04/10/2026
[巴黎遊記］Towa
這次到巴黎，希望不要每天的牛肉鴨胸鵝肝牛角包輪迴。
所以第一餐，來點別的。日本廚師開業九年，吃的是帶有日式風味的精緻法餐。
訂了午市，也沒多想就來個tasting menu.
一切如預期。前菜非常有驚艷的是那一小缽 burnt onion soup cold，絕對可以一喝再喝。
主菜火候控制得很好。唯一挑剔的，可能醬汁味道有點偏向鹹了些。
酒的配搭也恰當，但講真在這裡很難喝到難喝的，大家由賣家和店家都有要求。
甜品也好mille fuille 也做得輕脆。收個靚尾。
#巴黎 #巴黎美食
