Marmela-Motoros lekvárkeverő

17/10/2026

13/10/2026

A réz edények és a C-vitamin „tragédiája” 🥘📉

Sok klasszikus recept esküszik a vörösréz lekvárfőző üstökre, és bár a hővezetésük verhetetlen, van egy sötét titkuk. A rézionok katalizátorként működnek az aszkorbinsav (C-vitamin) oxidációjában.
Gyakorlatilag pillanatok alatt „eltüntetik” a gyümölcs vitamintartalmát a főzés során. Azonban a réz segít stabilizálni a gyümölcsök színanyagait, így a lekvár élénkebb marad, és kevésbé barnul meg.
Ez az örök konyhai dilemma: a tápérték vagy az esztétika a fontosabb? Ha a látvány és a textúra a cél, a réz a király, de ha a vitaminokat is megőriznéd, maradj a rozsdamentes acélnál. A profi gasztronómia néha kompromisszumokat követel az egészség és a szépség oltárán.
Forrás: Food Chemistry – Ascorbic acid oxidation in presence of copper.

29/09/2026

A pektin és a koleszterin – A szívbarát lekvár 🍏❤️

A pektin nemcsak a lekvárt tartja össze, hanem az egészségedet is védheti. Ez az oldható rost a szervezetben egy gél-szerű anyagot képez, ami képes megkötni a koleszterint az emésztőrendszerben, megakadályozva annak felszívódását a véráramba. Ez az oka annak, hogy az almát (ami pektinben gazdag) a szív barátjának tartják. Bár a lekvárban lévő cukorral óvatosan kell bánni, maga a gyümölcsrost (a pektin) egy igazi szuperhős. Ha alacsony cukortartalmú, magas rosttartalmú készítményeket készítesz, akkor valójában egy finom „gyógyszert” zársz az üvegbe. A tudomány itt összeköti a kellemest a hasznossal: a jó állag és az egészség kéz a kézben jár. Forrás: The American Journal of Clinical Nutrition – Pectin and cholesterol lowering.

27/09/2026

Szívet melengető, amikor ilyen üzeteket kapok:

Maria Zsigmond ezt írta (időpont: 2026. júl. 27., H 13:30):

Kedves Ferenc!
Rég óta követem az oldalát. Én voltam olyan szerencsés, hogy sikerült vásárolnom egyet. De, tudja hogy van, ha a baráti körben vki látja....működés közben, a végeredményt....rögtön kell. Az edény csodálatos, nagyon megkönnyítette a munkámat, a gyerekeim családjának is én készítem a lekvárokat.
Ez az edény életem legjobb befektetése volt.
Köszönöm.

😊😊😊😊😊😊😊😊😊

26/09/2026

Kedves Marmela érdeklődők!

Örömmel tudatjuk, hogy elindult a
Marmela motoros lekvárkeverő előjegyzési lehetősége.

Mostantól 2026 december 31.-ig idei árakon lehet előjegyezni a Marmelát 2027 februári szállításra.

Nem kell órákig álldogálni és kevergetni.
Rengeteg időt tudsz megspórolni.
Lekvárfőzés közben fontosabb dolgot tudsz csinálni.

3 év teljeskörű garancia.
Ingyenes szállítás.

Információkat keresni vagy az előjegyzéseket leadni a kommenteknél található "Előjegyzés" oldalon tudjátok.

27/07/2026

Kedves Vásárlóink és Követőink!

Örömmel és hálával tudatjuk veletek, hogy a mai napon a teljes készletünk az utolsó darabig elfogyott!

Ismét elképesztő érdeklődés övezte a Marmela termékeket, és fantasztikus látni, hogy idén is ilyen sokan választottátok az okos lekvárfőzést.
Nagyon szépen köszönjük mindenkinek a töretlen bizalmat, a rengeteg megrendelést és a kedves visszajelzéseket!

Azoknak, akik most lemaradtak volna, köszönjük a türelmet. Gőzerővel dolgozunk a következő széria előkészítésén, hogy mihamarabb újra ki tudjuk szolgálni az igényeiteket.
Ahogyan évek óta, idén is októberben fog elindulni az előjegyzés lehetősége, ami december 31-ig tart.

Jó egészséget kívánunk Mindenkinek

23/07/2026

🎉 Mától a MARMELA® hivatalosan bejegyzett európai uniós védjegy lett! 🇪🇺✨

12/07/2026

Köszönjük minden megrendelőnk bizalmát!

Miután a marmela-30D és a Marmela-40D típusok már régebben elfogytak, ma megvásárolták a Marmela-15D típusú főző-keverő berendezés utolsó darabját is.

Már csak a Marmela-20D típus van készleten, abból is csak nagyon kevés. Aki vásárolni szándékozik, tegye meg mihamarabb, mert le fog maradni a vásárlásról.

Ha elfogynak a készletek, 2026 októberben indul majd ez előjegyzés lehetősége még az idei árakon, az első előjegyzési kiszállítás pedig 2027 február elején lesz.

Köszönjük még egyszer a vevőink megtisztelő bizalmát!

23/06/2026

Eper és cseresznye lekvár készült! 🍓🍒
A fáradhatatlan munkatársam rendületlenül kever és kever és kever.....
Marmela az én kedvencem!!!🥰