Efratusha - Creative Ideas

Efratusha - Creative Ideas סדנאות יצירתיות לקהל הרחב ובאופן פרטי. עקבו אחרי האירו?

אחרי המוווון זמן שלא הייתי פה, חוזרת עם סדנה ורודה ואוהבת לכבוד ט"ו באב הקרב ובא!סדנה לזוגות, כל סוגי הזוגות, כל עוד אתם...
27/07/2022

אחרי המוווון זמן שלא הייתי פה, חוזרת עם סדנה ורודה ואוהבת לכבוד ט"ו באב הקרב ובא!

סדנה לזוגות, כל סוגי הזוגות, כל עוד אתם אוהבים (מצידי תבואו אמא ובת, אבא ובן, מתאים גם לחברות הכי טובות!)

בסדנה נכין שתי טבלאות שוקולד, לב שוקולד ענק, מנדיאטים מתוקים ושברי שוקולד - כל מה שאתםן רואים בתמונות!

כל השוקולד שנכין הוא שוקולד עבודת יד שאני מייצרת לבד, והוא 100% טבעוני!

מחיר סדנה זוגית פרטית - 750 ש"ח.
הסדנאות מתקיימות בתל אביב במיקום נגיש לתחבורה ציבורית עם חניה חינם!

לעוד פרטים ולהרשמה - 0524855103

אחרי הרבה זמן לא הייתי פה..אני חוזרת, והשוקולד חוזר!התקופה האחרונה היא תקופה עתירת שינויים אצלי, בכל תחומי החיים.השינויי...
30/03/2022

אחרי הרבה זמן לא הייתי פה..
אני חוזרת, והשוקולד חוזר!

התקופה האחרונה היא תקופה עתירת שינויים אצלי, בכל תחומי החיים.

השינויים לא פסחו גם על עסק השוקולד, והוא עבר מלהיות עסק חלבי ללהיות עסק של שוקולד טבעוני עבודת יד!

אני נרגשת וגאה לעשות מארז בו כל השוקולד נעשה על ידי, מרכיבים סופר איכותיים וצבעוניות שמגיעה מהטבע ולא מצבעי מאכל!

בנוסף, עם הזמנת המארז יש לכםן אפשרות לשמח אדם זר 🤩

כל הפרטים בטופס ההזמנה:

https://forms.gle/MuwPkF9FPEQis7v1A

איזה כיף לחזור!

שתהיה שנה של שוקולד  #שנהטובהומתוקה🍎🍯    #חגשמח  #שוקולדחלב
06/09/2021

שתהיה שנה של שוקולד

#שנהטובהומתוקה🍎🍯 #חגשמח #שוקולדחלב

הרבה זמן לא הייתי פה.חוזרת לאיטי לעשייה, אחרי תקופה מאוד מאתגרת מבחינה אישית ומשפחתית.ברוח הבחירות היום, גם אני בהתלבטוי...
23/03/2021

הרבה זמן לא הייתי פה.

חוזרת לאיטי לעשייה, אחרי תקופה מאוד מאתגרת מבחינה אישית ומשפחתית.

ברוח הבחירות היום, גם אני בהתלבטויות ותהיות לגבי העסק, חווה צורך לדייק את העשייה עבורי. להבין איך אני מביאה לידי ביטוי את הערכים שחשובים לי דרך העשייה עם השוקולד.

לשמחתי יש לי את היכולת לעשות את העצירה הזו ולתת מקום לשאלות.

מה חשוב לי?
מה אני רוצה לייצר אצל הלקוחות שלי?
איזה מערכות יחסים אני רוצה ליצור דרך העסק?
איזה ערך אני יכולה לתת ללקוחות, מעבר לטעם טוב והנאה מהשוקולד?

לאט לאט התשובות מתבהרות לי, ומתוכן תתבהר גם העשייה...

