Téglakonyhatündér

Hívás Útbaigazítási információk

Téglakonyhatündér Hagyomány tiszteletünk, tudatos életmódunk, kis háztáji gazdaságunk, téglakonyhánk népszerűsítésére.

Téglakonyhatündér 64.3:Kicsit gyorsítsunk! Bár állóképeket kaptok, egy nappal az előzőek után következnek, szóval gyorsa...
15/10/2026

Téglakonyhatündér 64.3:
Kicsit gyorsítsunk! Bár állóképeket kaptok, egy nappal az előzőek után következnek, szóval gyorsan mozognak... 😉

Elnézést, hogy össze-vissza sorrendben jelennek meg a fotók, remélem, tudjátok követni a trörténetek fonalát! 🫢

Ma megint pár kajás képet hoztam pörköltekről, levesekről, baracklekvárról és paradicsomsűrítményről, fogadjátok nagy szeretettel! Minden - természetesen - saját termelésű alapanyagokból készültek, többnyire a téglakonyhában.
Ráadásként az idei kelésű libáinkról és csirkéinkről is raktam fel akkori életképet. 🐣🪿

Holnapra nem ígérek képeket, ugyanis a második terheléses főpróbát tartjuk baráti körben. Majd persze készülnek képek, amiket később megosztok veletek...

Legyetek jók és továbbra is szeressétek a hagyományokat!

Téglakonyhatündér 64.2:Már régen nem tettem fel képeket, így most pótolom némileg a lemaradást... mentségemre legyen mon...
14/10/2026

Téglakonyhatündér 64.2:

Már régen nem tettem fel képeket, így most pótolom némileg a lemaradást... mentségemre legyen mondva, hogy van dolgunk rendesen, a nyári 116 napos katéteres életet megváltó műtét előtt nehezebben elvégzett munkák besűrűsödtek, azokat kellett befejezni, az aktuálisakat a maguk idejében elvégezni, szóval nem volt sok szabadidőnk.

A kertünk tombolt, igaz, rengeteg vizet kellett folyamatosan adni, hogy éljen, de nem azért csináljuk, hogy megérje, hogy hasznunk legyen hanem, persze az sem baj, ha mégis, inkább az, hogy az eredménye jó és egészséges legyen.

A gyümölcsfák is adták a terméseiket, amiket nagy gonddal tettük el télire.

A gomba termés is nagyon szép volt az idén, ettük is, raktuk is el. A málna is hálás volt a gondoskodásért.

A keltető is duruzsolt, keltek a jövebények, a jövő tojásainak, leveseinek, pörkóltjeinek alapanyagával.

Közben épülgetett a tűzvész után a házikónk, a téglakonyha is, ahol már a tető elkészülte előtt is sütöttünk főztünk.
Mostanra már szinte teljesen készen vagyunk, de nem megyek ennyire előre, addig még teszek majd fel kajás képeket...

Fogadjátok szeretettel pár hét ehető érdekességeit!

02/10/2026

Téglakonyhatündér naptár 26. 10.:

Október 1. – Hedvig napja
Az őszi lombhullás kezdete. A szabadban tartott szarvasmarhákat ekkor hajtják téli szálláshelyükre.

Október 4. – Assisi Szent Ferenc napja
Egyes vidékeken úgy tartja a hagyomány, hogy Ferenc hete a legalkalmasabb a búzavetésre; ha Ferenc nap előtt vetik el a búzát, az gazos, gyomos lesz.
A Dunántúlon és az Alföldön is sokfelé a búzavetés kezdetét, és ezt a dátumot a háziasszonyok is számon tartották. A vetés napján, hogy majd jól teremjen a mag, nem sütöttek kenyeret, ám ha még kotlós ültetésre szánták magukat, nyírfaágat tettek a tyúk fészkébe, ami a hiedelmük szerint megvédte a tojásból kikelő csibéket a gonosz hatalmától.
Assisi Szent Ferenc emléknapja a néphagyományban a szüret kezdetét is jelentette. Sokfelé előző nap kanászostorral durrogtattak a szőlőhegyen, hogy elűzzék a gonosz szellemeket.

