Orto in padella

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Orto in padella 🌱Orto, stagioni e cucina a vera. Ricette semplici e sane, senza complicazioni. Qui si mangia bene, ogni giorno

Oggi l’orto incontra il mare in questa ricetta che trovi sul mio canale 𝑶𝒓𝒕𝒐 𝒊𝒏 𝒑𝒂𝒅𝒆𝒍𝒍𝒂La sfoglia fatta a mano,colorata ...
19/10/2026

Oggi l’orto incontra il mare in questa ricetta che trovi sul mio canale
𝑶𝒓𝒕𝒐 𝒊𝒏 𝒑𝒂𝒅𝒆𝒍𝒍𝒂

La sfoglia fatta a mano,colorata dal verde del cavolo nero🥬
Un ripieno goloso e avvolgente di zucca🎃,ricotta🧀 e noci croccanti 🥜.
E infine un sughetto che profuma di mare,con le vongole fresche 🦪appena aperte.

In ogni boccone c’è un po’ di orto, un po’ di mare… e un po’ di me🫶🏻
🎦 Se vuoi vedere come nasce questo piatto passo dopo passo,iscriviti al mio canale 𝑶𝒓𝒕𝒐 𝒊𝒏 𝒑𝒂𝒅𝒆𝒍𝒍𝒂 e attiva la campanella 🔔
Presto sarà online il video completo !!

Dall’orto alla padella… e dal cuore alla tavola 💚
𝑶𝒓𝒕𝒐 𝒊𝒏 𝒑𝒂𝒅𝒆𝒍𝒍𝒂

Che sapore ha la felicità? Io penso che abbia un sapore doppio: di 🍐pera e di cioccolato 🍫. Quindi basta poco per esser...
22/09/2026

Che sapore ha la felicità?
Io penso che abbia un sapore doppio: di 🍐pera e di cioccolato 🍫. Quindi basta poco per essere felici! Si può fare una colazione o una dolcissima merenda con dei

Ⓒⓔⓢⓣⓘⓝⓘ ⓓⓘ ⓐⓥⓔⓝⓐ ⓒⓞⓝ ⓟⓔⓡⓔ ⓔ ⓒⓘⓞⓒⓒⓞⓛⓐⓣⓞ

Sono dell'idea che si possa soddisfare la nostra voglia di dolce senza che le calorie vadano alle stelle.
Bastano semplici ingredienti, poche mosse e un pochino di inventiva.
Ho preso spunto dalla ricetta dei cestini da .salutare, ho solo modificato la farcitura perché avevo una bella pera Kaiser matura😅

𝕀𝕟𝕘𝕣𝕖𝕕𝕚𝕖𝕟𝕥𝕚 𝕡𝕖𝕣 𝕔𝕚𝕣𝕔𝕒 𝟞 𝕔𝕖𝕤𝕥𝕚𝕟𝕚

🍐100 gr di fiocchi di avena
🍐 20 gr di mandorle
🍐 una banana matura
🍐70 gr di yogurt greco 0%
🍐una pera matura
🍐10 gr di gocce di cioccolato fondente

ℙ𝕣𝕠𝕔𝕖𝕕𝕚𝕞𝕖𝕟𝕥𝕠
👩‍🍳 ho messo in un mixer i fiocchi di avena, la banana e le mandorle. Ho frullato e ho messo il composto in dei pirottini in silicone, schiacciando bene. Ho formato così i cestini, che poi ho infornato a 170 ° per 10-15 minuti. Ho lasciato raffreddare. Una volta freddi li ho farciti con lo yogurt greco (se volete potete dolcificarlo), la pera a fette e le gocce di cioccolato 🍫
Ecco la mia colazione/ merenda.
Vi piace?😊








Buongiorno e buon sabato !!!! Che il sereno splenda sopra e dentro di voi💞!!!Io ho pensato di onorare questo giorno di "...
19/09/2026

Buongiorno e buon sabato !!!! Che il sereno splenda sopra e dentro di voi💞!!!
Io ho pensato di onorare questo giorno di "riposo" con un bel
ℂ𝕚𝕔𝕔𝕚𝕠𝕡𝕒𝕟𝕔𝕒𝕜𝕖 𝕟𝕠𝕔𝕔𝕚𝕠𝕝𝕠𝕤𝕠

Molto buono e alla fine rimane in bocca il retrogusto di nocciole
Proprio adatto ad un sabato di inizio weekend! Sa di torta e sa di festa!!!

