15/08/2023
Ayam goreng mentega
By Finny Puspitasari Muwarman
Bahan-bahan :
Bahan ayam goreng tepung:
400 gr fillet paha ayam, potong2
Secukupnya garam dan lada
1 btr telur kocok lepas
5 sdm terigu
1 sdm maizena
Secukupnya minyak sayur utk menggoreng ayam
Bahan saus mentega :
1 buah bawang bombay, iris
Sedikit margarine blue band utk menumis
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
2 sdm saos tomat botolan
8-10 sdm kecap inggris
1 sdm gula pasir (ini takaran max, sesuaikan selera manisnya)
1 sdm blue band margarine
1 btr jeruk limo, belah 2, buang bijinya (tambahan dari saya)
Langkah :
1. Tahap pertama menyiapkan ayam goreng tepung:
2. Beri garam dan lada pada potongan2 fillet paha ayam. Aduk, diamkan di kulkas minimal 3 jam
3. Setelah ayam keluar dr kulkas, beri telur yg sdh dikocok lepas, aduk rata, sisihkan
4. Campur jd satu terigu dan maizena, masukkan potongan ayam tadi ke dlm campuran terigu aduk dan cubit2 hingga tercampur rata dan ayam terbalut tepung
5. Goreng ayam hingga kuning keemasan, angkat
6. Campur
Inspirasi lainnya klik ⤵⤵
https://shope.ee/7f6qgzAgXU