Október 9. - Dénes napja
Véletlen-e, vagy nem, ám tény és való, hogy október havára, történetesen kilencedikére esik a Dénesek neve napja. Szófejtő nyelvészeink megállapították, hogy a közkedvelt és elmagyarosodott utónév tulajdonképpen görög eredetű, sőt mi több: a bor és a mámor istenének, Dionüszosznak a nevét rejti. Mindenesetre a népi kalendárium a szüret-idő e jeles napját inkább az időjósok figyelmébe ajánlja, merthogy a mártír püspök, Dénes névünnepe "megmutatja" a telet, ugyanis, ha északról fú a szél, és tiszta az ég, és a csillagok is tündökölve ragyognak: szigorú, kemény tél várható. Ha viszont napnyugat felől fú a szél, és az ég egy kissé felhős, akkor enyhe tél, korai tavasz és bő termés lesz a jövő évben.

Október 15. - Szent Teréz napja
Teréz napja sokfelé dologtiltó napot jelentett az asszonyoknak: nem moshattak, kenyeret sem süthettek. Sok vidéken szüretkezdő napot jelentett. E nap környékén szokott beköszönteni hazánkban a vénasszonyok nyara: ilyentájt a hűvös, de nem fagyos éjszakákat langymeleg, napos, kellemes nappalok követik.

Október 16. - Gál napja
A halászat befejező napjának tartották. Ekkor vetették ki utoljára a hálójukat a halászok, mert utána a halak a folyómeder mélyére ássák magukat, halat fogni már nem lehet. Gál napja a makk érésének kezdete is.

Október 18. – Lukács napja
A gesztenyeszüret ideje. Pécsváradon e napon leányvásárt is tartottak. Itt választották ki a legények leendő párjukat, ezért figyelték a lányok járását, viselkedését.

Október 20.—Vendel napja
Szent Vendel a magyar néphagyomány szerint a pásztorok, a juhászok és a jószágtartó gazdák védőszentje. E napon nem fogták be az állatokat, és nem hajtották vásárra sem.

Október 21. – Orsolya napja
Dunántúlon, a Somló-hegy környékén szüretkezdő nap. A káposzta, a kerti vetemények betakarításának napja is. Időjárásjósló nap: azt tartották, ha szép az idő, karácsonyig enyhe marad.

Október 23-án, a mind korábbi sötétedés miatt, az "Októberi Jánosok" jelezték faluhelyen a konyhából a szobába való beköltözés idejét, az immár állandó esti szobavilágítás kezdetét, akármilyen drága volt is a "petró".
A meteorológusok Őszhó-ként tartják számon, a régi Székely-Magyar naptár szerint Magvető havának nevezik, eleink (az Avisura szerint) a Halak (Begyűjtés) hava elnevezést használták októberre, a hónap régi magyar (katolikus) neve pedig Mindszent(ek) hava.

A Nap a Skorpió jegyébe lép.

Október 26. - Dömötör napja
Hazánk keleti felében Szent Dömötör a pásztorok oltalmazója, ezért Dömötör napja is pásztorünnep. Van, ahol juhászújévnek is nevezték ezt a napot, mert ekkor számoltak el a juhászok a gazdáikkal, és ekkor újították, vagy szüntették meg a szolgálataikat. A Dömötör napi hideg szelet a kemény tél előjelének tartják.

Október 28.—Simon-Júdás napja
Tokaj-Hegyalján, ahol sokáig érik a szőlő, a hagyományszerint e napon kezdték a szüretet. A szüreti szokások a szőlőszedés utolsó napjához kötődnek. Közvetlenül a szüret után gyakori a szüreti felvonulás, majd az ezt követő szüreti bál.
A két tanítvány emléknapja (október 28.) nem csak szüretkezdőként vált ismertté a néphagyományban, mert Baranyában időjósló napként tartották számon, ami a hideg ősz beköszöntését jelentette. Úgy mondogatták: "Eljön a Simon, Júdás / Dideregve fázik a gulyás."

