26/09/2023
SAWI PUTIH GULUNG ISI AYAM
Bahan:
Sawi putih (aku pakai sekitar 20 lembar & pilih yg lebar ya supaya lebih enak gulungnya)
👉🏻 Didihkan air, masukkan sawi putihnya lalu rebus hingga sayurnya lemas aja sekitar 2-3 menit; angkat, tiriskan.
Bahan isian:
300 gr daging dada ayam tanpa tulang
30 gr wortel
10 siung bwg putih
1 btg daun bwg
1 butir telur
20 gr tepung sagu
1.5 sdt kaldu bubuk
1 sdt himalayan salt
1 sdt gula
¼ sdt merica
Cara buat:
1. Haluskan semua bahan isian jadi satu dgn menggunakan chopper selama 30 detik.
2. Ambil 1 lembar sawi putihnya lalu isikan dgn sesendok isian daging ayam tsb.. lipat kedua sisi & gulung rapatkan, seterusnya begitu hingga isiannya habis ya.
3. Panaskan kukusan, masukkan sawi gulung isi ayam tsb lalu kukus hingga matang selama 15 menit dgn api sedang.
4. Setelah matang, angkat & sajikan.
Semoga Bermanfaat 😊😊🤗🤗
