26/08/2026
【Teka 廚房 - 番薯辣醬多士】
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今日教大家做甜辣香濃的番薯辣醬多士!番薯與紅椒粉攪拌成綿密抹醬,厚厚塗在外脆內軟的多士上,口感順滑又滿足😍。再鋪上鹹香的金文畢芝士 (Camembert Cheese) 並淋上蜜糖🍯,鹹甜交織、風味完美平衡,每一口都是驚喜!
材料:
- 番薯辣醬 -
烤蕃薯 x 350克
油浸番茄乾 x 95克
甜椒粉 x 3湯匙
橄欖油 x 60毫升
腰果 x 60克
蒜粉 x 1湯匙
黑胡椒粉 x 半湯匙
孜然粉 x 1/4湯匙
新鮮歐芹 x 適量
檸檬汁 x 2湯匙
鹽 x 1湯匙
- 多士 -
麵包 x 1條
金文畢芝士 (Camembert Cheese) x適量
蜜糖或楓糖漿 x適量
做法:
1/ 將所有番薯辣醬材料放入攪拌機,打至細緻順滑。
2/ 麵包切片後放入烤箱,烘烤至金黃酥脆。
3/ 把香濃的番薯辣醬厚厚均勻塗在烤好的多士上。
4/ 擺上金文畢芝士,淋少許蜜糖或楓糖漿,即可食用。
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