Népi megfigyelések:
ha októberben a hónap elején sok csillag esik, úgy szép idő lesz
az októberi zivatar szeszélyes telet jelent
sok októberi eső, termékeny eső, vagy sok októberi eső, sok decemberi szél
ha meleg október hónapja, hideg lesz a február
ha októberben fagy és szél van, úgy január hónapja enyhe lesz

Mit jövendöl október hónapra a 100 éves naptár?
Langy időt várhatni, ha a fák ősszel másodszor virágozni kezdenek, ha Szent Mihály körül gubacsok üresek vagy vizenyősek, ha a madarak ősszel soványak, ha Szent Mihály körül sok eső esik s a szelek délről vagy nyugatról fújnak.

Október 1.: zenei világnap, idősek világnapja

Október 4.: az állatok világnapja

Október 5. a pedagógusok világnapja

Október 6.: nemzeti gyásznap, az aradi vértanúk kivégzése

Október 5-6.: gyalogló világnap

Október 15.:
A Fehér bot (a vakok és gyengénlátók) nemzetközi napja

Ölelés világnapja

A Falusi nők világnapja

A kézmosás világnapja

Október 16.: a kenyér világnapja

Október 17.: a szegénység elleni küzdelem világnapja

Október 18.: a magyar festészet világnapja

Október 22.: a dadogók nemzetközi világnapja

Október 23.: a Magyar Köztársaság nemzeti ünnepe

Október második péntekje: a tojás világnapja

Október utolsó munkanapja: Takarékossági világnap

A hónap utolsó vasárnapján a nyári időszámítás vége

Október végén érkezik a Halley üstököshöz kapcsolódó meteorraj, az Orionidák.

A horoszkóp csillagjegyei közül az alábbiak esnek októberre:
Mérleg (szeptember 23. – október 23.) és
Skorpió (október 24. – november 22.)

11/09/2026

Téglakonyhatündér Naptár 26. 09.:

Szeptember hó
01. Egyed:
E napon kezdték a búza, másutt a rozs vetését. Turán azt tartották, hogy aki Egyed napján veti el a búzát, az bő termésre számíthat. Ilyenkor fogják hízóra a disznót, ha karácsony táján le akarják vágni. Az e napi esőből esős őszre jósoltak.

05. Lőrinc
A kalendárium szerint:
"Lőrinc napja ha szép, sok a gyümölcs és ép."
Ugyanakkor az esős Lőrincről azt mondják: "Belehugyozott a dinnyébe a Lőrinc!"
Viktor nap is 5-re esik, erről is hasonló említést tesznek:
"Ha Viktor napján szép idő van, hosszú lesz az ősz"

08. Mária
Fecskehajtó kisasszony napja:
E napnak a teljes ellentéte várható a következő hetekben.

12. Mária
Szűz Mária Szent Neve Napja:
Ha szép az idő, akkor a vénasszonyok nyara hosszú és derűs lesz.

14. A keresztény egység napja

15. A demokrácia napja

16. Az ózon világnapja

18. Az illetlenség világnapja

20. a gyermekek világnapja – UNICEF
a biztosítás világnapja
az európai kultúra napja

