11/05/2026
π DUET MAUT OLAHAN AYAM: AYAM BAKAR GURIH & AYAM GORENG LENGKUAS KERIUK! RAHASIA BUMBU MERESAP SAMPAI KE TULANG YANG BIKIN NASI SEBAKUL CEPET HABIS! ππ₯π₯β¨
βAssalamuβalaikum, Bunda-bunda sayang... Siapa nih yang kalau lagi bingung mau masak apa, ujung-ujungnya pasti balik ke olahan ayam lagi? Tapi tenang Bun, biar nggak bosen, kita eksekusi dua resep juara ini yuk! πββοΈ
βGak perlu bingung lagi, yuk kita sulap dapur kita jadi resto kondang pakai resep ini! Ada Ayam Bakar yang bumbunya meresap pol pakai santan, dan Ayam Goreng Lengkuas dengan taburan serundeng yang keriuknya juara. Rahasianya biar serundeng lengkuasnya cantik dan renyah, pastikan lengkuasnya diparut kasar dan digoreng sampai bener-bener kering ya Bun! π€«
βSiapa nih yang mau dapet kiriman satu paket ayam bakar anget plus serundeng lengkuas yang gurih ini buat makan malam nanti? πββοΈ
βπ₯ Menu 1: Ayam Bakar Gurih Santan
β
Bahan: 1 ekor Ayam (marinasi jeruk nipis biar nggak amis! π€«), Santan Kental, Daun Kunyit, Sereh, & Daun Jeruk.
β
Bumbu Halus: Cabe Merah Keriting, Duo Bawang, Ketumbar, Jahe, & Kunyit.
β
Tips: Masak pakai api kecil sampai santan menyusut dan bumbu nempel di ayam sebelum dibakar. Beuh, legitnya meresap! β¨
βπ₯ Menu 2: Ayam Goreng Lengkuas Kriuk
β
Bahan: Ayam potong, Lengkuas parut kasar (kunci serundeng keriuk! π€«), Serai, & Daun Salam.
β
Bumbu Halus: Bawang Merah, Bawang Putih, Kemiri sangrai, & Kunyit.
β
Tips: Sisa bumbu lengkuas di air ungkepan jangan dibuang ya Bun, goreng secara terpisah sampai kering buat taburan di atas ayam. Mantap pol! β¨
βπ©βπ³ Cara Memasak yang Penuh Rasa:
β‘οΈ Ungkep ayam dengan bumbu halus dan rempah aromatik sampai air menyusut dan daging empuk. π€«
β‘οΈ Untuk ayam bakar, panggang di grill pan atau bara api sambil dioles sisa bumbu santan. β¨
β‘οΈ Untuk ayam goreng, goreng di minyak panas sampai kuning keemasan, lalu susul dengan menggoreng parutan lengkuasnya. π€«
β‘οΈ Sajikan bareng nasi panas, lalapan, dan sambal terasi pedas nampol! β¨
βπ’ ABSEN YUK BUNDA SAYANG!
Kalau di meja makan ada dua pilihan ini, Bunda tim PENYINTA AYAM BAKAR yang manis gurih, atau tim PENYINTA AYAM LENGKUAS yang penuh taburan serundeng keriuk nih? π€ Tulis di komentar ya, siapa tau kita satu selera! ππ
β