12/10/2026
Έχετε λίγο χρόνο να σας μιλήσω για τα τουρσί μανιτάρια;
Όταν λέμε μανιτάρια τουρσί εννοούμε ξυδάτα και όχι μανιτάρια τουρσί σε άλμη, και το διευκρινίζω γιατί κάποιο στο Instagram με ρώτησαν τι είναι τα ξυδάτα μανιτάρια.
Εσάς σας αρέσει το τουρσί; Εγώ ήμουν πολύ αρνητική στο να το δοκιμάσω γενικά και ειδικότερα το τουρσί που δεν είναι σε άλμη αλλά σε ξύδι.
Δεν τα πάω πολύ καλά με την μυρωδιά του ξυδιού όμως αυτά τα μανιτάρια είναι πολύ εθιστικά!
Για να τα φτιάξεις αυτα τα θεϊκά ξυδάτα μανιτάρια θα χρειαστείς
500 γρ μανιτάρια πλευρώτους
500 ml λευκό ξύδι
500 ml νερό
50 ml ελαιόλαδο
1/2 κουταλάκι αλάτι
2 φύλλα δάφνης
1 κουταλάκι πιπέρι σε κόκκους
Δες την εκτέλεση στο 1ο σχόλιο 💪🏼