21. A magyar dráma ünnepe
Alzheimer világnap
A hála világnapja

29. A kávé világnapja

29. Mihály
Őszi évnegyedelő nap Mihály napja, s egész Európa-szerte ismert pásztorünnep. Ezen a napon hajtják be a legtöbb állatot a faluba, ekkor lépnek szolgálatba az új pásztorok. Bérfizető, pásztorfogadó napnak is tartották Mihály napját.
Szent Mihály napja az egész magyar nyelvterületen a gazdasági év nevezetes fordulópontjának számított, és a pásztorszerződéseknél nagy szerepet játszott.
A Szent György napkor legelőre hajtott állatokat ilyenkor hajtották haza.
Időjárásjósló napnak is tartották, mert ha Mihály itt találja a fecskéket, akkor kellemes meleg ősz várható.
Azt mondják: “Szent Mihály lova deres, behozza a telet!”
Szeptember 29. után már nem kell a fűnyírót használnunk, állítólag ekkortól nem nő a fű, mondják is: „Szent Mihály nap után harapófogóval sem lehetne kihúzni a füvet,” vagy “Szent Mihály-nap után egy icce víz, két icce sár."
- Aki Szent Mihály nap után szalmakalapban jár, attól nem kérdenek tanácsot.
- Egy göcseji mondás szerint Szent Mihály öltöztet, Szent György vetkőztet. Vagyis aki Szent Mihály nap után is úgy öltözik, mint nyáron szokott, az nem lehet okos ember.
- A cselédfogadás (ez felfogadást jelent) egyik időpontja.
E napra női munkatilalom is vonatkozott. Azt tartották, hogy aki ilyenkor mos, annak kisebesedik a keze, ha pedig ruhát tereget, egész évben dörögni fog a háza felett az ég.
-Általában e nappal kezdődött a kukoricatörés, és egyéb őszi munkák.
Ilyenkor kezdődött a szüret, országszerte híresek voltak a Mihály-napi vásárok, és a lakodalmak őszi évadját is Borszűrő Szent Mihály nyitotta. Ettől kezdve számították a kisfarsangot, amely egészen Katalin napig tartott. Ekkor kezdődik a lakodalmak őszi időszaka.
Mihály napja az őszi időszak ’hivatalos’ kezdő- s a természetbeni szolgáltatások teljesítésének határnapja, egyben keresztény jócselekedetként a szegények megvendégelésének, a „szegényetetésnek” ideje is.

30. A Népmese Napja

szeptember első szombatja: Szentesi Lecsófőző Fesztivál, a Szentesről elszármazottak találkozója

szeptember első vasárnapja: bányásznap Magyarországon. 1951 óta, azelőtt Borbála napján, december 4-én tartották.

szeptember második szombatja: Elsősegélynyújtás Világnapja

szeptember harmadik szombatja takarítási (szemétszedési) világnap

szeptember utolsó vasárnapja:
a Fehér Kendő napja: a Grúziai nők tiszteletére, Magyarország 1994-ben csatlakozott felhívásukhoz, hogy minden év szeptember utolsó vasárnapján a nők gyűljenek össze fehér kendőben a béke és fegyverszünet kifejezéseképpen.
Hallássérültek Világnapja
A szív világnapja
Tengerészeti Világnap

szeptember változó napon, de általában harmadik hétvégén: „Európai Örökség Napok – Nyitott Kapuk”: múzeumok, emlékhelyek és műemlékek megnyitása: ingyenes látogatás lehetővé tétele a cél, főként olyanoké, amelyekbe más alkalommal nem lehet bejutni. Magyarország 1992-ben csatlakozott e rendezvénysorozathoz.

A horoszkóp csillagjegyei közül az alábbiak esnek a szeptember hónapba:
Szűz (augusztus 23. – szeptember 22.) és
Mérleg (szeptember 23. – október 22.).

Téglakonyhatündér piactér 14.1:Úgy látom, a csirkék jobban megfogtak mindenkit, ellenben a libák nem nagyon, ezért újra ...
11/08/2026

Téglakonyhatündér piactér 14.1:
Úgy látom, a csirkék jobban megfogtak mindenkit, ellenben a libák nem nagyon, ezért újra feldobom a labdát:
8db saját keltetésű libát szeretnék némi készpénzre cserélni!
Áruk egyenként ötezer forint.
Pár hét múlva pecsenyének vághatóak, csak természetes takarmányt, meg zöldet esznek.
Megosztásokat megköszönöm.