𝓘𝓷𝓰𝓻𝓮𝓭𝓲𝓮𝓷𝓽𝓲

🥜30 gr di farina di avena gusto cioccolate&brownie
🥜15 gr di farina di nocciole
🥜10 gr di farina di ceci
🥜130 gr di albume d'uovo
🥜50 gr di yogurt greco 0%
🥜 3 gr di idrolitina

𝕻𝖗𝖔𝖈𝖊𝖉𝖎𝖒𝖊𝖓𝖙𝖔

👩‍🍳 in una ciotola ho messo le farine con lo yogurt e l'albume. Per ultimo ho messo l'idrolitina con un goccio di acqua per attivarla. Ho mescolato e cotto in un tegamino con il coperchio per 10 minuti da una parte e 2 minuti dall'altra.
Ho decorato con un pizzico di eritritolo

Facile vero?

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𝕋𝕠𝕣𝕥𝕒 𝕤𝕓𝕣𝕚𝕤𝕠𝕝𝕠𝕟𝕒 𝕝𝕚𝕘𝕙𝕥Buongiorno! Come state? Io lascio scorrere le giornate, vivendo appieno e cioè quale modo migliore...
17/07/2026

𝕋𝕠𝕣𝕥𝕒 𝕤𝕓𝕣𝕚𝕤𝕠𝕝𝕠𝕟𝕒 𝕝𝕚𝕘𝕙𝕥

Buongiorno! Come state? Io lascio scorrere le giornate, vivendo appieno e cioè
quale modo migliore se non fare ciò che più si ama?

Cucinare 👩‍🍳

Coccolare i miei pelosi 🐶

Curare le mie piante 🪴🌿

Ma torniamo a questa FANTASTICA ricetta!
Credetemi che la bontà di questo dolce, vale l'accensione del forno 🫣

ɪɴɢʀᴇᴅɪᴇɴᴛɪ
🥧 150 gr di farina di avena
🥧 120 gr di farina di riso
🥧 2 uova
🥧 100 gr di yogurt greco
🥧 40 gr di eritritolo (o Stevia o zucchero)
🥧 30 gr di olio di semi
🥧 1 bustina di lievito per dolci
🥧 Marmellata a piacere (io di pesche

ᴘʀᴏᴄᴇᴅɪᴍᴇɴᴛᴏ

In una ciotola ho versato le farine e le ho amalgamate, poi ho aggiunto le uova,lo yogurt e l'olio. Ho impastato con le mani, deve risultare un impasto tipo crostata, in caso vi rimane molto morbido aggiungete della farina di avena poco per volta.
Ho preso uno stampo di diametro 22 cm e l'ho ricoperto di carta da forno, ho steso l'impasto con le mani (tenendone da parte un terzo) poi ho versato la marmellata e successivamente ho sbriciolato il restante impasto.
Ho cotto in forno caldo a 180° per 30 minuti.( Fino a doratura)

Una MERAVIGLIA!!!!

che ne dite? La proverete? Nonostante il caldo?🥵










Buongiorno! ComⒺ statⒺ? 🙏Oggi ho prⓔparato una colazionⓔ chⓔ non si diffⓔrⓔnzia comⓔ ingrⓔdieⓔnti, da quⓔllⓔ chⓔ prⓔparo...
28/06/2026

Buongiorno! ComⒺ statⒺ? 🙏
Oggi ho prⓔparato una colazionⓔ chⓔ non si diffⓔrⓔnzia comⓔ ingrⓔdieⓔnti, da quⓔllⓔ chⓔ prⓔparo di solito.🤭 Anzi! Gli ingrⓔdiⓔnti sono praticamⓔnte gli stⓔssi!
Ho usato 40 gr di farina di avⓔna,(gusto torta alla crⓔma) 80 gr di albumⓔ, 40 gr di yogurt grⓔco 0%, 1 banana ⓔ il topping con la crⓔma di mandorlⓔ.
Quindi? Mi dirⓔtⓔ voi... Chⓔ diffⓔrⓔnza c'ⓔ'??

