Rannabati-রান্নাবাটি

Rannabati-রান্নাবাটি Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Rannabati-রান্নাবাটি, chandannagar, hoogly, Chandannagar.

ঘুগনী 🤤❤️🌼👇🏻
19/03/2026

ঘুগনী 🤤❤️🌼👇🏻

Vanilla cake Baked by me ☺️❤️👇🏻
18/03/2026

Vanilla cake
Baked by me ☺️❤️👇🏻

ফুটকড়াই 🌼🌸📌প্রাচীন কাল থেকে দোল উৎসবের সাথে জড়িয়ে এই মিষ্টি জাতীয় খাবার। সেই সময় থেকেই রাধা - গোবিন্দ কে নিবেদন করা হতো ...
01/03/2026

ফুটকড়াই 🌼
🌸📌প্রাচীন কাল থেকে দোল উৎসবের সাথে জড়িয়ে এই মিষ্টি জাতীয় খাবার। সেই সময় থেকেই রাধা - গোবিন্দ কে নিবেদন করা হতো দোল পূর্ণিমার পুজোতে। এছাড়া ন্যাড়া পোড়া জ্বালানো বা হোলিকা দহনে নিভূ আগুনে ফুটকড়াই দেওয়া হতো বা হয়।
🌸📌শুকনো খোলায় ছোলা ভেজে তারপর ঘন চিনির রসে ফেলে তৈরী হয় এই মিষ্টি। বেশ মুচমুচে খেতে হয়। সেকালের বাংলায় দোল উপলক্ষ্যে মঠ মুড়কি আর এই ফুটকড়াই মিষ্টি র প্রচলন ছিলো।
ফাগুন মাসে রবিসস্য র পাশাপাশি বাংলার ক্ষেতে ক্ষেতে প্রচুর ছোলা ফলতো, ছেলেপুলে রা মাঠ ঘাটে খেলতে গিয়ে গাছ শুদ্ধ সেই ছোলা পুড়িয়ে খাওয়ার চল ছিলো।পরে ময়রার হাত ধরে পুড়িয়ে বা ভাজা ছোলা খাওয়ার পরিবর্তে চিনির রসে ডুবিয়ে খাওয়ার প্রচলন হয়। যেটা এই ফুটকড়াই।
🌸📌তবে আধুনিকতার ছোঁয়ায় এই মিষ্টি হারিয়ে যেতে বসেছে। অনেকেই জানেন, আবার অনেকেই সেই ভাবে জানেন না। তবে এখনো এই বাংলার অনেক জায়গায় দোলের দিন ছোটোরা পায়ে আবির দিয়ে প্রণাম করলে তাদের হাতে মঠ আর এই ফুটকড়াই দেওয়া র প্রচলন আছে। আর অনেকেই রাধা গোবিন্দ কে নিবেদন করে তবে এই মিষ্টি টা প্রসাদ হিসেবে গ্রহণ করেন।
🌸📌আপনারা কারা কারা এই মিষ্টির সাথে পরিচিত, জানাবেন 😊🌸

#রান্নাবাটি

মাইক্রোওয়েভে ডিম ভাঁপা 🤤সর্ষে পোস্তয় ডিম ভাঁপা রেসিপি 🤤👇🏻ভীষণ সহজ, সুস্বাদু একটি রান্না। গরম ভাতের সাথে ভীষণ ভালো লাগে। ...
27/11/2025

