Antora's Kitchen

Call Directions Website Contact the business

Antora's Kitchen This is the official FB channel of Antora Gupta and my channel name is " Antora's Kitchen"

I've just reached 100 followers! Thank you for continuing support. I could never have made it without each and every one...
21/01/2024

I've just reached 100 followers! Thank you for continuing support. I could never have made it without each and every one of you. 🙏🤗🎉

চিংড়ির মালাইকারি 🍤
18/01/2024

চিংড়ির মালাইকারি 🍤

ঝাল ঝাল আলু পোস্ত 😋
17/01/2024

ঝাল ঝাল আলু পোস্ত 😋

চটজলদি মুসুর ডালের খিচুড়ি উপকরণ ১ বাটি মুসুর ডাল ১ বাটি গোবিন্দভোগ চাল৪ টেবিল চামচ সরষের তেল ৪ টে আলু টুকরো করে কেট...
17/01/2024

চটজলদি মুসুর ডালের খিচুড়ি

উপকরণ

১ বাটি মুসুর ডাল
১ বাটি গোবিন্দভোগ চাল
৪ টেবিল চামচ সরষের তেল
৪ টে আলু টুকরো করে কেটে নেওয়া
২ চামচ হলুদ গুঁড়ো
২ চামচ কাঁচালঙ্কা বাটা
৩ চামচ আদা বাটা
২ চামচ জিরে গুঁড়ো
২ চামচ আস্ত জিরে
২ টেবিল চামচ ঘি
স্বাদ মতো নুন ও চিনি
২ চামচ আস্ত জিরে
১টি শুকনো লঙ্কা
২টি তেজপাতা
১টি টমেটো কুচি

পদ্ধতি
প্রথমে চাল ও ডাল ধুয়ে নিয়ে জল ঝরিয়ে নিলাম এরপর চাল ডাল ও আলুর টুকরো গুলো নুন হলুদ গুঁড়ো ও সামান্য তেল দিয়ে সেদ্ধ করে নিলাম

কড়া তে ঘি ও তেল গরম করে তাতে আস্ত জিরে শুকনো লঙ্কা ও তেজপাতা ফোরোন দিয়ে নেড়ে আদাবাটা, জিরেগুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, কাঁচালঙ্কা বাটা, টমেটো কুচি, নুন ও চিনি দিয়ে ভালো করে নেড়ে চেড়ে মশলা কষিয়ে নিলাম

এবার সেদ্ধ করে নেওয়া চাল ও ডালটা মশলার সাথে ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে ৩/৪ কাপ মতোন গরম জল দিয়ে ভালো করে ফুটতে দিলাম

মিনিট পাঁচেক ফুটিয়ে নিয়ে উপর থেকে আরো একটু ঘি ছড়িয়ে নাড়া চাড়া করে মিশিয়ে নিলেই তৈরি গরমা গরম মুসুর ডালের খিচুড়ি।।

শীতের সব্জি দিয়ে নিরামিষ♥️চাউমিন♥️
03/01/2024

শীতের সব্জি দিয়ে নিরামিষ
♥️চাউমিন♥️

01/01/2024

Antora's Kitchen
এর পক্ষ থেকে সবাইকে জানাই নতুন বছরের শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন।

মেথি পরোটা।‌‌ খুব সহজ এবং চটজলদি মেথি পরোটা।
13/12/2023

মেথি পরোটা।‌‌ খুব সহজ এবং চটজলদি মেথি পরোটা।

গরম গরম ভাত সাথে জিভে জল আনা স্বাদের লোটে ঝুরি😋
27/11/2023

গরম গরম ভাত সাথে জিভে জল আনা স্বাদের
লোটে ঝুরি😋

#বাঁধাকপিভাজাসাধারণ বাঁধাকপি‌ হলেও এর স্বাদ কিন্তু অসাধারণ.... একঘেঁয়ে তরকারি বা ঘন্টর থেকে আলাদা স্বাদের #বিউলিরডালে...
19/11/2023

#বাঁধাকপিভাজা

সাধারণ বাঁধাকপি‌ হলেও এর স্বাদ কিন্তু অসাধারণ.... একঘেঁয়ে তরকারি বা ঘন্টর থেকে আলাদা স্বাদের #বিউলিরডালের বড়ি ভাজা দিয়ে তৈরি #বাঁধাকপিভাজা .....তবে হ্যাঁ #মটরডাল বা #মুসুরডালের বড়ি দিয়ে রাঁধলে ও খেতে কিন্তু মন্দ লাগবে না।

Address

Kolkata , Behala
Kolkata
700008

Telephone

+918240853320

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Antora's Kitchen posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Antora's Kitchen:

Shortcuts

Share

Category