The way we cook - Így főzünk mi - KZoli62

The way we cook - Így főzünk mi - KZoli62 On this page I share recipes cooked by my wife or me / Az oldalon a nejem, vagy általam főzött receptek találhatók

English belowTépett hús tortillában a la PapiHozzávalók:A húshoz: 1 ek mustár, 1 tk fokhagymapor, 1 tk füstölt fűszerpap...
07/06/2026

English below

Tépett hús tortillában a la Papi

Hozzávalók:
A húshoz:
1 ek mustár, 1 tk fokhagymapor, 1 tk füstölt fűszerpaprika, 1 mk durvára tört bors, 2 ek worcestershire-szósz, 2 ek étolaj, 1 ek méz, 1 kg sertéstarja egészben, 2 tk só, 100 ml BBQ-szósz
Az összeállításhoz:
6 db nagy tortillalap, 200 ml majonéz, 200 ml BBQ-szósz, 1 fej lila hagyma (100 g/fej), 0.5 db kígyóuborka, 2 db paradicsom (90 g/db), 0.5 fej jégsaláta, 100 g cheddar sajt

Elkészítés:
A húshoz összekeverjük a mustárt, a fokhagymaport, a füstölt paprikát, a borsot, a Worchestershire-szószt, az olajat és a mézet. A tarját besózzuk és lekenjük a páccal. Tepsire rakjuk, lefedjük és 180 fokra előmelegített sütőben 2,5 órát sütjük, majd fólia nélkül még 30 percet. Mivel minden hús más-más sütési időt igényel, ezért lehet, hogy van, amit kevesebb ideig kell sütni, érdemes közben csekkolgatni. Ha megsült, kiszedjük, széttépkedjük és összekeverjük a BBQ-szósszal.
A felmelegített tortillalapok alját megkenjük majonézzel, BBQ-szósszal, rárakjuk a húst, a vékonyra szeletelt lila hagymát, az uborkát, a paradicsomot, a jégsalátát és a reszelt sajtot, feltekerjük és meg is vagyunk.

ÖRÖMMEL TÁJÉKOZTATOM AZ OLVASÓKAT, HOGY A 8 NYELVŰ RECEPT ADATBÁZISOM, TÖBB MINT 30e RECEPTTEL, ELÉRHETŐ.
RÉSZLETEK PRIVÁT ÜZENETBEN.

Pulled pork in a tortilla a la Papi

Ingredients:
For the meat:
1 tbsp mustard, 1 tsp garlic powder, 1 tsp smoked paprika, 1 tsp coarsely ground black pepper, 2 tbsp Worcestershire sauce, 2 tbsp vegetable oil, 1 tbsp honey, 1 kg whole pork shoulder, 2 tsp salt, 100 ml BBQ sauce
For assembly:
6 large tortillas, 200 ml mayonnaise, 200 ml BBQ sauce, 1 purple onion (100 g/each), 0.5 cucumber, 2 tomatoes (90 g/each), 0.5 head of iceberg lettuce, 100 g cheddar cheese

Preparation:
For the meat, mix together the mustard, garlic powder, smoked paprika, pepper, Worcestershire sauce, oil, and honey. Season the pork with salt and brush with the marinade. Place on a baking sheet, cover, and bake in an oven preheated to 180°C for 2.5 hours, then for another 30 minutes uncovered. Since all meats require different cooking times, some may need to be cooked for less time, so it’s worth checking on them periodically. Once cooked, remove it, shred it, and mix it with the BBQ sauce.
Spread mayonnaise and BBQ sauce on the bottom of the warmed tortillas, then layer on the meat, thinly sliced red onion, cucumber, tomato, iceberg lettuce, and shredded cheese. Roll them up, and you’re done.

I'M HAPPY TO SHARE WITH MY READERS THAT MY 8 LANGUAGE RECEPE DATA BASE, WITH MORE THAN 30t RECIPES, IS AVAILABLE.
DETAILS BY PRIVATE MESSAGE.