יש למה לחכות 🥰

כולם בסיכומי שנה...ו@revital_umansky_glikman ואני גם נסגור את השנה עם סיכום קצת אחר!מחר בערב נעלה ללייב, בו נדבר על האתג...
29/12/2020

כולם בסיכומי שנה...
ו@revital_umansky_glikman ואני גם נסגור את השנה עם סיכום קצת אחר!
מחר בערב נעלה ללייב, בו נדבר על האתגרים, על העסק שלי שבניתי דווקא עכשיו - ועל איך הוא גדל ומתפתח!
נדבר על יצירתיות, על פתרונות ועל איך השנה המוזרה הזו נתנה לי את הבעיטה בישבן שהייתי צריכה כדי להתמסר לשוקולד ולדרך העצמאית שלי.
בואו!
יהיה גם מתכון קליל שמתאים לכל הרמות ולמאותגרי מטבח! 😉


#סיכוםשנה #שוקולדטבעוני #מתכוןקל #

נר ראשון של חנוכה 🕯️אחד החגים האהובים עלי.כילדה, זה היה החג של השוקו החם של אבא שלי. הוא היה מרתיח חלב, וממיס לתוכו טבלא...
10/12/2020

נר ראשון של חנוכה 🕯️
אחד החגים האהובים עלי.
כילדה, זה היה החג של השוקו החם של אבא שלי. הוא היה מרתיח חלב, וממיס לתוכו טבלאות שוקולד פרה מריר.
אני זוכרת את הציפייה, את ההתרגשות לקראת. אני זוכרת את הכוויה הבלתי נמנעת בלשון, כי לא באמת יכולתי לחכות שיתקרר...

שוקו חם תמיד יחזיר אותי לחנוכה בילדותי...

מתוך הזיכרון הזה, ובשיתוף פעולה עם חבר קונדיטור, יצרנו מארזי עוגיות ושוקו חם, מפנקים ומתוקים!

יש טעמי שוקו מפתיעים (מתי בפעם האחרונה שתיתם שוקו קרמל מלוח?) מלווים בעוגיות אמסטרדם מושלמות!

שוקו למבוגרים? לילדים? אתם קובעים את הרכב המארז האידיאלי עבורכם!
כמובן שיש מארזים חלביים וטבעוניים!

אפשר להזמין ממש פה בקישור:
https://forms.gle/z7mDrv2yXZWEd99p9

חג שמח!

פוסט פרגון לפניכם!כבעלת עסק צעיר, יש לא מעט רגעים שאני מרגישה שאני הולכת קצת לאיבוד.יש כל כך הרבה רבדים לטפל בהם ולנהל א...
30/11/2020

פוסט פרגון לפניכם!

כבעלת עסק צעיר, יש לא מעט רגעים שאני מרגישה שאני הולכת קצת לאיבוד.

יש כל כך הרבה רבדים לטפל בהם ולנהל אותם במקביל - שיווק, תמחור, פיתוח מתכונים, ייצור, משלוחים, ועוד ועוד...

בחצי השנה האחרונה אני לומדת איך לטפל בכל אחד מהרבדים האלה, כשמן הסתם יש כאלה שיותר קל וכיף לעשות מאשר אחרים...

לאורך הדרך, אני פוגשת אנשי מקצוע אחרים - מהם אני לומדת, איתם אני מתייעצת, ועם חלקם יש לי את הזכות הגדולה גם להפוך את ההכרות המקצועית לחברות.

היום חשבתי על כל אותם אנשי מקצוע שפגשתי (וירטואלית ובחיים האמיתיים) והתחשק לי לפרגן להם בפומבי.

אז מתחילה בשלושה שלא הכירו אותי, ונתנו לי שירות יוצא דופן בחודשים האחרונים:


תודה על הזמן שהשקעת כדי לייעץ לי מה מהקורסים שלך מתאים לשלב שבו העסק שלי נמצא. תודה על הנדיבות, הסבלנות ועל התקשורת הנעימה!
תודה על תכנים מעולים, ברורים ומעניינים!


תודה על תכנים מעולים ונגישים! תודה על שיחת הטלפון האישית, על הטיפים ובעיקר על ההכוונה למה מתאים עכשיו.

שניהם, אגב - שלחו אותי לרכוש קורסים זולים יותר מהאפשרויות שחשבתי שמתאימות. שירות שרואה את הצורך *שלי*, הוא שירות שאני ארצה להמשיך ולרכוש ממנו עוד בהמשך.


