18/07/2023
BOLU PANDAN SANTAN
by
bahan :
6 butir telur uk besar
185 grm gula pasir
200 grm terigu kunci biru/segitiga
1 saset kecil susu bubuk fullcrem
100 grm margarin + butter ,lelehkan
75 cc santan instan
25 cc endapan jus pandan
1 sdt sp
cara membuat:
campur gula,sp dan telur mikser hingga mengembang kental berjejak selama 15menit speed tinggi, masukan tepung yg sudah diayak terlebih dahulu aduk balik, lalu masukan margarin+ butter, santan pandan ) bagi bertahap ya biar tercampur rata, aduk lipat hingga rata dengan spatula.
tuang dalam loyang yg sudah dioles margarin taburi tepung tipis (tulban 22cm) panggang suhu 180’c hingga matang / sesuaikan oven masing2.