English belowTarhonya leves a la PapiHozzávalók:4 adag: 120 g tarhonya, 1 közepes db sárgarépa, 1 közepes db fehérrépa, ...
07/06/2026

English below

Tarhonya leves a la Papi

Hozzávalók:
4 adag:
120 g tarhonya, 1 közepes db sárgarépa, 1 közepes db fehérrépa, 2 db burgonya (kisebb), 1 közepes fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyem, 50 g füstölt szalonna, 1 teáskanál ételízesítő, 1 tk só, 1 teáskanál paprikakrém, 1 db zöldpaprika, 2 teáskanál fűszerpaprika, 1 csapott ek finomliszt

Elkészítés:
A zöldségeket megtisztítjuk, a sárgarépát és afehérrépát kisujjnyi hasábokra, a krumplit apró kockákra feldaraboljuk.
2 liter vízbe feltesszük főni a feldarabolt sárgarépát és fehérrépát, valamint egészben a vöröshagymát.
Beletesszük a sót, a vegetát és a pirosaranyat. A levest kb. 20 percig előfőzzük.
Felkockázzuk a szalonnát, kiolvasztjuk, majdleszűrjük a zsírját.
A szalonnazsír felén a tarhonyát sötét zsemleszínűre pirítjuk.
Amikor a levesben a zöldségek félig megpuhultak, beletesszük a pirított tarhonyát, a zöldpaprikát és a krumplit, amivel további 20 percig főzzük.
Ezután az egész hagymát eltávolítjuk és nagyon vékony rántással berántjuk. A rántáshoz a szalonnazsír másik felén egy kis fakanálnyi lisztet világos zsemleszínűre pirítunk. A tűzről levéve hozzáadjuk az őrölt paprikát és a felaprított petrezselyemzöldet. Felöntjük 200 ml hideg vízzel és összeforraljuk a levessel.

ÖRÖMMEL TÁJÉKOZTATOM AZ OLVASÓKAT, HOGY A 8 NYELVŰ RECEPT ADATBÁZISOM, TÖBB MINT 30e RECEPTTEL, ELÉRHETŐ.
RÉSZLETEK PRIVÁT ÜZENETBEN.

Egg barley Soup a la Papi

Ingredients:
Serves 4:
120 g egg barley, 1 medium carrot, 1 medium parsnip, 2 small potatoes, 1 medium red onion, 1 bunch of parsley, 50 g smoked bacon, 1 tsp seasoning, 1 tsp salt, 1 tsp paprika paste, 1 green bell pepper, 2 tsp paprika, 1 level tbsp all-purpose flour

Preparation:
Clean the vegetables; cut the carrots and turnips into pinky-thick sticks, and dice the potatoes into small cubes.
Place the chopped carrots and turnips, along with the whole red onion, into 2 liters of water to boil.
Add the salt, Vegeta, and paprika. Pre-cook the soup for about 20 minutes.
Dice the bacon, render the fat, then strain it out.
In half of the rendered bacon fat, sauté the egg barley until it turns a dark golden brown.
When the vegetables in the soup are half-cooked, add the toasted tarhonya, green bell pepper, and potatoes, and cook for another 20 minutes.
Then remove the whole onion and thicken the soup with a very thin roux. To make the roux, use the remaining half of the bacon fat to sauté a small wooden spoonful of flour until it turns a light golden brown. Remove from the heat and add the ground paprika and chopped parsley. Pour in 200 ml of cold water and bring to a boil with the soup.

I'M HAPPY TO SHARE WITH MY READERS THAT MY 8 LANGUAGE RECEPE DATA BASE, WITH MORE THAN 30t RECIPES, IS AVAILABLE.
DETAILS BY PRIVATE MESSAGE.

English belowRakott savanyúkáposzta a la PapiHozzávalók:6 adag: 1 kg savanyú káposzta, 500 g darált pulykahús, 250 g riz...
07/06/2026

English below

Rakott savanyúkáposzta a la Papi

Hozzávalók:
6 adag:
1 kg savanyú káposzta, 500 g darált pulykahús, 250 g rizs, 150 g kolbász, 3 gerezd fokhagyma, 2 közepes db vöröshagyma, só ízlés szerint, bors ízlés szerint, 1 ek fűszerpaprika, 1 kávéskanál őrölt fűszerkömény, 3 ek olívaolaj, 375 g tejföl