תודה על שירות לקוחות מהיר ומקצועני
על פיצוי שלא ביקשתי
ובעיקר על שדרוג טעמים נפלא במטבח שלי. בקרוב - שוקולד עם המתוקה של איילת! (כי אני קצת מכורה, אני מודה)


אהבת חיי החנות הזו, וליעד ודיה שמנהלים אותה
חומרי גלם איכותיים, מחירים מעולים, שירות לקוחות מופלא
ויחס אישי שתמיד כיף לבוא!!


חבר, קולגה, יועץ ושותף להרפתקאות מתוקות. תודה על התמיכה בפיתוח העסק בכל רובד אפשרי. אתה מתנה לחיים!


תודה על תוכנית ליווי עסקי מדוייקת לצרכים שלי! תודה על החברות, ההשקעה, ההקשבה, התמיכה ועל הכלים שהעיפו אותי קדימה עם העסק!
kup
מה עוד אפשר להגיד עליך שלא אמרתי...
תודה על שיעורי האינסטגרם, על הפרגון האינסופי, על הפידבקים שמלמדים אותי המון! על האושר של לעשות שוקולד בבית מקונמר, על החברות, על שמחת החיים, פשוט תודה עליך!!

וכמובן, שתודה גדולה ומתמשכת לכל החברים והחברות, הלקוחות והמשפחה שתומכים בי ביום ועוזרים לי להגשים את החלומות המתוקים שלי ❤️


#פרגון #שוקולדשלי #המלצות

לכבוד יום הטבעונות הבינלאומי - מתכון!אתם בחרתם מתכון קל עם קרמל מלוח ושוקולד, אז הנה לכםן 🤩מוזמנים ומוזמנות לשמור, להכין...
01/11/2020

לכבוד יום הטבעונות הבינלאומי - מתכון!
אתם בחרתם מתכון קל עם קרמל מלוח ושוקולד, אז הנה לכםן 🤩

מוזמנים ומוזמנות לשמור, להכין, ולתייג אותי בתמונות של הטראפלס שלכם!

טראפלס שוקולד מריר וקרמל מלוח, במילוי קרמל מלוח!

מצרכים:
🍫 500 מ"ל קרם/חלב קוקוס (כמה שיותר אחוזי שומן יותר טוב)
🍫 100 גר' סוכר קוקוס
🍫 כף שמן קוקוס
🍫 200 גרם שוקולד צ'יפס מריר (או 2 טבלאות קצוצות דק)
🍫 כפית תמצית וניל (או מחית וניל, קצת פחות מכפית)
🍫 קורט + מלח!! לא לשכוח

מתחילים בהכנה של הקרמל המלוח:
מערבבים את קרם הקוקוס עם סוכר הקוקוס בסיר נונסטיק קטן, על אש בינונית.
מערבבים עד שכל הסוכר נמס ומביאים לרתיחה.
מנמיכים לאש קטנה, ונותנים לתערובת לבעבע ולהסמיך.
מידי פעם מערבבים.
התערובת תצטמצם, הצבע שלה יהפוך לקרמלי כהה, והיא תסמיך.
תלוי בעוצמת החימום אצלכםן, זה לוקח בין 40 דקות לשעה, אז סבלנות!

מורידים מהאש ומעבירים לקערה. בעזרת מורפה, טורפים פנימה את הוניל ואת שמן הקוקוס. בסוף מוסיפים את המלח, טועמים, ומוסיפים עוד מלח אם יש צורך.

מכינים קערת זכוכית או נירוסטה ובתוכה השוקולד המריר.
על הסיר שזה עתה התרוקן מהקרמל, מכינים באן-מארי
שופכים כמחצית מכמות הקרמל החם על השוקולד, וממיסים את התערובת עד לאיחוד מלא והגעה למרקם חלק.

את שארית הקרמל מעבירים לקופסא או צנצנת ומעבירים לקירור של לפחות שעתיים.

את התערובת של השוקולד והקרמל מעבירים גם כן לקירור.

הרכבה:
נכין קערה עם אבקת קקאו בתוכה.

ממליצה לעבוד עם כפפות בשלב הזה.

לאחר שתערובת השוקולד התייצבה והתקשתה במקרר (שימו ❤️ - צריך שהיא ממש תתקשה בשביל ההרכבה)
ניקח גוש שוקולד ובעזרת הידיים נעצב אותו לחצי כדור עם גומה באמצע.

