15/11/2025
سلاااام عزیزای دل چون خیلی خواستین دستور این کیک و براتون میزارم متاسفانه فیلمش نگرفتم ولییییی اگه خوب استقبال کنید بزودی فیلم شو هم براتون ضبط میکنم حالا بریم ببینیم چیا لازم داریم :
🧡کیک خرمالو 🧡
🧡آرد قنادی ۱۵۰گرم
🧡شکر۱۵۰گرم
🧡تخم مرغ۳عدد
🧡پوره خرمالو ۱۷۰گرم
🧡روغن مایع ۱۵۰گرم
🧡بکینگ پودر ۱ویک دوم قاشق چایخوری
🧡پودر دارچین نصف قاشق چایخوری
🧡وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
🧡گردو ۵۰گرم دلبخواهی
🧡🧡موادسس🧡🧡
🧡پوره خرمالو ۲۰۰گرم
🧡شکر ۴۰گرم
🧡آب ۱۰۰گرم
🧡زعفران دم کرده مقداری
🧡نشاسته ذرت ۳قاشق چایخوری
✨نکته✨همه مواد هم دمای محیط باشن
✨دمای فر برقی ۱۶۰و فر گازی ۱۸۰به مدت ۳۵الی ۴۰دقیقه
سایز قالب ۲۰سانتی
🍁🍁
اول شکر و تخم مرغ وانیل و تا وقتی خوب کرم رنگ و کشدار شد میزنیم بعد
رو غن مایع رو اضافه در حد مخلوط شدن میزنیم (در حد ۳۰ثانیه)؛بعد پوره خرمالو اضافه و در حد مخلوط شدن زده ؛تمام مواد خشک و با هم مخلوط و الک کرده و به مواد مایع در طی دو مرحله اضافه با ریسک هم میکنیم تا وقتی که آرد به خورد موادمون بره در آخر گردو اضافه و داخل قالب ریخته داخل فر از قبل گرم شده میزاریم تا بپزه /
🍁🍁🍁
سس:شکر،نشاسته،آب،پوره خرمالو رو کامل با هم مخلوط میکنیم تا نشاسته کامل باز بشه بعد روی گاز میزاریم و مدام هم میزنیم تا مثل فرنی بشه ،بعد در آخر زعفران غلیظ و اضافه و میزاریم خنک شه
🍁🍁
کیکمون که پخت میزاریم کامل خنک شه ، کیک بسیار نرمی هست مراقب باشید موقع برگردوندن ،بعد خنک شدن سس خنک و روش میریزیم و نوش جان میکنیم
🧡کیک بسیار خوشمزه ای هست بدون سس هم میتونید میل کنید 🧡
اگه از اکسپلورر میتی خوشحال میشم ف ا ل و کنی و مهمون پیجم بشی کلی خوشمزه جات قرار یاد بگیریم 🥰
#کیکعصرونه #کیکخونگی #کیکپاییزی
ارزو هستم با سفارش انواع خوشمزه جات