Téglalonyhatündér piactér 14.0:Keletkezett néhány előnevelt csirke és liba többletünk, amit most rábíznánk olyanra, aki ...
05/08/2026

Téglalonyhatündér piactér 14.0:

Keletkezett néhány előnevelt csirke és liba többletünk, amit most rábíznánk olyanra, aki értékelni képes, hogy antibiotikumok nélkül, tápmentes tartásból származó hús is ehető és jó eséllyel finomabb is.

Csirke: 0db, elfogyott
Liba: 8db, egy-egy gróf Széchenyi Istvánért.

Érdeklődéseket privátban szeretnénk kérni!
A megosztásokat megköszönöm.

02/08/2026

Téglakonyhatündér naptár 26. 08.:

Augusztus - Kisasszony hava, - Új kenyér hava.

Augusztus 1. a forint születésnapja

Augusztus 6. Urunk színeváltozása
Urunk színeváltozása után feketedik már a tarló, fehéredik az arató. (felszántják a tarlót, az aratás idején megbarnult gazda kezdi visszanyerni rendes arcszínét.)

Augusztus 7. Donát
Donát a szőlősgazdák, szőlőskertek védőszentje. Különösen villámcsapás, jégeső eltávoztatásáért szoktak hozzá könyörögni.

Augusztus 8. a macskák világnapja

Augusztus 9. Az állatkertek napja

Augusztus 10. Lőrinc napja.
Ha Lőrinckor sár ragad, eheted a dinnyét magad.
Lőrinc napjából jósolt a nép, hogy milyen szüret várható. Ünnepe a földműves nép körében határnapnak számított. Lőrinc nap után a fa már nem fejlődik tovább. Lőrinc naptól nem tanácsos már a folyókban fürödni. De a folyóban sem szabad már fürdeni, vagy azért mert kezd a víz hideg lenni, vagy azért mert a szarvas belepisilt.

Augusztus 12. Klára
Ha szeles Klára napja, ősz lesz nemsokára.

Augusztus 12. a fiatalok világnapja

Augusztus 13. a balkezesek világnapja

Augusztus 15. Nagyboldogasszony, Mária napja.
Ha a nagyasszony fénylik, jó bortermés van kilátásban. Zalában ekkor gyűjtik a gyógyfüveket.
Mária mennybevitele, magyar nevén Nagyboldogasszony, Nagyasszony napja. Mária mennybemenetelének (mennybevételének), egyben az ország Mária oltalmába ajánlásának ünnepe, a legkedvesebb hazai ünnepek egyike.

Augusztus 18. Ilona napja

Augusztus 20. István napja, államalapító Szent István ünnepe. Magyarország ekkor ünnepeli az államalapítást.
Az új kenyér ünnepe is:
A kenyérrel kapcsolatban különböző hiedelmek és mágikus eljárások éltek. Például általános volt a kenyérsütés tilalma pénteken, kedden, és bizonyos jeles napokon, például Luca és Borbála napján.
A sütés egyes fázisaihoz is kapcsolódott valamilyen mágikus kísérő cselekmény. A dagasztás után cuppogtak a kenyérnek, kemencébe vetés után a dagasztó, illetve a sütőasszony felemelte a szoknyáját, a szakajtót felborította, hogy a kenyér magasra nőjön. Mágikus cselekmény volt a kenyér sütése , hogy kovászolás, dagasztás, bevetés előtt és után keresztet vetnek kés élével, sütőlapáttal a tésztára, a kemence szájára.
A kenyér megszegését és fogyasztását szabályozó előírások és tilalmak a kenyér tiszteletét tükrözték. Augusztus 20-án, István napon az új kenyér köszöntésekor számos helyen tartanak összejöveteleket, baráti találkozókat, búcsúkat.

Augusztus 24. Bertalan napja.
A néphagyomány Bertalant az ősz kezdőnapjának tekinti. Amilyen Bertalan napján az idő, olyan lesz az ősz. A zivatar sok jeget és havat jelent.

