Picky Gourmet 奄尖廚房

Picky Gourmet 奄尖廚房 Picky Gourmet is about offering an extraordinary food experience. A complete gastronomic indulgence 在奄尖廚房你會找到非一般的口味，全因我們堅持奄尖態度，嚴選食材，精心研製，只為滿足你挑剔的舌頭!

美亞聯乘Toy Story 特別版廚具烹飪示範，繼上星期日係太古城Apita舉辦後，聽日（星期六，11/7）去到荃灣千色滙呀！想睇吓咁靚嘅廚具煮到啲乜嘢靚餸，聽日下午3點記得嚟探我同Toy Story廚具系列呀！😘😘 #美亞廚具 ...
10/07/2026

美亞聯乘Toy Story 特別版廚具烹飪示範，繼上星期日係太古城Apita舉辦後，聽日（星期六，11/7）去到荃灣千色滙呀！
想睇吓咁靚嘅廚具煮到啲乜嘢靚餸，聽日下午3點記得嚟探我同Toy Story廚具系列呀！😘😘

#美亞廚具 #荃灣千色匯

非常榮幸有陳國強師傅帶路係新蒲崗食到超正老字號牛丸！陳師傅話呢間店嘅牛丸係自家製造👍🏼好多時食牛丸總有肉膻味，但新蒲崗成記唔單止冇呢個問題，咬落有質感之餘竟然仲夾雜久違了的餡料 - 冬菜，味道當堂提升了層次！！感激陳師傅賜我美食😘😘😍😍都係...
04/07/2026

非常榮幸有陳國強師傅帶路係新蒲崗食到超正老字號牛丸！
陳師傅話呢間店嘅牛丸係自家製造👍🏼
好多時食牛丸總有肉膻味，但新蒲崗成記唔單止冇呢個問題，咬落有質感之餘竟然仲夾雜久違了的餡料 - 冬菜，味道當堂提升了層次！！
感激陳師傅賜我美食😘😘😍😍
都係嗰句：香港老字號，有得食就快啲食。
香港地道美食，絕非北上搵得到！🤗🤗

#香港美食 #陳國強師傅

71小聚竟然變咗Dessert buffet! Teresa 甜品大師親自出馬，精心設計安排，我好耐都冇試過咁放縱一次過食咁多甜品！重點當然係因為樣樣都好味！🤗🤗😋😋😋What I thought to be a casual friend...
02/07/2026

71小聚竟然變咗Dessert buffet!
Teresa 甜品大師親自出馬，精心設計安排，我好耐都冇試過咁放縱一次過食咁多甜品！
重點當然係因為樣樣都好味！🤗🤗😋😋😋
What I thought to be a casual friends get-together turned out to be a sumptuous feast of fine dessert! Big thanks to Teresa, the Chef & the Hostess!

食漢堡包食到大澳海鮮+小炒王風味！土魷burger，正！👍🏼👍🏼👍🏼😋😋An unusual burger full of Tai O flavour! #香港美食
22/06/2026

食漢堡包食到大澳海鮮+小炒王風味！
土魷burger，正！👍🏼👍🏼👍🏼😋😋
An unusual burger full of Tai O flavour!

#香港美食

09/06/2026

唔只雞蛋要聽歌，佳釀紅酒都要聽住古典音樂令品質更好！
唔知飲嗰個會唔因此變得有品啲？🤣
Aging red wine with classical music playing in the chamber for better quality 😘🤗

#奄尖廚房

Yanmin, a slightly acidic berry from the Pearl River Delta region, makes really good appetising preserves together with ...
07/06/2026

Yanmin, a slightly acidic berry from the Pearl River Delta region, makes really good appetising preserves together with the tender young ginger. A classic summer treat for those who know 🤫😘😘
仁稔（音：人面；又有讀銀鏈），每年出現時間都係一閃即逝，可遇不可求。
今日有幸遇上，仲要係嫩嫩的小顆子，連帶擺放在隔離嘅盛夏恩物「子薑」立即帶回家（有俾錢㗎…），開工整Annie師傅嘅家傳「甜酸仁稔醬」😍😍😘😘
仁稔，自帶微酸，係華南地方嘅夏日消暑特產。
以前不懂欣賞，但踏入「初老」之年，驟見係會雙眼發光的🤩
仁稔夠嫩，不消1小時便已製成3小部瓶果醬。
誰說果Jam 係西菜獨有？😍😍
明天再加碼入貨製造，分享有緣人🤗🤗




