18/03/2026
בתקופה הזאת…
שהילדים בבית, הזמן נמרח,
ומחפשים מה לעשות יחד.
אז יצאנו החוצה,
הדלקנו את הטאבון
והפכנו את זה לרגע משפחתי.
בסרטון לקחנו מתכון מאחת הסדנאות שלנו
ונהננו מארוחה מושלמת בטאבון
(המתכון פה למטה)
המתכון לפרנות המושלמות של קרן אגם ✨
לפעמים כל מה שצריך
זה קצת אש, אוכל טוב,
והרבה ביחד.
מתכון לארוחה מושלמת בטאבון
פילה סלמון ושעועית ירוקה עם ירקות
מצרכים לסלמון:
פילה סלמון (ללא עצמות)
2 כפות שמן זית
1 כף רוטב סויה
1 כף דבש / מייפל
שן שום כתושה
1 כף ג’ינג’ר טרי מגורד
בצל ירוק קצוץ להגשה
מצרכים לשעועית והירקות:
300 גרם שעועית ירוקה
בצל סגול פרוס
עגבניות שרי
גמבה אדומה פרוסה
2 שיני שום כתושות
2 כפות שמן זית
מלח, פלפל
כפית פפריקה מתוקה
כף מיץ לימון
פטרוזיליה קצוצה (לא חובה)
👩🍳 אופן ההכנה (בקיצור):
1. הירקות
חולטים את השעועית 2–3 דקות, מסננים ומקררים.
מערבבים עם שאר הירקות, שמן זית ותבלינים.
2. הסלמון
מערבבים שמן זית, סויה, דבש, שום וג’ינג’ר.
מורחים על הסלמון היטב.
3. לטאבון
מחממים טאבון ל־200–220 מעלות.
מכניסים סלמון + ירקות וצולים כ־8–10 דקות
(עד שהדג מתפרק בקלות).
4. הגשה
סוחטים לימון על הירקות, מוסיפים פטרוזיליה ובצל ירוק מעל הדג.
💡 טיפ קטן:
תוסיפו לחם/פוקצ’ה מהטאבון בצד — זה משדרג הכל.