Augusztus első péntekje: nemzetközi sörnap

23/07/2026

Téglakonyhatündér csak úgy;

Nem véleletlenül tettek nagyanyáink köménymagot szinte mindenbe!

Hetente volt köménymag leves. Hízás, álmatlanság, ízületi gondok ellenszere!
A kömény nagyszerű ízesítő szer a főzésben, de teát is készíthetsz belőle! Használd minden nap!
A köménynek csodálatos gyógyító hatásai vannak. Ráadásul sokféleképpen fogyaszthatod!

1. Fokozza az emésztést – keverj össze kis gyömbérport őrölt köménnyel, tegyél hozzá fekete borsot, és sót. Étkezés után egyél ebből a porból egy evőkanállal, és igyál meg egy pohár vizet.

2. Lúgosít – Egy kiskanál őrölt köményt vegyél be, ha sok a savad, reflux gyötör. Tartsd a szádban egy kicsit mielőtt lenyeled. Rögtön érezni fogod az enyhülést.

3. Féreghajtó – 400 ml vizet forralj fel, és 15 gr köménymagot tegyél hozzá. Addig forrad, míg a vízből már csak 100 ml marad. Minden reggel és este igyál 20-40 ml-et.

4. Hányingerre – keverj el egy kevés köményt mézzel, és étkezés után fogyaszd.

5. Megfázás, köhögés ellen – forralj fel egy kevés köménymagot, majd szűrjed le, és idd meg a keletkezett főzetet.

6. Álmatlanság ellen – törj össze egy banánt, majd adj hozzá egy fél teáskanál pirított köménymag port. Lefekvés előtt fogyaszd, alszol majd, mint a bunda.

7. Gyomorfájás ellen – 3 gramm köményport keverj össze langyos vízzel, majd igyad meg
8. Vérszegénység ellen – fogyassz minél több köményt, bármilyen formában, hiszen nagyon magas a vastartama.

9. Méregtelenít – hatóanyagainak köszönhetően az egész testet, és főleg a toxinokat elraktározó májat is méregteleníti.

10. Cukorbetegség ellen – egy pohár vízben oldj fel egy kevés őrölt köményt, és naponta 2-3 alkalommal idd meg. Hatékonyan szabályozza a vércukorszintet.

"Forrás: Régi receptekgyűjteménye"

03/07/2026

Téglakonyhatündér naptár 26. 07.:

Július - régebben hazánkban Szent Jakab havának is hívták, és az Oroszlán havának is nevezték. A 18. századi nyelvújítók szerint a július: kalászonos.

Július 1.: a magyar egészségügy napja

Július 2.: Sarlós Boldogasszony ünnep.
Bár a köztudat az aratás kezdetét Péter és Pál ünnepéhez kapcsolja, a kultikus hagyományok, archaikus hiedelmek miatt azonban Sarlós Boldogasszony napját kell az aratás ünnepélyes kezdetének tekintenünk.

Július 5.: Sarolta, Emese.
Ha esik, akkor rossz dió- és mogyorótermés lesz.

Július 13. - Margit napja..
Két furcsa jelzőt kapott ez a névnap: Mérges Margit, vagy még furcsább, Pisis Margit. Az előbbi a július derekának viharos, égiháborúkkal terhes idejére utal, amikor gyakran elveri a jég a termést. A Pisis Margit az "enyhébb" változat: minden bizonnyal a nyári esőket jelenti.

Július 15.: Apostolok oszlása.
Ha főszél (északi szél) fúj, drágaság lesz, és tavaszra fölmegy a búza ára.

Július 18.: nemzetközi kaviár nap

Július 20.: Illés napja.
"Az Illés napi vihar felforgatja a kereszteket, elhányja a vontatókat, mindent"
"Illés napi kereszthányó szél (orkánszél)" így mondják.

Július 22. - Mária Magdolna napja.
Zalában a kánikula Magdolna napján jön be és Bertalan napján távozik.