Elkészítés:
Feltesszük főni a rizst, és ha szükséges, átmossuk a káposztát, de maradjon savanyú, az a lényeg! Egy evőkanálnyi olajra szórjuk a köményt, és addig kevergetjük, míg illatos nem lesz, azután rádobjuk a káposztát, és fedő alatt puhára pároljuk.
Közben felaprítjuk a hagymát és a fokhagymát. Egy evőkanál olajon először a hagymát megpároljuk, hozzáadjuk a fokhagymát, majd ha illatos, belekeverjük a fűszerpaprikát, kicsit kevergetjük, hogy kioldódjanak az ízek, majd hozzáadjuk a húst, és pár percig pirítjuk.
Közben felkarikázzuk a kolbászt. A húshoz annyi vizet öntünk, hogy épp ellepje, és kb 15 perc alatt, néha megkeverve készre főzzük.
A maradék olajjal kikenjük a sütőedényt, majd lerakjuk a káposzta harmadát, arra a rizs felét, a tetejére a hús felét, majd erre a kolbászkarikák felét. Mivel én a húst szaftosan hagytam, erre a rétegre nem teszek tejfölt, de lehet. Újabb réteg jön, majd a tetejére káposzta, végül az egészet befedjük tejföllel.
Ha a hús nem szaftos, akkor kevés vizet is öntünk alá, majd befedjük fóliával, és így sütjük kb 2/3 ideig, majd fólia nélkül fejezzük be.

ÖRÖMMEL TÁJÉKOZTATOM AZ OLVASÓKAT, HOGY A 8 NYELVŰ RECEPT ADATBÁZISOM, TÖBB MINT 30e RECEPTTEL, ELÉRHETŐ.
RÉSZLETEK PRIVÁT ÜZENETBEN.

Layered Sauerkraut a la Papi

Ingredients:
Serves 6:
1 kg sauerkraut, 500 g ground turkey, 250 g rice, 150 g sausage, 3 cloves garlic, 2 medium red onions, salt to taste, pepper to taste, 1 tbsp paprika, 1 tsp ground cumin, 3 tbsp olive oil, 375 g sour cream

Preparation:
Start cooking the rice, and if necessary, rinse the sauerkraut, but make sure it stays sour—that’s the key! Sprinkle the cumin over a tablespoon of oil and stir until fragrant, then add the sauerkraut and simmer, covered, until tender.
Meanwhile, chop the onion and garlic. In a tablespoon of oil, sauté the onion first, then add the garlic; once fragrant, stir in the paprika, stir briefly to release the flavors, then add the meat and brown for a few minutes.
Meanwhile, slice the sausage into rounds. Add enough water to the meat to just cover it, and cook for about 15 minutes, stirring occasionally, until done.
Grease the baking dish with the remaining oil, then layer in one-third of the cabbage, half of the rice, half of the meat on top, and then half of the sausage slices. Since I left the meat juicy, I don’t add sour cream to this layer, but you can if you like. Add another layer, then top with cabbage, and finally cover the whole dish with sour cream.
If the meat isn’t juicy, add a little water, cover with foil, and bake for about two-thirds of the time, then finish baking without the foil.

I'M HAPPY TO SHARE WITH MY READERS THAT MY 8 LANGUAGE RECEPE DATA BASE, WITH MORE THAN 30t RECIPES, IS AVAILABLE.
DETAILS BY PRIVATE MESSAGE.

English belowLencsefőzelék füstölt kolbásszal a la PapiHozzávalók:400 g lencse, 300 g kolbász, 0.5 közepes fej vöröshagy...
07/06/2026

English below

Lencsefőzelék füstölt kolbásszal a la Papi

Hozzávalók:
400 g lencse, 300 g kolbász, 0.5 közepes fej vöröshagyma, 2 db babérlevél, só ízlés szerint, fűszerpaprika ízlés szerint, 1 teáskanál ecet, 1 csipet cukor, 175 g tejföl

Elkészítés:
A lencsét alaposan átmossuk és hideg vízbe egy éjszakára beáztatjuk. (Mi lencsekonzervet használtunk.)
Másnap annyi vízben tesszük fel főzni, ami éppen ellepi.
Beletesszük a kolbászkarikákat és a babérleveleket is és fedő alatt puhára főzzük.
Sózzuk, beleteszünk egy kevés cukrot és egy kanál ecetet is. Ha a lencse megpuhult, akkor készítünk egy hagymás-paprikás rántást és berántjuk a főzeléket.
Forralunk rajta egyet, belekeverünk még egy fél doboz tejfölt és tálalhatjuk.