মাইক্রোওয়েভে ডিম ভাঁপা 🤤
সর্ষে পোস্তয় ডিম ভাঁপা রেসিপি 🤤👇🏻
ভীষণ সহজ, সুস্বাদু একটি রান্না। গরম ভাতের সাথে ভীষণ ভালো লাগে। রান্না টা মাইক্রোওয়েভ আর গ্যাস ওভেন দুটোতেই করা যাবে। আসুন রেসিপি টা বলি 👇👇👇..
উপকরণ :
ডিম -৫টা
সর্ষে -৩টেবিল চামচ
পোস্ত -২টেবিল চামচ
টক দই -৩টেবিল চামচ
নুন -স্বাদ অনুযায়ী
হলুদ -১/২চামচ
কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো-১/৪চামচ (অপশনাল)
কাঁচা লঙ্কা -৫/৬টা বা ঝালের স্বাদ অনুযায়ী
চিনি-কয়েক দানা (অপশনাল)
সর্ষে তেল-২টেবিল চামচ
প্রণালী:
🌼ডিম টা সেদ্ধ করে, অর্ধেক করে কেটে নিয়েছি।সামান্য হলুদ আর নুন একটু হাল্কা করে মাখিয়ে রেখে দিয়েছি।
🌼একটা ফ্রাই প্যান এ এক চামচ তেল দিয়ে ডিম গুলো হাল্কা করে ভেজে নিয়েছি। সাবধানে ভাজবেন যেন কুসুম টা বেরিয়ে না যায়।
🌼অন্যদিকে সর্ষে, পোস্ত, টক দই, ৪টে কাঁচা লঙ্কা সামান্য নুন আর অল্প জল দিয়ে একটা পেস্ট বানিয়ে নিতে হবে।
🌼একটা মাইক্রো প্রুফ বাটিতে সর্ষে পোস্তর মিশ্রণ টা নিয়ে, তাতে হলুদ, নুন পরিমান মতো, কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো (এটা রঙ টা সুন্দর হওয়ার জন্য দিয়েছি, না চাইলে, দেবেন না), চিনি,অল্প জল, আর এক টেবিল চামচ কাঁচা সর্ষে তেল ওপর থেকে ছড়িয়ে দিয়েছি।এই মিশ্রণ এর মধ্যে ভেজে রাখা ডিম গুলো দিয়েছি।ডিম টা মিশ্রনে ভালো ভাবে ডুবে থাকবে, প্রয়োজনে একটু জল দেবেন। কয়েকটা চেরা কাঁচা লঙ্কা দিয়েছি।
🌼একটা সিলিং পেপার দিয়ে বাটির মুখটা সিল করে, অর্থাৎ ঢাকা দিয়ে niachi। এই ভাবে ১০-১৫ মিনিট রেখে দিয়েছি। তারপর মাইক্রো মোড এ ৬০০পাওয়ার এ ৭ মিনিট রান্না করে নিয়েছি। ৭মিনিট পর বের করে, সিলিং পেপার টা একটু সরিয়ে, নুন টা চেক করে নিতে হবে, লাগলে দেবেন। আর যেমন ঝোলের ঘনত্ব রাখবেন সেই অনুযায়ী হাই পাওয়ার এ ১মিনিট মতো ফুটিয়ে নিলেই তৈরী, ওপর থেকে ৩-৪ফোটা কাঁচা সর্ষে তেল ছড়িয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন এই দারুন স্বাদের ডিম ভাঁপা। 🤤🥰❤️।
🌼🌼🌼
রান্না টা গ্যাস ওভানেও করা যাবে, সেক্ষত্রে, একটা স্টিলের টিফিন বাটিতে, ডিম আর সর্ষে পোস্তর মিশ্রণ টা নিয়ে, ঢাকা বন্ধ করে,বড়ো পাত্রে জল গরম করতে দিয়ে, একটা স্ট্যান্ড বসিয়ে টিফিন বাটি টা বসিয়ে ওপর থেকে ঢাকা দিয়ে মিডিয়াম আঁচে ১০ মিনিট ভাপিয়ে নিলেই হবে, ঠিক যেভাবে ইলিশ মাছ ভাপায় ☺️।✍️SusmitaDeyDas
゚viralシfypシ゚

চিকেন স্যান্ডউইচ রেসিপি 🤤👇🏻Chicken sandwich recipeচটজলদি ব্রেকফাস্ট বা লাঞ্চবক্স রেডি করতে এই চিকেন স্যান্ডউইচ এর রেসিপি...
24/11/2025

