12/08/2025
Traumhaftes Wetter in den Dolomiten!☀️🏔️
Wir sind noch ganz begeistert von der Live-Kochshow „Südtirol Kocht“ in Alta Badia! 🌟 Zu Gast bei Familie Craffonara Moritz & auf der wunderschönen Terrasse vom war es der perfekte Rahmen für eine kulinarische Reise durch Südtirol. 🍴
Der Chefkoch .spinelli.378 hat wahre Wunderwerke gezaubert: von Gnocchi gefüllt mit Ziegenkäse-Fondue, reduziert mit roter Bete, Levistico-Öl, Südtiroler Speck g.g.A. und grünen Bohnen, dekoriert mit Blüten von , die gemeinsam mit dem italienischen Skirennläufer und der Co Moderatorin im Dirndl von in der Küche zubereitet wurden. 🤩
Ein Höhepunkt waren die Strauben von und ihrem Mann Francesco. Sehr lecker🙏🏻😎 Schatten bildeten die waldgrünen Faltzelte von .
Als Überraschungsgast durfte ich den jüngsten Sternekoch Italiens Simone Selva zusammen mit vom aus begrüssen. Auch .ciusto Gerhard Kohlgruber kam in Begleitung seiner Schwestern.
Aber das war noch nicht alles! Es gab auch eine tolle Käseverkostung von der Käserei in der Südtirol Kocht Altholzstube und natürlich durfte dabei der beliebte nicht fehlen.
Die Livemusik und haben den Party-Nachmittag perfekt abgerundet. 🎉
Vielen Dank an die Familie Craffonara und das gesamte Team für die Gastfreundschaft und an alle Gäste für die tollen Momente! 🙏
Cucina dal vivo nelle Dolomiti☀️🏔️
Siamo entusiasti di „Alto Adige a Tavola“al in ! 🌟 Ospiti della famiglia Craffonara, abbiamo gustato piatti deliziosi come Gnocchi ripieni di fonduta al formaggio di capra ,riduzione di rapa rossa ,olio al levistico e preparati dallo Chef .spinelli.378 e gli Stauben preparati da Francesco e 🙏🏻. Grazie che ci ha fatto vedere un lato davvero unico, chef per un giorno👨🍳👨🍳
Grazie anche per la sua visita allo Chef stellato Simone Selva e a