Július 25.:Jakab napja.
Jakab nap veszedelmes: nagy viharokat hoz, dút, borít, sok kárt csinál"
Ha a hangyák menetelnek, nagy hidege lesz a télnek. Ha sok az égen a fehér fölleg, akkor a télen sok hó lesz.

Július 26. - Szent Anna, a magyar néphagyományban Kedd asszonya napja.
Anna - lyukas a kanna Anna - tele van a kanna.
Anna napja a kender nyűvésének kezdőnapja.

Egyébként:

július első szombatja: Nemzetközi szövetkezeti nap

július 2. szombatja: Vasutasnap
továbbá a magyar sportújságírók napja

Július 6.: a csók világnapja

július 7.: a csokoládé világnapja

Július 11.: népesedési világnap (jelentsen ez bármit is... 🙂 )

július 20.: A Hold napja annak emlékére, hogy az Apollo-program keretében az Apollo–11 legénységének két tagja, Neil Armstrong és Edwin Aldrin 1969-ben ezen a napon léptek a Holdra.

július 22.: A nándorfehérvári diadal emléknapja
A Pi szám nem hivatalos napja (Pi Approximation Day), mivel 22/7 = 3,14

július utolsó péntekje: Rendszergazdák világnapja.

július utolsó szombatja: A balatoni halak napja 2004 óta.

július harmadik hétfője: Japánban A tenger napja (Umi-no-hi)

A horoszkóp csillagjegyei közül az alábbiak esnek a július hónapba:
Rák (június 21-július 22.) és
Oroszlán (július 23-augusztus 22.).
Július folyamán a Nap az állatöv csillagképei közül az Ikrek csillagképből a Rák csillagképbe lép.
Minden évben a július a hét ugyanazon napjával kezdődik, mint az adott év áprilisa, szökőévekben pedig mint a január.

Téglakonyhatündér 64.1:Bár a Téglakonyhatündér névre még kicsit korai hivatkozni, bejegyzést feltenni, de arra gondoltam...
10/06/2026

Téglakonyhatündér 64.1:

Bár a Téglakonyhatündér névre még kicsit korai hivatkozni, bejegyzést feltenni, de arra gondoltam, kicsit felpezsdítem az itteni csendességet.
Pár fotó, a tőlem már megszokott "alig valamennyi szöveggel", amiből látható, hogy a tűzeset nem szegte kedvünket a hagyományok megélésétől, az autentikus élelmiszerek megteremtésétől, a saját források hasznosításától.
Bár még csak ritkán főzünk, sütünk a sparhelten, a kemencében, de ami késik nem múlik... viszont a benti konyhában sem lesznek értékelhetetlenek az ott elkészülő étkek. Legfeljebb kevesebb, mondjuk ki: semennyi bennük a fafüst íze, aromája, mert szerencsére az indukciós főzőlap ritkán bocsájt ki magából ilyeneket.
Február közepe óta a megmaradt, mármint, amit a tűz meghagyott, alapanyagokból készülő ételekről hoztam fotókat.
Az állatállomány szaporodik, új konnektororrúakat telepítettünk be, a keltető is folyamatosan duruzsol, alatta a nevelőből libagágogás, gyöngyös és pulyka csivitelés hallatszik ki, reményt adva, hogy fejlődik az utánpótlás.
A kertet is feltöltöttük élettel, reménykedünk a legjobbakban!
A téli disznó- és baromfivágásokból megmaradt füstölt, száraz és fagyasztott dolgokat már a "helyükre tettük", az aprólékokból, orjából, csontokból leveseket, a húsokból pörkölteket, fasírtot, sülteket főzünk-sütünk.
Lássunk pár fotót, hogy nehogy az legyen, hogy csak dumálok! ✌️

Cím

Soltvadkert
6230

Telefonszám

+36209999999

Weboldal

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Téglakonyhatündér új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.

Parancsikonok

Megosztás

Kategória