চিকেন স্যান্ডউইচ রেসিপি 🤤👇🏻
Chicken sandwich recipe
চটজলদি ব্রেকফাস্ট বা লাঞ্চবক্স রেডি করতে এই চিকেন স্যান্ডউইচ এর রেসিপি টা দেখে নিন। ছোটদের বিশেষ পছন্দের এই স্যান্ডউইচ টা। আপনি ডায়েটে থাকলেও কিভাবে খাবেন সেটাও বলেছি 🌼🌼🥰। রেসিপি টা বলি 👇
উপকরণ :
স্লাইস ব্রেড -৮পিস
🌼🌼পুর তৈরির জন্য 🌼🌼
চিকেন -২০০গ্রাম
তেজপাতা -১
দারচিনি -১টুকরো
গোলমরিচ -৬-৭টা
মেয়নিজ -২টেবিল চামচ
শশা -১টা (ছোটো কুচি করে কাটা )
পিয়াজ -২(ছোটো চপ করে কাটা )
রসুন -৩-৪কোয়া (মিহি কুচি করে কাটা )/দিতে না চাইলে দেবেন না।
কাঁচা লঙ্কা -১(কুচি করে কাটা )
গোলমরিচ গুঁড়ো -১চামচ
নুন -স্বাদ অনুযায়ী
লেবুর রস -১/২চামচ
🌼🌼🌼স্প্রেড তৈরির জন্য 🌼🌼
মেয়নিজ -২টেবিল চামচ
টোম্যাটো কেচাপ -২চামচ
অরিগানো -১/২চামচ
মিক্সড হার্বস -১/২চামচ
🌼🌼🌼সেঁকার জন্য 🌼🌼🌼
বাটার -২টেবিল চামচ বা প্রয়োজন অনুযায়ী
প্রণালী :
🌼চিকেন টা অল্প জলে নুন, গোটা গোলমরিচ, তেজপাতা, দারচিনি দিয়ে ১০-১৫মিনিট সেদ্ধ করে নিয়েছি।তারপর দুটো কাটা চামচ দিয়ে শ্রেড করে ছাড়িয়ে নিয়েছি।
🌼একটা বড়ো বাটিতে শ্রেডেড চিকেন, নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো, মেয়নিজ, শসা কুচি , পিয়াজ কুচি, রসুন কুচি, লেবুর রস -সব একসাথে মিশিয়ে নিতে হবে।
🌼এবার একটা স্প্রেড তৈরী করবো পাউরুটির গায়ে মাখানোর জন্য। মেয়নিজ, টোম্যাটো কেচাপ অরিগানো, মিক্সড হার্বস, একসাথে একটা চামচ দিয়ে মিশিয়ে নিলেই স্প্রেড তৈরী। হার্বস গুলো না থাকলে, নাও দিতে পারেন।
🌼পাউরুটির একটা স্লাইস এর ওপর স্প্রেড টা লাগিয়ে, তারপর তৈরী করে রাখা স্যান্ডউইচ এর পুর টা দেবেন। তারউপর আরও একটা পাউরুটির স্লাইস দিয়ে স্যান্ডউইচ টা তৈরী করে নিতে হবে। এবার এক দিক বাটার লাগিয়ে রাখলাম।
🌼একটা গ্রিল প্যান /ননস্টিক তাওয়া /আইরন তাওয়া ভালোকরে গরম করে স্যান্ডউইচ এর বাটার লাগানো দিক টা তাওয়ার ওপর দিয়ে ১মিনিট মতো সেঁকে নিয়ে উল্টে দিয়ে অন্য দিকটাও একই ভাবে সেঁকে নিলেই তৈরী চিকেন স্যান্ডউইচ।
মাঝখান থেকে স্যান্ডউইচ এর শেপে কেটে সার্ভ করুন 😊🥰🌼🤗।
বি : দ্রঃ
যারা ডায়েট এ আছেন হোয়াইট ব্রেড এর পরিবর্তে ব্রাউন ব্রেড বা মাল্টিগ্রেন ব্রেড, আর মেয়নিজ এর পরিবর্তে জলঝরানো টক দই ব্যবহার করতে পারেন, আর বাটার খুব সামান্য, যতোটা আপনারা নেবেন।
✍️SusmitaDeyDas ❤️🥰🌼
রেসিপি ভালো লাগলে অবশ্যই শেয়ার করতে পারেন 🥰❤️।
゚viralシfypシ゚

নানখাটাই 🌼🤤Nankhatai Cookies 🍪
23/11/2025

নানখাটাই 🌼🤤
Nankhatai Cookies 🍪

চিকেন হাক্কা নুডলস 🤤❤️ ゚viralシfypシ゚
21/11/2025

চিকেন হাক্কা নুডলস 🤤❤️
゚viralシfypシ゚

শখের মসলাদানি ☺️❤️ ゚viralシfypシ゚
17/11/2025

শখের মসলাদানি ☺️❤️
゚viralシfypシ゚

15/11/2025

মিষ্টির দোকানের মতো কচুরির তরকারি টা এইভাবে বাড়িতে বানিয়ে নিতে পারেন 🤤❤️
゚viralシfypシ゚

14/11/2025

হোমমেড কাফ সিরাপ

゚viralシfypシ゚

আমলকি মাখা 🤤❤️বিট নুন, ধনেপাতা আর কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে মাখা আমলকি মাখা। ভিটামিন সি ভরপুর চুল ও ত্বকের জন্য ভীষণ কার্যকর...
14/11/2025

আমলকি মাখা 🤤❤️
বিট নুন, ধনেপাতা আর কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে মাখা আমলকি মাখা। ভিটামিন সি ভরপুর চুল ও ত্বকের জন্য ভীষণ কার্যকরী ☺️❤️
゚viralシfypシ゚

কদবেলের আচার 🤤🤤❤️❤️ ゚viralシfypシ゚
12/11/2025

কদবেলের আচার 🤤🤤❤️❤️
゚viralシfypシ゚

Address

Chandannagar, Hoogly
Chandannagar
712136

Telephone

+917980076134

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Rannabati-রান্নাবাটি posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Rannabati-রান্নাবাটি:

Shortcuts

Share