Ho fatto dⓔi mini-banana pancakⓔs!

In sostanza ho mⓔsso in una ciotola la farina di avⓔna con lo yogurt ⓔ l'albumⓔ, ho mischiato bⓔnⓔ ⓔ ci ho "tuffato" lⓔ fⓔttⓔ di banana, pⓔr poi cuocⓔrlⓔ nⓔlla crⓔpiⓔra..
In pratica la 🍌 ⓔ' dⓔntro!
Una volta cotti da ⓔntrambⓔ lⓔ parti li ho cosparsi con la crⓔma di mandorlⓔ!
Vi piacciono? 🥰
Spⓔro proprio di sì 🤩









ᴮᵘᵒⁿᵍⁱᵒʳⁿᵒ ☺️!!!ᶜᵒᵐᵉ ˢᵗᵃᵗᵉ? ᴵˡ ᵛᵒˢᵗʳᵒ giorno è ˡᵃᵛᵒʳᵃᵗⁱᵛᵒ👩‍🔧 ᵒ ᵛᵃᶜᵃⁿᶻⁱᵉʳᵒ🏖️? ᴵˡ ᵐⁱᵒ è ૧ᵘᵃˢⁱ ᵈⁱ ᶠᵉʳⁱᵉ 😅. ᴸᵃ ᶜᵒˡᵃᶻⁱᵒⁿᵉ🥐 ...
27/06/2026

ᴮᵘᵒⁿᵍⁱᵒʳⁿᵒ ☺️!!!
ᶜᵒᵐᵉ ˢᵗᵃᵗᵉ? ᴵˡ ᵛᵒˢᵗʳᵒ giorno è ˡᵃᵛᵒʳᵃᵗⁱᵛᵒ👩‍🔧 ᵒ ᵛᵃᶜᵃⁿᶻⁱᵉʳᵒ🏖️?
ᴵˡ ᵐⁱᵒ è ૧ᵘᵃˢⁱ ᵈⁱ ᶠᵉʳⁱᵉ 😅.
ᴸᵃ ᶜᵒˡᵃᶻⁱᵒⁿᵉ🥐 è ᵘⁿᵃ ᵖᵃʳᵗᵉⁿᶻᵃ, ૧ᵘⁱⁿᵈⁱ ᵛⁱ ᵐᵒˢᵗʳᵒ ᶜᵒˢᵃ ᵐⁱ ˢᵒⁿᵒ ᵖʳᵉᵖᵃʳᵃᵗᵃ:

𝔽𝕣𝕖𝕟𝕔𝕙 𝕥𝕠𝕒𝕤𝕥

Semplice da preparare e ognuno potrà farcirlo a proprio gusto, il mio vi mostro come l'ho preparato ☺️

ᴵⁿᵍʳᵉᵈⁱᵉⁿᵗⁱ

🍞 ᵁⁿᵃ ᶠᵉᵗᵗᵃ ᵈⁱ ᵖᵃⁿᵉ ⁽ ⁱᵒ ʰᵒ ᵘˢᵃᵗᵒ ૧ᵘᵉˡˡᵒ ᵐᵃˣⁱ ᵖᵉʳ ˢᵃⁿᵈʷⁱᶜʰ⁾
🍞 ²⁰ ᵍʳ ᵈⁱ ᵃˡᵇᵘᵐᵉ
🍞 ²⁰ ᵍʳ ᵈⁱ ˡᵃᵗᵗᵉ ⁽ ⁱᵒ ᵈⁱ ᵐᵃⁿᵈᵒʳˡᵃ ˢᶻ⁾
🍞 ᴰᵒˡᶜⁱᶠⁱᶜᵃⁿᵗᵉ ᵒ ᶻᵘᶜᶜʰᵉʳᵒ ᵒ ᵉʳⁱᵗʳⁱᵗᵒˡᵒ ᵒ ˢᵗᵉᵛⁱᵃ.
🍞 ʸᵒᵍᵘʳᵗ ᵍʳᵉᶜᵒ ⁰%
🍞 ᵁⁿᵃ ᵖᵉˢᶜᵃ
🍞 ᴹᵃⁿᵈᵒʳˡᵉ
🍞 ᵀᵒᵖᵖⁱⁿᵍ ᵇᵘʳʳᵒ ᵈⁱ ⁿᵒᶜᶜⁱᵒˡᵉ

