家鄉美食關注組

家鄉美食關注組 人在他鄉，有時思鄉時最好的慰藉，就係整家鄉小食，歡迎大家一齊研究

繼續呢個Exeter 搵食，呢間 Wok Wok 係朋友介紹。老實講，呢間餐廳比我既感學係 Wagamama 啲朋友，所以如果唔係朋友介，我唔會有好大意欲去試。佢哋個牛確實整得唔錯，個飯好似係 £16.5，牛既質素配合返個價錢。個雖然個...
06/09/2026




繼續呢個Exeter 搵食，呢間 Wok Wok 係朋友介紹。老實講，呢間餐廳比我既感學係 Wagamama 啲朋友，所以如果唔係朋友介，我唔會有好大意欲去試。
佢哋個牛確實整得唔錯，個飯好似係 £16.5，牛既質素配合返個價錢。個雖然個廚師唔係亞洲面孔，但真心整咗啲好有誠意既食品！

#全英遊

這間 Wok Wok 在 Exeter 市中心（地址條 link 在留言）

繼續 搵食，呢間叫 既餐廳，原來全英都有好幾間，唔知係分店還是特許經營，但我試呢間真心好食，特別係已經幫你拆晒 #蟹肉、 #蟹羔 既 #蟹 😍， #青口 好肥美， #生蠔 來自 # BrownIsland，唔大隻，但好鮮甜，仲...
04/09/2026

繼續 搵食，呢間叫 既餐廳，原來全英都有好幾間，唔知係分店還是特許經營，但我試呢間真心好食，特別係已經幫你拆晒 #蟹肉、 #蟹羔 既 #蟹 😍， #青口 好肥美， #生蠔 來自 # BrownIsland，唔大隻，但好鮮甜，仲有好多款魚比你揀，我哋揀咗 做炸魚；然後香煎 #大比目魚，個 #薯條 都好好食，啲 #麵包 #外脆內係極鬆軟，再配埋佢啲 #海鹽牛油/ #香草蒜蓉牛油，好掂！這餐朋友未埋數，未知幾錢，但大約人均 £30-£40。

但佢哋既甜品可以不試，完全唔得🤣

https://maps.app.goo.gl/cWzMn9A43s689gRQ6?g_st=ic

#全英遊

找住暑假的尾巴，去朋友新居探訪再加個宿營，隨便搵間鋪頭 — Mango’s Cafe & Bar，入去食個輕膳午餐！佢杯抺茶latte，飲得出係靚抺茶粉開的，估唔到小鎮的小餐廳都咁認真！個包叫做Pretzel Bun 鬆軟之餘個皮又煙煙...
03/09/2026




找住暑假的尾巴，去朋友新居探訪再加個宿營，隨便搵間鋪頭 — Mango’s Cafe & Bar，入去食個輕膳午餐！

佢杯抺茶latte，飲得出係靚抺茶粉開的，估唔到小鎮的小餐廳都咁認真！個包叫做Pretzel Bun 鬆軟之餘個皮又煙煙韌韌，入面有煎香咗既Halloumi 芝士加牛油果蓉，仲有chili jams，加咗辣醬既 jam 原來都好食喎！

佢嗰個mango and peach sparking water 都好好飲！
食評得4.6分，比少咗喎😏

https://maps.app.goo.gl/1p2fF1BMGKMozmRZ6?g_st=ic

#牛肉餃子又試新嘢，雖然我知都應該唔算新🤪我覺得好食既，如果汁再多啲就有10%似清真牛肉包🤪我家人最愛Costco 日式雞肉餃子，我自己最愛蝦肉餃子（唔係原隻蝦嗰款），而呢隻牛都可以係得閑轉吓口味之選。 #西超食材白老鼠 #餡都多後記：...
02/09/2026


#牛肉餃子

又試新嘢，雖然我知都應該唔算新🤪
我覺得好食既，如果汁再多啲就有10%似清真牛肉包🤪

我家人最愛Costco 日式雞肉餃子，我自己最愛蝦肉餃子（唔係原隻蝦嗰款），而呢隻牛都可以係得閑轉吓口味之選。

#西超食材白老鼠
#餡都多

後記：
我覺得呢款牛肉餃子，蒸更好食😋

#蝦餃子隨著暑假活動搞完，新活動又未正式全速上映，再加上小朋友就開學，我終於有少少心力去 Costco 行下。今次決定試吓呢款蝦餃子，一盒有4包、每包5隻，我就咁煎。嗯 …… 中間嗰嚿好似肉餡既物體，我覺得有啲似鯪魚丸🤪，但一嚿彈牙既...
01/09/2026



