Мастер-класс Грузинской кухни /Master class of Georgian cuisine

09/01/2026

Каждый МАСТЕР-КЛАСС для меня — про людей и их истории.
А у кухни, как и у нас, есть память.

Какое грузинское блюдо вызывает у вас самые тёплые воспоминания?

Буду рада прочитать ваши ответы 🤍

Такие встречи остаются с нами надолго.
Как вкус любимого блюда, к которому хочется возвращаться.

А если хочется не просто вспоминать, а прожить этот вкус заново —
мои мастер-классы проходят у меня дома, в самом сердце Тбилиси.
Там, где еда объединяет, а гости становятся родными.🥰❤️

07/05/2025

ДОМ - ЭТО ПРО ТЕПЛО.
По-грузински. По-домашнему.

Я провожу мастер-классы по грузинской кухне у себя дома, в самом сердце старого Тбилиси.

Мой дом — это мой мир.
Дом в старом Тбилиси, с итальянским двориком и балконом, где мы любим сидеть с друзьями, пить вино, делиться историями и смеяться.

Когда я решила открыть двери этого дома для гостей, я знала одно-я хочу делиться.
Теплом. Вкусами.Настоящей Грузией.
Такой,где гость — это благословение. Где говорят: гость — это посланник Бога.

И каждый раз, когда гости переступают порог, они говорят:
«Мы думали, это будет в каком-то помещении… но не ожидали, что это — настоящий грузинский дом!»
А кто-то даже шепчет: «Мы мечтали попасть в такой дом…»

Теперь каждый, кто приходит ко мне на мастер-класс, не просто учится готовить.
Он становится частью этой атмосферы.
Становится гостем, а потом — другом.
Мы готовим, говорим, смеёмся, а потом ещё долго переписываемся, встречаемся, общаемся.

Если вы в Тбилиси — записывайтесь на мастер-класс,приходите в гости.
Если вы далеко — в шапке профиля есть мои видеоуроки, с ними можно устроить маленький грузинский вечер у себя дома.

Пишите в директ — расскажу, как попасть.
Буду очень рада знакомству.

(фотографии от моей любимой Женико 🥰
)

22/03/2025

КАК финансист ОКАЗАЛАСЬ в мире хинкали и хачапури 😍

Как я оказалась среди этого безумия хинкально-хачапурного? 😂Человек, который 30 лет проработал в финансах. Человек, который думал, что посвятит этому всю свою жизнь. Но знаете, я ни одной секунды не жалею.

Сейчас на моей кухне встречаются миры. Я встречаю людей и путешествую вместе с ними. Они путешествуют у меня на кухне, узнают Грузию и секреты грузинской кухни, а я путешествую в их страны через их рассказы. Мы обмениваемся историями, традициями, вкусами. И я вижу, как мои гости влюбляются в Грузию – по-новому, глубже, с любовью, которую можно попробовать на вкус.

И у них остается одно желание – вернуться. Вернуться, потому что Грузия – маленькая, но безумно вкусная страна. Здесь так много всего надо увидеть и попробовать! Даже я, гуляя по Тбилиси, каждый раз замечаю новый балкон, новый дворик, новый уголок, который раньше не видела.

Так что, если хотите почувствовать Грузию на вкус, узнать её через запахи, тосты и настоящие грузинские традиции – приходите ко мне в гости. Я жду вас на своей кухне, где каждое блюдо – это история.

Запись на мастер-класс в директ 🥰

🇬🇪

16/03/2025

9 БЛЮД,которые обязательно НУЖНО попробовать в ГРУЗИИ 🫶

Приехать в Грузию и не попробовать всю палитру её кухни — просто невозможно! Если вы хотите прочувствовать вкус этой страны, вот 9 блюд, которые точно стоит попробовать:
1. Хинкали — сочные, пряные, горячие. Их едят руками и обязательно с бульоном внутри!
2. Хачапури — имеретинский, мегрельский или аджарский — каждый вариант заслуживает внимания.
3. Чихиртма — необычный грузинский суп, который согреет и взбодрит в любое время года.
4. Чакапули — весна в тарелке! Нежная ягнятина с зеленью и ткемали.
5. Лобио — фасоль, тушёная с пряностями, которую подают с мчади и соленьями.
6. Харчо — густой, насыщенный суп с мясом, орехами и ароматными специями.
7. Эларджи — невероятно нежная мегрельская мамалыга, которую подают с сыром.
8. Шкмерули — курица в чесночном соусе — аромат и вкус, которые не забудешь.
9. Сациви — индейка в ореховом соусе, который превращает любое блюдо в настоящий грузинский праздник.

Грузинская кухня — это не просто еда, а настоящее искусство, которое раскрывается в деталях. На моих домашних мастер-классах мы готовим традиционные блюда, чтобы вы могли забрать с собой не только впечатления, но и умение творить вкусную грузинскую магию на своей кухне.

Приходите в гости, буду рада поделиться вкусом Грузии с вами!

29/11/2024

“ПОЧЕМУ грузинская кухня покоряет сердца?

“Вкусно, тепло и так душевно!” — это то, что мои гости говорят после мастер-классов. 💖
Вместе мы:
✔️ Убираем страх перед сложными рецептами.
✔️ Открываем секреты настоящей грузинской кухни.
✔️ Готовим и наслаждаемся блюдами, которые можно легко повторить дома.

Грузинская кухня — это не только о вкусе, это о любви.
Присоединяйтесь, и вы убедитесь сами!

📩 Напишите мне в директ, чтобы забронировать место.

29/11/2024

27/11/2024

“ДЕКАБРЬ В ГРУЗИНСКОМ СТИЛЕ : мастер-классы и не только!”

Друзья, в этом декабре мой дом в Тбилиси снова наполнится ароматами корицы, имбиря и грузинских специй. Я приготовила для вас что-то особенное — мастер-классы на любой вкус и для каждого из вас.

💫 Что ждет нас в декабре?

🎄 Рождественские мастер-классы для детей:
Будем строить пряничные домики, расписывать джинджер-куки и создавать праздничное настроение.

🍷 Грузинская кухня для гостей Тбилиси:
Если вы приехали в наш прекрасный город и хотите познакомиться с традициями грузинской кухни, я научу вас готовить самые душевные блюда.

🍴 Мастер-классы для тех, кто живет в Грузии:
Если вы переехали в эту солнечную страну и хотите ближе познакомиться с ее культурой и кухней, я жду вас за кулинарным столом.

💕 Индивидуальные мастер-классы для хозяюшек:
Для тех, кто вышел замуж за грузина, хочет радовать своего супруга и чувствовать себя ближе к грузинским традициям. Мы обсудим ваши вкусы и приготовим то, что станет особенным в вашем доме.

🌍 Онлайн-видео-уроки:
Если вы не можете приехать в Тбилиси, но хотите готовить грузинские блюда у себя дома, я создала видео-уроки, которые помогут вам раскрыть секреты грузинской кухни. Найти их можно в шапке моего профиля.

✨ Какой формат ближе вам? Напишите в комментариях, а я помогу вам выбрать!

С любовью, Асико ❤️