Prepara Rosaria

31/05/2026

27/05/2026

Chicche di patate ai frutti di mare...

17/05/2026

Passatelli al ...
Pronti per una zuppa di pesce 🦐🦞🦀🦑🐙



Come utilizzare e fare nuove ricette con pochi ingredienti .
Poche sacche di nero di seppia
Pangrattato, parmigiano ,pecorino , uovo,prezzemolo,sale pepe qb, amalgamare con un cucchiaio di salsa e uno di olio EVO, amalgamare il tutto e lasciare riposare in frigo per 15 minuti
Con l'apposito attrezzo per passatelli oppure schiaccia patate a fori grossi formare i passatelli.
Io li ho fritti, non vi dico la bontà!😋😋
Sicuramente saranno una bomba nel brodo, da provare!!

13/05/2026

13/05/2026

Momenti da cogliere al volo...
Prima che la tempesta di grandine facesse scempio sulle povere piante rovinando gran parte quelle da frutto in fiore 😔

03/05/2026

Capri e Anacapri ...
Vedere il paradiso e tornare sulla terra!

29/04/2026

È troppo dire che trovo della similitudine nel piacere di ascoltare il brano del grande maestro Mascagni e gustare questo piatto!!
Gnocchi di patate al sugo di pomodoro fresco ,aglio, capperi, melanzane e basilico, scaglie di grana , accompagnato da un calice 🍷 di vino rosso
Niente di più bello!!

26/04/2026

Le linguine .sg erano davvero felici di accogliere i filetti di scorfano con datterino e capperi un davvero squisito!!