ₚᵣₒcₑdᵢₘₑₙₜₒ

ₚₑᵣ ₚᵣᵢₘₐ cₒₛₐ ₕₒ ₜₐgₗᵢₐₜₒ dₑₗₗₑ fₑₜₜᵢₙₑ dᵢ ₚₑₛcₐ ₑ ₗₑ ₕₒ ₘₑₛₛₑ ₐ ₜₒₛₜₐᵣₑ ᵢₙ ᵤₙₐ ₚₐdₑₗₗᵢₙₐ ₐₙₜᵢₐdₑᵣₑₙₜₑ. ᵢₙ ᵤₙₐ cᵢₒₜₒₗₐ ₕₒ ᵥₑᵣₛₐₜₒ ᵢₗ ₗₐₜₜₑ, ₗ'ₐₗbᵤₘₑ ₑ ᵢₗ dₒₗcᵢfᵢcₐₙₜₑ, ₕₒ ₘₑₛcₒₗₐₜₒ bₑₙₑ ₑ cᵢ ₕₒ "ₜᵤffₐₜₒ" ₗₐ fₑₜₜₐ dᵢ ₚₐₙₑ. ₚₒᵢ ₗ'ₕₒ ₜₒₛₜₐₜₐ ᵢₙ ₚₐdₑₗₗₐ. ᵤₙₐ ᵥₒₗₜₐ cₕₑ ₕₐ fₐₜₜₒ ₗₐ cᵣₒₛₜᵢcᵢₙₐ dₐ ₑₙₜᵣₐₘbₑ ₗₑ ₚₐᵣₜᵢ, ₗ'ₕₒ ₘₑₛₛₐ ᵢₙ ᵤₙ ₚᵢₐₜₜₒ ₑ ₕₒ ₐggᵢᵤₙₜₒ ₛₒₚᵣₐ ᵤₙ ₚₒcₕᵢₙₒ dᵢ yₒgᵤᵣₜ, ₗₑ fₑₜₜₑ dᵢ ₚₑₛcₐ 🍑 ₜₒₛₜₐₜₑ, ₗₑ ₘₐₙdₒᵣₗₑ ₜᵣᵢₜₐₜₑ ₑ ᵢₗ ₜₒₚₚᵢₙg dᵢ bᵤᵣᵣₒ dᵢ ₙₒccᵢₒₗₑ.

ᵢₙ qᵤₑₛₜₐ cₒₗₐzᵢₒₙₑ ₍ₛₑₘₚᵣₑ ₐccₒₘₚₐgₙₐₜₐ dₐₗ ₘᵢₒ cₐffₑₗₐₜₜₑ cₒₙ ₗₐₜₜₑ ᵥₑgₑₜₐₗₑ₎ ₐbbᵢₐₘₒ ᵢ cₐᵣbₒᵢdᵣₐₜᵢ dₑₗ ₚₐₙₑ, ₗₑ ₚᵣₒₜₑᵢₙₑ dₑₗₗ'ₐₗbᵤₘₑ ₑ dₑₗₗₒ yₒgᵤᵣₜ








ʙᴜᴏɴᴀsᴇʀᴀ ᴀ ᴛᴜᴛᴛɪ! ᴄᴏᴍᴇ sᴛᴀᴛᴇ? 🥰sᴛᴀsᴇʀᴀ ᴍɪ sᴏɴᴏ ᴘʀᴇᴘᴀʀᴀᴛᴀ ᴜɴᴀ ᴄᴇɴᴇᴛᴛᴀ ᴠᴇʀᴀᴍᴇɴᴛᴇ ʙᴜᴏɴᴀ ᴇ sᴇɴᴢᴀ ᴅᴏᴠᴇʀ sᴘᴀᴅᴇʟʟᴀʀᴇ, ᴇ ᴄᴏɴ ǫᴜ...
25/06/2026