ÖRÖMMEL TÁJÉKOZTATOM AZ OLVASÓKAT, HOGY A 8 NYELVŰ RECEPT ADATBÁZISOM, TÖBB MINT 30e RECEPTTEL, ELÉRHETŐ.
RÉSZLETEK PRIVÁT ÜZENETBEN.

Lentil Stew with Smoked Sausage a la Papi

Ingredients:
400 g lentils, 300 g sausage, 1/2 medium red onion, 2 bay leaves, salt to taste, paprika to taste, 1 teaspoon vinegar, a pinch of sugar, 175 g sour cream

Preparation:
Rinse the lentils thoroughly and soak them in cold water overnight. (We used canned lentils.)
The next day, bring them to a boil in just enough water to cover them.
Add the sausage slices and bay leaves, then cover and simmer until tender.
Season with salt, add a little sugar and a tablespoon of vinegar. Once the lentils are tender, make an onion-paprika roux and stir it into the stew.
Bring to a boil, stir in half a container of sour cream, and serve.

I'M HAPPY TO SHARE WITH MY READERS THAT MY 8 LANGUAGE RECEPE DATA BASE, WITH MORE THAN 30t RECIPES, IS AVAILABLE.
DETAILS BY PRIVATE MESSAGE.

English belowGulyásleves a la PapiHozzávalók:A leveshez: 600 g marhalábszár, 300 g vöröshagyma, 2 nagy db sárgarépa, 1 n...
07/06/2026

English below

Gulyásleves a la Papi

Hozzávalók:
A leveshez:
600 g marhalábszár, 300 g vöröshagyma, 2 nagy db sárgarépa, 1 nagy db fehérrépa, 1 kis db zeller, 400 g burgonya (tisztított), 1 ek fűszerpaprika (csapott, édesnemes), 0.5 ek csípős fűszerpaprika, 1 ek só (csapott), 1 teáskanál őrölt fűszerkömény, 2 db babérlevél, 1 teáskanál fekete bors (frissen őrölt), 1 kis db paradicsom, 1 db tv-paprika, 3 gerezd fokhagyma (magyar), 2 ek sertészsír (mangalica), 0.5 csokor petrezselyem, 5 db zellerlevél, 2.5 l víz
A csipetkéhez:
1 db tojás, 80 g finomliszt, 1 teáskanál só

Elkészítés:
A leveshez:
A hagymákat kis kockára vágjuk. A húst leöblítjük, szárazra töröljük, majd 2 cm-es kockára daraboljuk.
A zsírt felhevítjük, megfonnyasztjuk benne a hagymát, majd félrehúzzuk, a fűszerpaprikákkal összekeverjük, felöntjük 150 ml vízzel, majd a vizet elfőzve, zsírjára pirítjuk.
Ekkor hozzáadjuk a marhahúst, és kevergetve fehéredésig pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, köménnyel megszórjuk, hozzáadjuk az áttört fokhagymát, a kis kockára vágott paradicsomot, a kicsumázott egész paprikát, babérlevelet.
Fedővel lefedve saját levében 90 percet főzzük. Elkészítjük a csipetkét.
Ezután kerülnek bele a zöldségek: a karikára vágott sárga- és fehérrépa, a kockára vágott zeller, burgonya, az aprított petrezselyem és zellerzöld, felöntjük 2l -2.5 l vízzel.
Letakarva további 50 percet főzzük. Beletesszük a csipetkét, és 10 perc alatt készre főzzük.
A csipetkéhez:
A hozzávalókból összeállítjuk a csipetke tésztáját.

ÖRÖMMEL TÁJÉKOZTATOM AZ OLVASÓKAT, HOGY A 8 NYELVŰ RECEPT ADATBÁZISOM, TÖBB MINT 30e RECEPTTEL, ELÉRHETŐ.
RÉSZLETEK PRIVÁT ÜZENETBEN.