נוציא את צנצנת הקרמל. בעזרת כפית (חשוב להרטיב את הכפית במים כדי למנוע הידבקות של הקרמל) נמלא את הגומות של השוקולד בקרמל. ניקח עוד שוקולד ו"נסגור" את הטראפל לכדור שלם.

נגלגל את הטראפל בקקאו, ונעביר למקרר להתייצבות נוספת.

הטראפלס צריכים להישמר בקירור.

מומלץ להוציא מהמקרר כרבע שעה לפני האכילה, בשביל מרקם רך וכיפי!

נשמרים היטב במקרר כשבוע, או בהקפאה.

תהנו!

תמונות וסרטונים משלבי ההכנה יעלו לסטורי במהלך היום 🤩


#שוקולדמריר #קרמלמלוח #טראפלס
#שוקולדטבעוני #

מודה שלא תכננתי פוסט הערבובכלל במהלך היום הייתי עסוקה בהכנות ובצילומים של פוסט המתכון למחר🍫אבל אז החלטתי לשחק עם השוקולד...
31/10/2020

מודה שלא תכננתי פוסט הערב
ובכלל במהלך היום הייתי עסוקה בהכנות ובצילומים של פוסט המתכון למחר
🍫

אבל אז החלטתי לשחק עם השוקולד החדש שהכנתי
ולפעמים, כשמאלתרים, יוצאות תוצאות מופלאות!
🍫

כל יצירות היום שלי, כולל הצצה לתהליך ההכנה - בסטורי, אבל זו יצאה כל כך יפה שהייתי חייבת להקדיש לה פוסט משלה
🍫

אז מה יש לנו כאן?
שוקולד לבן טבעוני וללא סוכר, מתכון שפיתחתי בעצמי, חלקו צבוע בשחור (צבע טבעי, לא צבע מאכל)
חתיכות דפי זהב

🍫

החלק האחורי לא פחות מושלם, בתמונה השניה

ועכשיו, לשטוף באושר רב את כל הכלים שזה יצר 🤩



#שוקולדלבן #שוקולדטבעוני #שוקולדזההחיים

Keep calm and eat more chocolateרגע לפני הסופ"ש, יצאו מפה לא מעט פרליני בודהה מוזהביםמלאים בגנאש צ'אי חורפי(נו כברררר שי...
29/10/2020

Keep calm and eat more chocolate

רגע לפני הסופ"ש,
יצאו מפה לא מעט פרליני בודהה מוזהבים
מלאים בגנאש צ'אי חורפי
(נו כברררר שיגיע החורף!!!)

ביום ראשון אני מעלה את המתכון הראשון שלי פה! (ומתרגשת!)
לכבוד יום הטבעונות הבינלאומי
מוזמנים לסור לסטורי שלי ולהשפיע על איזה מתכון יפורסם 🤩😍

קרדיט לצלמת - .kup


#שוקולדטבעוני #פרליניםמיוחדים #צ'אי

היום הוא יום הפסטהאז רגע לפני שהוא נגמר, דפדפתי בין תמונות הפסטה הצבעונית שליהפסטה הצבעונית הייתה ההתחלה של הקריירה הקול...
25/10/2020

היום הוא יום הפסטה
אז רגע לפני שהוא נגמר, דפדפתי בין תמונות הפסטה הצבעונית שלי

הפסטה הצבעונית הייתה ההתחלה של הקריירה הקולינרית שלי, וזה קרה ממש במקרה...

הפסטה הצבעונית שלי (כל הצבעים מהטבע! אין כאן צבעי מאכל בכלל!) תמיד תזכיר לי שאני אמיצה - שאני יכולה להגיד "כן" לדברים שמפחידים אותי, ואז לעשות מהם קריירה קולינרית 😂

עברו קצת יותר משנתיים מאז סדנת הפסטה הראשונה שלי, ואחרי הסגר אני מקווה לקביעה מחדש של הסדנאות היצירתיות והכיפיות האלה!
(מותאמות כמובן לזמן קורונה - תכתבו לי אם אתם בעניין ונתאם שיחה :) )

יאללה פחממות 🤩


#פסטהצבעונית #יוםהפסטה #פחממותאולאלהיות #סדנאותפסטה

Address

Mikveh Israel

Telephone

0524855103

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Efratusha - Creative Ideas posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share