ʙᴜᴏɴᴀsᴇʀᴀ ᴀ ᴛᴜᴛᴛɪ! ᴄᴏᴍᴇ sᴛᴀᴛᴇ? 🥰
sᴛᴀsᴇʀᴀ ᴍɪ sᴏɴᴏ ᴘʀᴇᴘᴀʀᴀᴛᴀ ᴜɴᴀ ᴄᴇɴᴇᴛᴛᴀ ᴠᴇʀᴀᴍᴇɴᴛᴇ ʙᴜᴏɴᴀ ᴇ sᴇɴᴢᴀ ᴅᴏᴠᴇʀ sᴘᴀᴅᴇʟʟᴀʀᴇ, ᴇ ᴄᴏɴ ǫᴜᴇsᴛᴏ ᴄᴀʟᴅᴏ ᴀᴄᴄᴇᴅᴇʀᴇ ɪ ғᴏʀɴᴇʟʟɪ è ᴘᴏᴄᴏ ᴘɪᴀᴄᴇᴠᴏʟᴇ, ɴᴏɴ ᴛʀᴏᴠᴀᴛᴇ?🥵🥵


⬇️ ɪɴɢʀᴇᴅɪᴇɴᴛɪ

🍥200 ɢʀ ᴅɪ ᴢᴜᴄᴄʜɪɴᴇ ɢʀɪɢʟɪᴀᴛᴇ
🍥100 ɢʀ ᴅɪ ᴘʜɪʟᴀᴅᴇʟᴘʜɪᴀ ᴘʀᴏᴛᴇɪɴ
🍥100 ɢʀ ᴅɪ sᴀʟᴍᴏɴᴇ ᴀғғᴜᴍɪᴄᴀᴛᴏ

⬇️ ᴘʀᴏᴄᴇᴅɪᴍᴇɴᴛᴏ

ʜᴏ sᴛᴇsᴏ sᴜ ᴜɴ ғᴏɢʟɪᴏ ᴅɪ ᴄᴀʀᴛᴀ ᴅᴀ ғᴏʀɴᴏ ʟᴇ ᴢᴜᴄᴄʜɪɴᴇ ɢʀɪɢʟɪᴀᴛᴇ, sᴏᴠʀᴀᴘᴘᴏɴᴇɴᴅᴏʟᴇ ᴜɴ ᴘᴏᴄʜɪɴᴏ,ᴘᴏɪ ʜᴏ sᴛᴇsᴏ ʟᴀ ᴘʜɪʟᴀᴅᴇʟᴘʜɪᴀ ᴇ sᴏᴘʀᴀ ɪʟ sᴀʟᴍᴏɴᴇ. ʜᴏ ᴀʀʀᴏᴛᴏɴᴅᴀᴛᴏ ᴀɪᴜᴛᴀɴᴅᴏᴍɪ ᴄᴏɴ ʟᴀ ᴄᴀʀᴛᴀ ᴅᴀ ғᴏʀɴᴏ. ᴜɴᴀ ᴠᴏʟᴛᴀ ᴀʀʀᴏᴛᴏʟᴀᴛᴇ ʟᴇ ᴢᴜᴄᴄʜɪɴᴇ,ʜᴏ ᴛᴀɢʟɪᴀᴛᴏ ᴇ ɪᴍᴘɪᴀᴛᴛᴀᴛᴏ.

Se scorrete le foto potrete vedere il procedimento, sono veramente facili da realizzare!!!!