#蝦餃子

隨著暑假活動搞完，新活動又未正式全速上映，再加上小朋友就開學，我終於有少少心力去 Costco 行下。

今次決定試吓呢款蝦餃子，一盒有4包、每包5隻，我就咁煎。嗯 …… 中間嗰嚿好似肉餡既物體，我覺得有啲似鯪魚丸🤪，但一嚿彈牙既長條型「丸」做餃子餡，個感覺怪怪地！😅

#試伏
#又唔可以話係難食既
#但唔會再買😅
#個包裝幾好
#我留起咗啲膠盒 #整啲長條形既食物可用

#螄蚶 近排朋友去捉蟶子都有好消息，我哋又去搵下先，點知今年第二次食白果！但好彩既係，我哋都執到啲螄蚶，唔好睇佢細細隻，原來都好肥美！用嚟蒸蛋！白酒煮，一流！廚神媽媽主理的 #螄蚶蒸蛋，原來好簡單，先吐沙，我哋用鹽水加油，等螄蚶吐咗一陣...
30/08/2026

#螄蚶

近排朋友去捉蟶子都有好消息，我哋又去搵下先，點知今年第二次食白果！但好彩既係，我哋都執到啲螄蚶，唔好睇佢細細隻，原來都好肥美！用嚟蒸蛋！白酒煮，一流！

廚神媽媽主理的 #螄蚶蒸蛋，原來好簡單，先吐沙，我哋用鹽水加油，等螄蚶吐咗一陣，換咗好幾次水，然後蒸至開口，再倒1比1既蛋加大滾水既蛋漿，蒸1分鐘再焗10分鐘。食得！

#白酒煮螄蚶 更簡單，加啲蒜蓉或蒜片入煲，再然後加吐咗沙既螄蚶，輕輕炒下，再加白酒，冧蓋煮4分鐘，再開蓋煮多一陣等酒精揮發和啲螄蚶開口！原本啲汁可以用嚟煮意粉！可惜我哋太心急，啲沙吐得唔清，下次比佢哋吐一小時會好啲！🤣

#終於偷到師 #原來要不斷搖下啲螄蚶 #等佢暈暈地就吐沙？！🤣
#支有汽白酒幾好飲喎



海灘有間餐廳，3個 course 星期二至五中午要£78，星期六中午、夜晚就£98；另有 Tasting menu 6個course £122、8個 course £142，如果要勰埋酒，仲要加£70-£125不等，高級餐廳😏

#離開時見到啲菜式好精緻

我哋就平民好多，係個沙灘另一啲小食店買咗啲炸魚仔，£4.5 有12條仔，都ok好食！🤪

#儀式感小朋友生日，幾忙都要搞搞佢，蛋糕是最基本要求，最近 M&S 桃 夠靚，£6 有 6隻！特登買嚟整果撻。又我家小朋友不愛吉士，所以用whipping cream 代替。300g Whipping cream + 15g砂糖 + ...
26/08/2026

#儀式感

小朋友生日，幾忙都要搞搞佢，蛋糕是最基本要求，最近 M&S 桃 夠靚，£6 有 6隻！特登買嚟整果撻。又我家小朋友不愛吉士，所以用whipping cream 代替。300g Whipping cream + 15g砂糖 + 10g 桃酒後打起，最後大約用咗200g。都唔錯！

朱古力可考慮轉白朱古力，望落去應該更夾！

#蜜桃撻



我係參考 KitMak 既食譜
https://youtu.be/chorC_F6YCY?is=r_TllwwerZikZkDR

好多朋友私下問候我，因為無論在自己既 Facebook 或者Fan page，我都好耐無出 post 😅因為放暑假，公私兩忙，在剛過去的星期，和其餘5家朋友一齊去 Cornwall campsite 大旅行😏。去南部城市，食海鮮是首選，今次...
22/08/2026