Goulash Soup a la Papi

Ingredients:
For the soup:
600 g beef shank, 300 g red onion, 2 large carrots, 1 large parsnip, 1 small celery stalk, 400 g potatoes (peeled), 1 tsp paprika (leveled, sweet), 0.5 tsp hot paprika, 1 tsp salt (leveled), 1 tsp ground cumin, 2 bay leaves, 1 tsp black pepper (freshly ground), 1 small tomato, 1 bell pepper, 3 cloves of garlic (Hungarian), 2 tbsp lard (Mangalica), 0.5 bunch of parsley, 5 celery leaves, 2.5 l water
For the dumplings:
1 egg, 80 g all-purpose flour, 1 tsp salt

Preparation:
For the soup:
Dice the onions into small cubes. Rinse the meat, pat dry, then cut into 2 cm cubes.
Heat the lard, sauté the onions in it, then set aside, mix with the paprika, pour in 150 ml of water, and once the water has boiled off, brown the meat in the lard.
Then add the beef and stir-fry until it turns white. Season with salt and pepper, sprinkle with cumin, and add the crushed garlic, the finely diced tomatoes, the whole peppers (seeds removed), and the bay leaf.
Cover and cook in its own juices for 90 minutes. Prepare the dumplings.
Next, add the vegetables: sliced yellow and white turnips, diced celery and potatoes, chopped parsley and celery leaves, and pour in 2–2.5 liters of water.
Cover and cook for another 50 minutes. Add the csipetke and cook for 10 minutes until done.
For the dumplings:
Combine the ingredients to make the csipetke dough.

I'M HAPPY TO SHARE WITH MY READERS THAT MY 8 LANGUAGE RECEPE DATA BASE, WITH MORE THAN 30t RECIPES, IS AVAILABLE.
DETAILS BY PRIVATE MESSAGE.

English belowGombás tojás a la PapiHozzávalók:2 adag: 100 g csiperkegomba, 6 db tojás, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 ek olív...
07/06/2026

English below

Gombás tojás a la Papi

Hozzávalók:
2 adag:
100 g csiperkegomba, 6 db tojás, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 ek olívaolaj, 100 ml főzőtejszín, 100 ml tejföl, 5 szál petrezselyem, só ízlés szerint, bors ízlés szerint

Elkészítés:
Egy serpenyőben a megmelegített olívaolajon a vékony szeletekre vágott hagymát pár perc alatt megpároljuk.
Ezalatt a gombát megtisztítjuk és felszeleteljük, majd hozzáadjuk a hagymához és tovább pároljuk, míg meg nem puhul. Közben sózzuk, borsozzuk.
A tojásokat felverjük, megsózzuk, hozzáadjuk a tejszínt és a tejfölt, majd jól elkeverjük. Ráöntjük a hagymás gombára, majd mint a simarántottát, "tologatva" keverjük addig míg a megfelelő állagú, keménységű nem lesz. Még mielőtt elkészülne, hozzáadjuk azapróra vágott petrezselymet.

ÖRÖMMEL TÁJÉKOZTATOM AZ OLVASÓKAT, HOGY A 8 NYELVŰ RECEPT ADATBÁZISOM, TÖBB MINT 30e RECEPTTEL, ELÉRHETŐ.
RÉSZLETEK PRIVÁT ÜZENETBEN.

Scrambled eggs with mushroom a la Papi

Ingredients:
Serves 2:
100 g button mushrooms, 6 eggs, 1 large red onion, 2 tbsp olive oil, 100 ml cooking cream, 100 ml sour cream, 5 sprigs of parsley, salt to taste, pepper to taste

Preparation:
In a skillet, sauté the thinly sliced onion in heated olive oil for a few minutes.
Meanwhile, clean and slice the mushrooms, then add them to the onion and continue sautéing until tender. Season with salt and pepper.
Beat the eggs, season with salt, add the heavy cream and sour cream, then mix well. Pour the mixture over the onions and mushrooms, then stir gently, as you would with scrambled eggs, until it reaches the desired consistency and firmness. Just before it’s done, add the finely chopped parsley.

I'M HAPPY TO SHARE WITH MY READERS THAT MY 8 LANGUAGE RECEPE DATA BASE, WITH MORE THAN 30t RECIPES, IS AVAILABLE.
DETAILS BY PRIVATE MESSAGE.