#奄尖廚房
#奄尖大廚

07/03/2026

旅遊為主要產業之一的廈門玩樂地方真的不算多，飲食亦以連鎖店為主。可幸今次有食神大力眷顧，差不多每餐都有喜出望外的驚喜🥰

林四喜，鼓浪嶼就如長洲，小島雅緻舒適，意外驚喜參觀到多台百年歷史的典雅鋼琴😃，但卻冇啖好食😣
好彩民宿小哥介紹了林四喜，不但座位舒適，其烹調的閩南菜式亦有水準，沙茶海鮮鍋、福建薄餅都好味👍🏼👍🏼

樁蕉老廈門現烹小館（中山路店），早上往月華食沙茶麵途中瞥見一間裝修頗現代的小菜館，加上店名特別，感召或有好嘢食😇
打開餐牌菜式特別，忍唔住4個人點咗8道菜還覺意猶未盡😝
先來的茭筍賣相獨特，蘸汁清新可喜；梅菜雞爪惹味非常；苔菜鯊魚炸，好吃的Fish n chips；紫菜地瓜葉，特式配搭；蘿蔔煲仔飯，好食到住酒店都要打包剩餘份量再續食緣🤗👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

最估唔到私人一日遊旅行團的土樓午餐都雞有雞味、菜有菜味、蛋有蛋味，還試了花青素豐富的觀音菜，真的感謝食神萬分眷顧😇😇😋😋😊😊




#奄尖廚房
#奄尖大廚

07/03/2026

到廈門食唯一一間米芝蓮黑珍珠推介，的確不錯，不單食物有水準，而且環境舒適，服務員態度也殷勤，最重要就是性價比高😍
當晚才食有：
酒浸鵝肝，醬香味濃
廈門名菜，辣汁伴蛤
蔥油腐竹，蔥油清香、腐竹滑滑
紅鱘米糕，蟹黃橙紅口感煙靭，蟹肉鮮味😋😋 米糕令我想起台灣古早油飯，福建文化與台灣極度相似，真的不容置疑！
午魚焗飯，午魚即香港叫嘅馬友魚，醬油醃漬加上輕微煙燻味，魚油甘香，忍唔住要不停添飯😍
甜點：檸檬雪葩椰汁西米露，很有趣的配搭。椰汁西米露煮成比較稠身，加上有不同果乾果仁配埋檸檬雪葩，竟然意想不到的好味及清新👍🏼👍🏼

📍宴遇。福建薈館，廈門新景中心店




#奄尖廚房
#奄尖大廚

隨街逛逛，見到有間甜品店，由𥦬外窺探，見到陳列法棍Baguette 竟然好似樣🤩今日早上諗住去食早餐，原來中午才開店，於是午後再訪，點了糕點、Sugar coated cube 千層四方酥，全部都非常精彩精緻，比香港絕大部份法式糕點都要強！...
06/03/2026

隨街逛逛，見到有間甜品店，由𥦬外窺探，見到陳列法棍Baguette 竟然好似樣🤩
今日早上諗住去食早餐，原來中午才開店，於是午後再訪，點了糕點、Sugar coated cube 千層四方酥，全部都非常精彩精緻，比香港絕大部份法式糕點都要強！💪🏼💪🏼
很想試baguette ，可惜欠缺高質牛油而作罷😕
如果去開Le Tigre，可往前幾間舖的21 gram cafe買杯優質咖啡配襯，至高無上的廈門法式糕點體驗🥰🥰😍😍

📍Le Tigre Patisserie + 21gram Cafe廈門市升平路（近中山步行街）




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廈門出名沙茶麵，基本上成街都係，但亂入會食壞人。經本地人介紹一間連外賣都拒做嘅街坊店，才品嘗到有質量嘅真。沙茶麵🤗🤗😋😋👉🏼請留意阿姨細心梳理嘅髮型😍 #奄尖廚房 #奄尖大廚
06/03/2026

廈門出名沙茶麵，基本上成街都係，但亂入會食壞人。經本地人介紹一間連外賣都拒做嘅街坊店，才品嘗到有質量嘅真。沙茶麵🤗🤗😋😋
👉🏼請留意阿姨細心梳理嘅髮型😍




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