs du travail, de la rigueur et de l’engagement, des enseignements qui me seront précieux pour la suite. Mais je suis aussi quelqu’un de curieux, animé par de nombreuses autres passions, et je sens qu’il est temps pour moi de les développer et de construire une nouvelle carrière.
Tout cela pour vous dire qu’une nouvelle vie commence pour moi. Une nouvelle direction, un nouveau métier, et toujours la même envie : m’épanouir, donner le meilleur de moi-même, continuer à apporter du bonheur autour de moi et rester dans le partage, comme je l’ai toujours fait, avec honnêteté et bienveillance.
Je continuerai bien sûr à me régaler en cuisinant… mais uniquement pour mes proches et les gens que j’aime ☺️
Je remercie Hashtag Gourmet pour cette magnifique dernière expérience ! La meilleure que j’aie vécue : une entreprise bienveillante et humaine. Je suis extrêmement reconnaissant d’avoir terminé cette belle aventure avec eux. Je leur souhaite tout le bonheur possible.🙏
Merci également à toutes les personnes qui m’ont soutenu durant ma carrière, ma famille et mes amis