English belowFalusi vacsora a la PapiHozzávalók:Csípős füstölt kolbász, kecskesajt, szőlő, rozskenyérElkészítés:Nem igén...
07/06/2026

English below

Falusi vacsora a la Papi

Hozzávalók:
Csípős füstölt kolbász, kecskesajt, szőlő, rozskenyér

Elkészítés:
Nem igényel receptet, a kép mindent elmond.

ÖRÖMMEL TÁJÉKOZTATOM AZ OLVASÓKAT, HOGY A 8 NYELVŰ RECEPT ADATBÁZISOM, TÖBB MINT 30e RECEPTTEL, ELÉRHETŐ.
RÉSZLETEK PRIVÁT ÜZENETBEN.

Country Dinner a la Papi

Ingredients:
Spicy smoked sausage, goat cheese, grapes, rye bread

Preparation:
No recipe needed—the picture says it all.

I'M HAPPY TO SHARE WITH MY READERS THAT MY 8 LANGUAGE RECEPE DATA BASE, WITH MORE THAN 30t RECIPES, IS AVAILABLE.
DETAILS BY PRIVATE MESSAGE.

English belowFalusi vacsora a la Papi 1Hozzávalók:Disznósajt, kecskesajt, szőlő, rozskenyérElkészítés:Nem igényel recept...
07/06/2026

English below

Falusi vacsora a la Papi 1

Hozzávalók:
Disznósajt, kecskesajt, szőlő, rozskenyér

Elkészítés:
Nem igényel receptet, a kép mindent elmond.

ÖRÖMMEL TÁJÉKOZTATOM AZ OLVASÓKAT, HOGY A 8 NYELVŰ RECEPT ADATBÁZISOM, TÖBB MINT 30e RECEPTTEL, ELÉRHETŐ.
RÉSZLETEK PRIVÁT ÜZENETBEN.

Country Dinner a la Papi 1

Ingredients:
Pork cheese, goat cheese, grapes, rye bread

Preparation:
No recipe needed—the picture says it all.

I'M HAPPY TO SHARE WITH MY READERS THAT MY 8 LANGUAGE RECEPE DATA BASE, WITH MORE THAN 30t RECIPES, IS AVAILABLE.
DETAILS BY PRIVATE MESSAGE.

English belowDisznótoros steak burgonyával a la PapiHozzávalók:2 adag: 120 g májas hurka, 120 g sütnivaló kolbász, 1 ek ...
07/06/2026

English below

Disznótoros steak burgonyával a la Papi

Hozzávalók:
2 adag:
120 g májas hurka, 120 g sütnivaló kolbász, 1 ek sertészsír, só ízlés szerint
Stek burgonya:
700 g krumpli, 2 ek olívaolaj, 1 ek tengeri só, 1 tk őrölt kömény, 1 tk fűszerpaprika

Elkészítés:
Egy tetszőleges méretű tepsit kenjünk ki zsírral. Helyezzük rá a hurkákat és a kolbászt. Ízlés szerint megszúrhatjuk, de nem muszáj.
180 C fokos előmelegített sütőbe tegyük a tepsit és süssük kb. 30-40 percen keresztül. Aki pirultabban szereti, a végén még 200 fokon rápiríthat kicsit.
Tálaljuk mustárral, kenyérrel és savanyúságokkal.
Stek burgonya:
A fűszeres steak burgonyához a krumplit megpucoljuk, majd négy vagy hat darabra vágjuk. Egy fazékba rakjuk annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Forrástól számítva kb. 4-5 perc alatt főzzük félpuhára.
Közben egy tepsit megvizezünk, és kibéleljük sütőpapírral.
Egy tálban összekeverjük az olívaolajat a sóval, köménnyel és a fűszerpaprikával. Leszűrjük a krumplit, a vizet lecsepegtetjük, és beleforgatjuk a fűszerolajas keverékbe (fontos, hogy minden oldalát érje az olaj).
Rátesszük az olajos krumplikat a sütőpapírra, és 200 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük. Közben 3 három alkalommal megforgatjuk, hogy minden oldala szépen egyenletesen megsüljön. Jól illik a fűszeres steak burgonya mellé a fokhagymás vagy paradicsomos mártogatós.

