Dapur Selametan

Dapur Selametan Order Nasi Ambeng di WA 089601019526

SELAMETAN WETONSelametan ini sering disebut bancakan weton, adalah tradisi masyarakat Jawa yang berlangsung untuk memper...
12/02/2026

SELAMETAN WETON

Selametan ini sering disebut bancakan weton, adalah tradisi masyarakat Jawa yang berlangsung untuk memperingati hari kelahiran dalam hitungan kalender Jawa setiap 25 hari sekali (selapan), sebagai wujud syukur sekaligus menyampaikan harapan dalam setampah makanan yang disajikan untuk kemudian dibagikan.

Bancakan weton bertujuan untuk mengingat jasa pamomong (pengasuh jiwa), wujud rasa syukur kepada Tuhan Allah yang telah memberi penjagaan dan perlindungan. Pelaksanaan bancakan weton dilakukan dengan menggunakan ubarampe dan tata cara tertentu.

Diantara makna simbolis dari menu bancaan antara lain:

1) Tumpeng (tumuju marang Pengeran/menuju kepada Tuhan), simbol gunung dan doa harapan kepada Tuhan.

2) Ayam ingkung (ingsun tansah manekung), simbol sujud menyembah kepada Tuhan.

3) Gudhangan atau kulupan atau urap, yang terdiri dari : a) bayem/bayam (adem ayem), simbol ketenteraman; b) kacang panjang/dawa (yuswa dawa), simbol umur panjang; c) cambah/kecambah (tansah semrambah), simbol kesuburan; d) kluwih (luwih-luwih), simbol hidup berkecukupan; e) kangkung (jinangkungan dening Gusti Kang Murbeng Dumadi) simbol selalu mendapat perlindungan dari Tuhan.

4) Telur rebus, simbol asal mula kehidupan,

5) Bumbu urap atau sambel gudhangan, terdiri dari kelapa muda diparut diberi bumbu, simbol kehidupan yang terdiri dari manis, pahit, dan getir.

6) Jajan pasar, memiliki makna umum urip yen dhasar tatanane Gusti temtu ora bakal nyasar (hidup kalau mengikuti aturan Tuhan tidak akan salah jalan).

7) kembang telon/kembang tetaman, terdiri dari: a) bunga mawar (awar-awar), simbol agar tawar dari nafsu negatif; b) bunga melati (melat-melat ning ati), simbol selalu eling (ingat) lan waspada; c) kanthil (tansah kumanthil), simbol hati yang selalu bergantung kepada Tuhan.

8) Jenang abang putih, ( bubur merah putih) simbol kelahiran anak sebagai akibat hubungan timbale balik ayah dan ibu). Hal ini menjadi pepeling (peringatan) agar kita jangan sampai mengkhianati orang tua.

9) uang logam (koin) yang diletakkan di bawah tumpeng, dengan makna bahwa konsep uang dalam masyarakat Jawa adalah berada di bawah, jangan sampai mengagung-agungkan uang dan harta bukanlah segalanya.

Hubungan makna moral dan makna spiritual bancakan weton dan Kejawen hanya pada keyakinan atas konsep harmoni, sedulur papat lima pancer dan pengendalian nafsu manusia/olah rasa, bukan pada suatu bentuk ritual suatu ajaran agama.

BROKOHANBrokohan atau syukuran atas lahirnya seorang bayi, dilakukan dengan cara kenduri dengan bersedekah terdiri dari ...
11/02/2026

BROKOHAN

Brokohan atau syukuran atas lahirnya seorang bayi, dilakukan dengan cara kenduri dengan bersedekah terdiri dari makanan tradisional simbolis, seperti nasi tumpeng atau nasi kotak berisi ayam ingkung, gudangan (urap), bubur merah putih, telur rebus, dan jajan pasar. Sajian ini melambangkan rasa syukur, doa keselamatan, serta harapan agar bayi tumbuh sehat dan membawa berkah.

Berikut adalah detail menu selamatan bayi baru lahir:
Menu Wajib (Filosofis):
Bubur Abang Putih (Bubur Merah Putih): Simbol kelahiran manusia dan penghormatan kepada orang tua.

Nasi Gudangan/Urap: Nasi dengan sayuran, melambangkan kehidupan yang harmonis dan sederhana.

Ayam Ingkung: Ayam utuh yang dimasak bumbu santan, simbol kesucian dan mendekatkan diri kepada Tuhan.

Jajan Pasar: Berbagai macam kue tradisional (klepon, apem, iwel-iwel).

Address

Jalan Bengkong Kolam Blok G1 No 07
Batam
29457

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Dapur Selametan posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Dapur Selametan:

Share