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15/06/2026

🅃🄾🅁🅃🄰 🅂🄰🄻🄰🅃🄰 🅉🅄🄲🄲🄷🄸🄽🄴 🄴 🄿🅁🄾🅂🄲🄸🅄🅃🅃🄾 🄲🄾🅃🅃🄾

Buongiorno a tutti! Come state?☺️ Oggi vorrei mostrarvi qualcosa di diverso dalle mie solite ricette , magari può essere di spunto per qualcuno. Questa torta salata l'ho presa dalla splendida che crea ricette fantastiche!
Ottima idea per un pranzo o una cena, per una schiscetta, oppure da mangiare sotto l'ombrellone ⛱️
Ho fatto solo qualche piccola modifica qua e là 😅
ɪɴɢʀᴇᴅɪᴇɴᴛɪ
🥒2 uova intere
🥒20 gr di olio evo
🥒40 gr di acqua
🥒5 gr di parmigiano grattugiato
🥒40 gr di latte (io di mandorla s.z)
🥒90 gr di formaggio spalmabile light
🥒2 zucchine
🥒2 fette di prosciutto cotto light
🥒120 gr di farina (io quella della con curcuma
🥒1 pizzico di sale
🥒 Lievito per torte salate

ᴘʀᴏᴄᴇᴅɪᴍᴇɴᴛᴏ
👩‍🍳 Prima di tutto ho grattugiato le zucchine 🥒e le ho messe a scolare con un pizzico di sale🧂, in modo che buttino fuori l'acqua💦.
Nel frattempo in una ciotola🥣 ho versato le uova🥚, l'olio, l'acqua, il latte🍼 e il formaggio🧀. Con le fruste ho amalgamato bene il tutto fino a creare un composto omogeneo e senza grumi. Ho poi aggiunto il sale, il prosciutto cotto tagliato a pezzetti, e le zucchine ben strizzate 😉. Sempre mescolando ho aggiunto la farina e il lievito.
Ho versato il composto in una teglia (la mia di diametro 24) rivestita di carta forno. Ho infornato (forno caldo) a 180° per 35 minuti o friggitrice ad aria a 170° per 20 minuti.
Questa torta è buona sia calda che fredda ☺️ ma che dico buona...ottimaaaa!!!!









🐙 Monfettini con il brodo di seppia — storia, tradizione e tanto sapore nel nuovo video di Orto in Padella!Sapevate che ...
03/04/2026

🐙 Monfettini con il brodo di seppia — storia, tradizione e tanto sapore nel nuovo video di Orto in Padella!
Sapevate che questa pasta nasce dalla tradizione dei pescatori romagnoli, che la preparavano con le seppie fresche appena pescate? La cita persino Pellegrino Artusi nel suo celebre ricettario, nella ricetta numero 45! 📖
In questo video ho avuto una guida speciale — la mia amica Speranza, bravissima cuoca con anni di esperienza in un ristorante di Cesenatico. Grazie a lei ho potuto restituire il sapore autentico di questo piatto della costa romagnola. 🙏
▶️ Vieni a scoprire la ricetta link nel primo commento!
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🌿 Orto in Padella

🌿 CRESCIONI CON MOZZARELLA E POMODORO 🌿C'è una cosa che nella mia cucina non cambia mai: certi profumi sanno di casa, di...
31/03/2026

🌿 CRESCIONI CON MOZZARELLA E POMODORO 🌿
C'è una cosa che nella mia cucina non cambia mai: certi profumi sanno di casa, di mani in pasta, di quei pomeriggi in cui il tempo sembrava fermo e buono.
I crescioni sono uno di quei piatti. Sfoglia morbida, ripieno filante, pomodoro che sa di estate. Semplici, veri, confortanti.
Se non li hai mai fatti, è il momento giusto per provarci. 😊
🍕 Ingredienti per 9 crescioni
Per la sfoglia:
1 kg di farina · 27 g di sale · 20 g di lievito per piadina · 120-150 g di strutto · 465 ml di acqua
Per il ripieno:
500 g di mozzarella · 500 ml di passata di pomodoro · sale e olio q.b.
▶️ Trovi il video completo sul mio canale YouTube Orto in Padella — il link è qui sotto nei commenti!
Ti è mai capitato di farli a casa? Raccontami come li prepari tu! 👇

Indirizzo

Cesenatico
47042

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