ÖRÖMMEL TÁJÉKOZTATOM AZ OLVASÓKAT, HOGY A 8 NYELVŰ RECEPT ADATBÁZISOM, TÖBB MINT 30e RECEPTTEL, ELÉRHETŐ.
RÉSZLETEK PRIVÁT ÜZENETBEN.

Pork Slaughter Feast with Steak Potatoes a la Papi

Ingredients:
Serves 2:
120 g liver sausage, 120 g grilling sausage, 1 tbsp lard, salt to taste
Steak potatoes:
700 g potatoes, 2 tbsp olive oil, 1 tbsp sea salt, 1 tsp ground cumin, 1 tsp paprika

Preparation:
Grease a baking sheet of any size with lard. Place the liver sausage and the sausage on it. You can prick them with a fork if you like, but it’s not necessary.
Place the baking sheet in an oven preheated to 180 C and bake for about 30–40 minutes.
If you prefer them crispier, you can broil them briefly at 200°C at the end.
Steak Potatoes:
For the seasoned steak potatoes, peel the potatoes, then cut them into four or six pieces. Place them in a pot with just enough water to cover them. Cook until half-tender, about 4–5 minutes from when the water comes to a boil.
Meanwhile, wet a baking sheet and line it with parchment paper.
In a bowl, mix the olive oil with the salt, cumin, and paprika. Drain the potatoes, shake off the excess water, and toss them in the seasoned oil mixture (it’s important that the oil coats all sides).
Place the oiled potatoes on the parchment paper and bake in an oven preheated to 200 C for 25 minutes. Meanwhile, toss them three times so that all sides cook evenly. Garlic or tomato dips go well with these spiced steak potatoes.

I'M HAPPY TO SHARE WITH MY READERS THAT MY 8 LANGUAGE RECEPE DATA BASE, WITH MORE THAN 30t RECIPES, IS AVAILABLE.
DETAILS BY PRIVATE MESSAGE.

English belowKrumplileves tarhonyával a la PapiHozzávalók:5 evőkanál tarhonya, 1 evőkanál zsír, 4 db krumpli, 1 fej vörö...
09/05/2026

English below

Krumplileves tarhonyával a la Papi

Hozzávalók:
5 evőkanál tarhonya, 1 evőkanál zsír, 4 db krumpli, 1 fej vöröshagyma (közepes fej), 1 kávéskanál pirospaprika, 150 g parasztkolbász, 1 csokor petrezselyem, 1 kávéskanál ételízesítő, só

Elkészítés:
A zsíron a hagymát és a tarhonyát aranybarnára pirítom, rászórom a pirospaprikát, és felengedem vízzel. Belerakom a megtisztított, felkockázott burgonyát, a feldarabolt kolbászt, a fűszereket, és készre főzöm. Mielőtt teljesen kész, megszórom apróra vágott petrezselyemmel.

ÖRÖMMEL TÁJÉKOZTATOM AZ OLVASÓKAT, HOGY A 8 NYELVŰ RECEPT ADATBÁZISOM, TÖBB MINT 30e RECEPTTEL, ELÉRHETŐ.
RÉSZLETEK PRIVÁT ÜZENETBEN.

Potato Soup with egg barley, a la Papi

Ingredients:
5 tablespoons egg barley, 1 tablespoon lard, 4 potatoes, 1 medium red onion, 1 teaspoon paprika, 150 g country sausage, 1 bunch parsley, 1 teaspoon seasoning, salt

Preparation:
Sauté the onion and egg barley in the lard until golden brown, sprinkle with red pepper flakes, and add water. Add the peeled and diced potatoes, the chopped sausage, and the seasonings, and cook until done. Just before it’s completely ready, sprinkle with finely chopped parsley.

I'M HAPPY TO SHARE WITH MY READERS THAT MY 8 LANGUAGE RECEPE DATA BASE, WITH MORE THAN 30t RECIPES, IS AVAILABLE.
DETAILS BY PRIVATE MESSAGE.

Cím

Kandó K. Utca 19
Siófok
H-8600

Weboldal

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni The way we cook - Így főzünk mi - KZoli62 új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.

Megosztás

Kategória