La Rotella della Nonna

30/06/2026

✨️Tortellata di San Giovanni 2026
c/o 🍷

Grazie a Ferretti Vini e a tutti coloro che hanno partecipato 🥰

08/06/2026

08/06/2026

È arrivata la stagione delle
Disponibilità limitata ❗️

11/05/2026

Quando la tradizione incontra l'estro creativo di 👨‍🍳

Un piatto che vi siete sempre immaginati in un modo, può cambiare colore, forma e gusto.
🎨Come la tavolozza per il pittore, gli ingredienti e i sapori vengano combinati artisticamente per creare un'opera d'arte visiva, gustativa ed originale.
🍽Così un piatto tradizionale casalingo si trasforma in gourmet!🤤

🧐V'incuriosisce l'idea di vederci all'opera con creazioni fuori dallo standard, ma rispettando con inchino la tradizione❓️

05/03/2026

Venite a "fer filôs" con noi 🎶👩‍🍳🍷
Ferretti Vini Marco Sforza

Ci sono serate che non sono solo cene.✨
Sono momenti da condividere, tra risate, racconti e un buon calice.🥂

“Fòm Filôs” 🎭 è proprio questo: musica dal vivo, tradizione emiliana di una volta e l’atmosfera unica della nostra stalla.

Iniziamo alle 19.30 con aperitivo con ricco buffet e bollicine, poi lo spettacolo con .it … e naturalmente i cappelletti in brodo della

I posti sono pochi e la sala è raccolta.
Se vuoi esserci, scrivimi o chiamami per prenotare il tuo tavolo 💛

Prenotazione obbligatoria al
📲 345 9774293

10/02/2026

30/11/2025

🤎 Il mio primo laboratorio 🤎
Non mi sentivo l'autorevolezza di insegnare a qualcuno come fare i cappelletti.
I cappelletti......che per fortuna, ancora la maggior parte di noi, ha fatto almeno una volta nella cucina della nonna o della mamma.
👵 Loro, che non hanno frequentato corsi presso chef stellati, ma che per noi, hanno sempre fatto quelli più buoni del mondo. Quel sapore che ancora ricerchiamo in ogni piatto di cappelletti.
Quindi sì, non ho fatto corsi dal nome altisonante, ho imparato praticamente da autodidatta e ho ripetuto più volte alle persone che mi hanno seguita nel laboratorio che io penso non esistano troppe regole in cucina. Ognuno trova le proprie tecniche, le proprie combinazioni e io gli ho semplicemente portato le mie.
È stata una bella serata in compagnia del cibo e del fare insieme 🍷
Abbiamo chiesto a chi ha partecipato al laboratorio, di riassumere l'esperienza con una parola e il riassunto della serata è stato: ✨️TRADIZIONE CONDIVISIONE RISCOPERTA e un commovente CIAO NONNA 🤎

❤️🍷 Ringrazio per aver organizzato e ospitato il laboratorio di Caplèt nella loro location sempre accogliente e familiare 🍷❤️ e ringrazio tutti i partecipanti che hanno condiviso con noi questa esperienza 👩‍🍳👨‍🍳