好多朋友私下問候我，因為無論在自己既 Facebook 或者Fan page，我都好耐無出 post 😅
因為放暑假，公私兩忙，在剛過去的星期，和其餘5家朋友一齊去 Cornwall campsite 大旅行😏。
去南部城市，食海鮮是首選，今次介紹一下呢間位於 的 ，但間小鋪無得卜，所以我們一行22人，心口掛勇字，先頭部隊係人哋開門17:00前約15分鐘到，然後在人潮出現之前，老闆直頭比我哋包咗佢個細場！🤣

青口好食、薯條好食、相中係Crawfish —— 淡水龍蝦，無Lobster 咁好食，但£40 半隻，勁多膏，都ok啦！
而最最最最難得既係，佢哋出菜既速度勁快，令到我哋22人可以在90分內食完去埋廁所，跟住上山去 睇 兒童文學作品 ，好感人。

#掛住食唔記得影相
#好多香港人排隊

梁芷靈都介紹過既，👇🏻係9:42開始
https://youtu.be/GIWJcYG2GlE?is=Oje3H7wpU5GXWUqY

#新玩具我家小朋友跟童軍去完個成個星期的露營，學咗飲咖啡，然後同我講想飲 latte，嗯 …. 好啦，又要研究下，記得我妹話唔好揀 instant coffee ，因有太多無益物質，所以今朝一早去 ，研究ground coffee，竟然...
04/08/2026

#新玩具

我家小朋友跟童軍去完個成個星期的露營，學咗飲咖啡，然後同我講想飲 latte，嗯 …. 好啦，又要研究下，記得我妹話唔好揀 instant coffee ，因有太多無益物質，所以今朝一早去 ，研究ground coffee，竟然比我搵到佢 —— 日本咖啡品牌 出既 。
我又記得廚神媽媽話咖啡豆唔好買太大包，會唔好飲。
咁啱呢包 UESHIMA 都係細細包，就試下佢！

買咗咖啡豆磿成的粉後，就要搵啲工具，跟手就見到減價中的 ，Salter 呢個牌子，因為係 MIC 所以一直都無咩好感，但用過佢既鑊仔，又幾好用，然後見佢部咖啡機，減完價之後盛惠 £18，大約係3、4杯老麥咖啡既價錢！好！就買嚟試下。

杯 UESHIMA，好有以前係家鄉日式西餐食完個餐之後嗰杯咖啡既味道。🤣

#人生不要挑剔 但 #要有要求
有得選擇時，揀能力中最好的。無論任何情況，最重要懂得感恩。感謝可以選擇比較好的；感謝仍有感恩的心。

#人生第一杯親手沖的咖啡豆咖啡
#啖啖地就夠
#以唔上癮為目標 #久唔久飲一次

#雞蛋仔 #大作戰 #第一回我呢啲喜歡打鐵襯熱既人，當然就快快手嚟個version 1 先，今次雞蛋仔好飽滿，但傻拍檔睇張相覺得應該係實咗啲，見意加多啲泡打粉，Okok 下次下次。中粉 200g吉士粉 50g泡打粉 17g糖 80g靚...
30/07/2026

#雞蛋仔 #大作戰 #第一回

我呢啲喜歡打鐵襯熱既人，當然就快快手嚟個version 1 先，今次雞蛋仔好飽滿，但傻拍檔睇張相覺得應該係實咗啲，見意加多啲泡打粉，Okok 下次下次。

中粉 200g
吉士粉 50g
泡打粉 17g
糖 80g
靚蛋 2隻
奶 250g
油 40g

📝筆記：
- 粉加多咗，原因只係唔小心加多咗奶🤣
- 吉士粉加咗好多，想佢香啲，但好似都仲差少少
- 糖可以再多，出面啲雞蛋仔咁好食，我估大家都知點解🤣
- 這個份量的泡打粉都ok，食唔到案鹼水味，緊記一定要攪勻
- 傻拍檔提意試下用練奶+水代替糖和奶的部分

#企得起身既雞蛋仔
#下次再試
#部機好正 #又快又均勻😍

其實我唔係好分到邊款好食，但屋企人大讚話同之前分別好大喎😅

Address

Bristol

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when 家鄉美食關注組 posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category