08/06/2026
日本彫金刀具職人 窪田美知子| 專訪
▌窪田美知子: 我想打造只有我才能做出的刀具
日本的刀具向來以極致鋒利與超高硬度著稱，而刀刃上細膩精美的彫金花紋，更是千年匠心與傳承的見證。然而，在這門自遠古至今皆由男性主導、甚至帶有神聖禁忌的古老工藝中，近年卻悄然掀起一場溫柔的變革，當中的傳奇便有靠着自學而成為彫金刀具職人的窪田美知子
約十年前，她憑着對日本傳統工藝的無限神往，獨自一人走遍全日本登門求藝。在屢試屢敗的逆境下，她最終以無比熱誠打動了日本頂級廚刀品牌商「青木刃物製作所」的社長，並以超越常人的巨大毅力與默默耕耘，破格成為該公司史上首位「內部女性職人」。她以剛濟柔，在冰冷鋼鐵與熾熱匠心之間，雕琢出屬於自己的彫金世界。
▌Q: 當初您是因何契機而決定投身刀具雕刻這門工藝？能否與我們分享，那時您隻身登門求藝、並從零開始研習的艱辛歷程？
“在求職期間，我始終堅持工作須與「日本傳統工藝」有關。當時我走訪了榻榻米、和服、和紙、陶藝及和菓子等諸多傳統產業，直到在京都錦市場的一家老字號刀具店...”
更多訪問內容及相關圖片：
Link in bio
／
https://www.dawningartofficial.com/michiko-artist-interview
-
日本彫金刀具職人｜窪田美知子
——
藝術無處不在，那麼藝術家呢？
我們想將那些在城市裏默默畫、默默拍、默默創作的藝術工作者，由工廈、街頭或家中帶到日山，讓更多人認識他們對藝術獨一無二的視野，了解他們作品背後的創作理念等，這一切源於我們深信，用心創作的藝術品值得更多人看見。
如欲購買更多藝術家之作品，歡迎於Profile頁面登入日山藝社官網或DM，支持本土藝術！
-
日山藝文室編輯- Queen尼尼
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
-
#藝術家 #彫金刀 #訪問 #日本藝術家 #窪田美知子
