Takumi Coffee Roastery 咖啡工匠

Takumi Coffee Roastery 咖啡工匠 專注烘焙及品質
旨在推廣精品咖啡文化
精品咖啡豆/掛耳包/禮品包/零售批發.歡迎查詢🫱🏼‍🫲🏽
曾獲咖啡烘焙獎項🏆
-咖啡爽節2024香港站
Online Roasting Gold Medal🥇 如需星期日及公眾假期到訪
請先預約！

Australian International Coffee Awards 2022 Espresso Blend-Bronze 🥉
-ROASTGEM EXPERIMENTAL CUP 2019 Micro Roaster Champion🥇

#豆單更新 #9月開爐日更新
28/08/2026

#豆單更新
#9月開爐日更新

既然沖煮嘅數據只係參考, 咁即係烘焙數據都可以玩啦, 11分半一爆5分半未到二爆出豆, 調節火力風門期間未曾跌溫, 總時間16分15, Yirgacheffe washed g2脫水15.38% Full City #無聊玩
24/08/2026

既然沖煮嘅數據只係參考, 咁即係烘焙數據都可以玩啦, 11分半一爆5分半未到二爆出豆, 調節火力風門期間未曾跌溫, 總時間16分15,
Yirgacheffe washed g2
脫水15.38% Full City

#無聊玩

如果espresso 需要tune shot！咁點解手沖要停留係92°c / 1:15 / 2:30” 呢堆數字到呢？
19/08/2026

如果espresso 需要tune shot！咁點解手沖要停留係92°c / 1:15 / 2:30” 呢堆數字到呢？

炒咗幾款新貨sample 但近期攰到做唔到cupping 唯有養多兩日慢慢逐一沖黎試風味對呢款wush wush同埋Kenya 都好期待…
14/08/2026

炒咗幾款新貨sample
但近期攰到做唔到cupping
唯有養多兩日慢慢逐一沖黎試風味
對呢款wush wush同埋Kenya 都好期待…

因家中近日有事情需要處理，店務將暫停運作一段時間，直至另行通知。期間未能如常處理訊息及訂單，敬請見諒。感謝大家的理解與體諒。
27/05/2026

因家中近日有事情需要處理，店務將暫停運作一段時間，直至另行通知。

期間未能如常處理訊息及訂單，敬請見諒。

感謝大家的理解與體諒。

【5月豆單】 #堅持緊唔執住 #精品咖啡 #自家烘焙
08/05/2026

【5月豆單】

#堅持緊唔執住
#精品咖啡 #自家烘焙

#精品咖啡
20/03/2026

#精品咖啡

等到頸都長…呢期紅遍咖啡界嘅黑x咖啡終於返貨 !!雖然負面新聞多到上晒電視，但工匠就持着“採您都傻”嘅態度繼續試好西~音樂家系列踏入十個年頭，係今年出咗新品項《《《 海頓 》》》 工匠係咖啡展入咗少少貨，即管試吓咩料 !!另外又點少得巴拿馬...
22/12/2025

等到頸都長…呢期紅遍咖啡界嘅黑x咖啡終於返貨 !!
雖然負面新聞多到上晒電視，但工匠就持着“採您都傻”嘅態度繼續試好西~

音樂家系列踏入十個年頭，係今年出咗新品項《《《 海頓 》》》
工匠係咖啡展入咗少少貨，即管試吓咩料 !!

另外又點少得巴拿馬藝伎 !!
今次繼續支持「巴拿馬詹森莊園藝伎」，並唔係當紅Finca Sophia…希望大家唔好太過失望。
另外亦唔需要太多揣測，憑工匠經驗檢測確認係巴拿馬藝伎無誤🫣

#咖啡工匠 #精品咖啡 #巴拿馬藝伎 #音樂家系列海頓

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