Razberry - Culinary Inspirations

20/08/2026

⁨ הסיפור מתחיל בשוקולד,

שוקולד באיכות הגבוהה ביותר, המאפשר ליצור שילובי טעמים מדויקים, מרקמים מושלמים וקינוחים שנראים ומרגישים אחרת.

כי איכות היא הבסיס לכל יצירה 🎨

‏ ⁩

18/08/2026

הסיפור מתחיל בשוקולד,

שוקולד באיכות הגבוהה ביותר, המאפשר ליצור שילובי טעמים מדויקים, מרקמים מושלמים וקינוחים שנראים ומרגישים אחרת.

כי איכות היא הבסיס לכל יצירה 🎨

‏

28/07/2026

21/07/2026

💚 עולם הפיסטוק של Razberry - מהמטע ועד למאפה המושלם!
מחפשים את הפיסטוק המדויק לקינוח שלכם? אצלנו ב-Razberry תמצאו את סדרת הפיסטוק המלאה: מ-100% פיסטוק טהור ועד לפרלינה וממרחים קרמיים עשירים.

🇮🇹 vs 🇹🇷 טורקיה או סיציליה? כך תבחרו נכון:
🟢 פיסטוק מסיציליה (Bronte):
האופי והצבע: ירוק עז, ארומטי במיוחד, עשיר ובעל מרקם קרמי חלומי.

למי מתאים? לג'לטו, קרם פיסטוק, פטיסרי, שוקולד ומאפי פרימיום.

🟢 פיסטוק מטורקיה (Gaziantep):
האופי והצבע: ירוק-זהוב, טעם אגוזי עמוק וחזק, עם תמורה מעולה למחיר.

למי מתאים? לבקלווה, מאפים מזרח-תיכוניים, קונדיטוריה עשירה ומילויים.

🛒 מה מחכה לכם בסדרה שלנו?
✨ חמאת פיסטוק טורקי / סיציליאני 100% - ללא תוספת סוכר, בטעם טהור ומרקם חלק.
✨ פרלינה פיסטוק 40% - עם שברי פיסטוק לקראנץ' מטורף.
✨ ממרח פיסטוק עשיר - חלק ומושלם למילוי, זילוף וציפוי.

👩‍🍳 רוצים לשדרג את הקינוחים שלכם? 🛒
כל הסדרה מחכה לכם עכשיו באתר להזמנה מהירה! לחצו על הקישור בביו 🔗

#אפייה #קונדיטוריה #חמאתפיסטוק #ממרחפיסטוק

07/07/2026

סיכום סמינר - Bongiovanni Academy, איטליה 🇮🇹🌾

צוות Razberry Culinary Innovation השתתף בהשתלמות מקצועית בת יומיים במרכז ההדרכה של Bongiovanni בטורינו - אחת מטחנות הקמח המובילות במדינה, המתמחה בקמחים איטלקיים איכותיים לעולמות הלחם, הפיצה והפטיסרי.

מה היה לנו שם?
👨‍🍳 מקצועיות ללא פשרות: הסמינר יועד לשפים ואנשי מקצוע מובילים, שזכו להעמיק בהבנת עולם הקמחים, ללמוד את ההבדלים בין הסוגים השונים, ולהתנסות בטכניקות עבודה מתקדמות.

🥖 גולת הכותרת: היכרות עם סדרת Antiqua - קמחים המיוצרים מחיטה הגדלה ברדיוס של 100 ק"מ בלבד מהטחנה, הנטחנת במטחנת ריחיים עתיקה ומציגה איכות, טעמים עמוקים, ערכים תזונתיים גבוהים וביצועים מצוינים באפייה.

🍕 מהכוח אל הפועל: במהלך היומיים הוכנו מגוון רחב של פיצות, לחמי מחמצת, פוקצ'ות, קרואסונים, מוצרי פטיסרי ומאפים נוספים תוך התאמת הקמח המדויק לכל יישום.

🙏 אנו מודים מקרב לב לצוות Bongiovanni על האירוח המקצועי והחם, ומצפים להביא את הידע, החדשנות והאיכות שרכשנו אל לקוחותינו בישראל.
#אפיה #חדשנותקולינרית #קונדיטוריה #חומריגלםלאפייה

29/06/2026

איזה שוקולד הכי מתאים לקינוח שלכם? 🍫🤔

אם אי פעם עמדתם מול מדף השוקולד בזמן האפייה ולא הייתם בטוחים אם לבחור ב - 52%, 70% או שבכלל עדיף שוקולד לבן - הפוסט הזה הוא בדיוק בשבילכם!

הכנו לכם את המדריך המלא (והכי טעים שיש) שיעשה לכם סדר בבלגן פעם אחת ולתמיד. דפדפו בקרוסלה כדי לגלות איזה שוקולד יעניק לגאנש, לעוגיות, למוס או לבראוניז שלכם את המרקם והטעם המושלם 👩‍🍳✨

📌 טיפ מאיתנו: תעשו לעצמכם חיים קלים ותשמרו את הפוסט הזה בלחיצה על סמל הסימנייה (הוא הולך להציל אתכם באפייה הבאה!) 💾

🛒 לא מצליחים לבחור? אתם ממש לא חייבים!
מארז טעימות השוקולד החגיגי של RAZBERRY מחכה לכם עכשיו ברכישה ישירה! 🛍️👇

העתיקו את הקישור הישיר למארז:
https://razberry.co.il/collections/rosh-hashana/products/%D7%9E%D7%90%D7%A8%D7%96-%D7%98%D7%A2%D7%99%D7%9E%D7%AA-%D7%A9%D7%95%D7%A7%D7%95%D7%9C%D7%93%D7%99%D7%9D

💡 אפשר גם פשוט ללחוץ על הלינק לאתר שלנו שנמצא בביו (בפרופיל העמוד) ולהגיע למארז

04/06/2026

טיפ מהשף | טיפ מס׳ 1 👨‍🍳

מכינים עוגיות מתובלות עם קינמון, ג׳ינג׳ר, הל, וניל, ציפורן או אגוז מוסקט?
תנו לבצק לנוח לילה במקרר לפני האפייה.
בזמן המנוחה, התבלינים והווניל נטמעים בבצק, הטעמים מתעמקים, והעוגיות יוצאות ארומטיות ומאוזנות יותר.
לפעמים הסוד הוא לא עוד תבלין —
אלא עוד קצת זמן.
שמרו לפעם הבאה שאתם אופים 🍪
ושתפו עם מי שחייב לדעת את זה.

#אפיה #אפייהביתית #אופיםבבית #עוגיותמתובלות #טיפמהשף