Bbq Specialist Crema

07/10/2026

🔥 Ghisa, barbecue e sapori d’autunno… ecco com’è andata!

Dal Pepper Stout Beef alla fonduta di zucca, passando per salsiccia e patate, cornbread e torta di mele: una giornata di preparazioni, cotture e assaggi, con la voglia di imparare e il piacere di stare insieme.

🎬 Nel video, alcuni momenti del nostro corso “Ghisa e sapori d’autunno”. Grazie a tutti i partecipanti!

Il prossimo appuntamento è domenica 25 ottobre con “Pane”, insieme a Giacomo Manfredi di Microlaboratorio.

Cinque ore dedicate al pane da abbinare alle tue cotture: lavoreremo sul Pane da Brace, con lievito madre e lievitazione mista, e sul pane integrale, utilizzando il forno Alfa Forni.

📅 Domenica 25 ottobre, dalle ore 10:00
📍 Da AlFüz, a Crema
🎟️ Quota di partecipazione: 65 €

Per informazioni e iscrizioni, contattaci o passa in negozio!
www.bbqspecialistcrema.it

22/09/2026

E se cuocessimo anche il pane? 😍 Corso dalle basi alla cottura! 🤩

Pane e barbecue è un corso di 5 ore dedicato a chi ama il barbecue e vuole imparare a preparare anche il pane da abbinare alle proprie cotture.

Lavoreremo su due pani: il Pane da Brace, con lievito madre e lievitazione mista, pensato per essere cotto velocemente ad alta temperatura e con fuoco diretto, e un pane integrale, ideale per bruschette.

Impasteremo, formeremo e cuoceremo insieme, parlando di farine, lievitazione, gestione dell’impasto e soprattutto di come adattare il pane a forni e temperature diverse.

Vedremo anche come organizzare il lavoro in modo da ottenere a casa un buon pane senza dover dedicare un’intera giornata alla panificazione: con le tecniche giuste, anche una lievitazione più veloce può dare ottimi risultati.

Non serve avere esperienza: si parte dalle basi e si lavora direttamente sull’impasto.

Due pani concreti, pensati per essere mangiati insieme a carne, pesce, verdure e tutto quello che normalmente mettiamo sulla griglia.

👨‍🍳 Con Giacomo Manfredi del Piccolo Forno Manfredi
🔥 Cottura con forno Alfa

📅 Domenica 25 ottobre 2026
🕙 Inizio ore 10:00 · Durata 5 ore
💶 Costo: 65 €
📍 BBQ Specialist Crema c/o Alfüz
Via Diaz 18A, Crema

Informazioni e iscrizioni:
📞 391 310 3997
🌐 www.bbqspecialistcrema.it

15/09/2026

🔥 È ARRIVATO IL NAPOLEON APOLLO® 22🔥
Da BBQ Specialist Crema è disponibile il nuovo Apollo® 22 AS22K: non un semplice affumicatore, ma un sistema di cottura a carbonella 5 in 1, pensato per affrontare vere sessioni di barbecue, dalle lunghe cotture low & slow alla griglia diretta.
✅ Affumicatore verticale ad acqua
✅ Due ampie griglie di cottura
✅ Cinque ganci per appendere carne, costine e pesce
✅ Struttura modulare utilizzabile in diverse configurazioni
✅ Misuratore di temperatura ACCU-PROBE™ integrato nel coperchio
✅ Prese d’aria regolabili per controllare calore e fumo
✅ Porte separate per alimentare il carbone senza interrompere la cottura
✅ Predisposizione per sonde di temperatura
✅ Utilizzabile anche come barbecue a carbonella e braciere
✅ Garanzia limitata Napoleon di 10 anni
Con i suoi 56 cm di diametro e una superficie complessiva di cottura di 2.355 cm², l’Apollo® 22 offre tutto lo spazio necessario per cucinare per famiglia e amici, mantenendo un controllo preciso durante le preparazioni più lunghe.
Se vuoi scoprire dal vivo quanto può essere versatile, passa in negozio: ti mostriamo com’è costruito e come sfruttarlo al meglio.
📍 BBQ Specialist Crema
Via Diaz 18A – Crema
📞 391 310 3997
🌐 https://www.bbqspecialistcrema.it

NAPOLEON APOLLO® 22
Accendi il fuoco. Controlla il fumo. Prenditi il tuo tempo.

12/09/2026

FUOCO, FUMO E CARATTERE: SMOKEYBEN È ARRIVATO A CREMA!
BBQ Specialist Crema è rivenditore ufficiale SmokeyBen: una gamma completa dedicata a chi dal proprio barbecue pretende calore affidabile, affumicature naturali e risultati veri.

Da noi trovi:

🔥 Carboni robusti e bricchette ad alte prestazioni, per accensioni affidabili e cotture lunghe.

🌳 Chips per un’affumicatura rapida e aromatica.

💨 Chunks, che bruciano lentamente e sviluppano un fumo ricco e uniforme.

🪵 Logs e Cooking Wood Kit, per gestire il fuoco con precisione e carattere.

🍒 Cooking Pellet di ciliegio, per un’affumicatura pulita, costante e delicatamente aromatica.

E poi c’è lui: il Carbone di legna SmokeyBen × Gianluca “Nana”.

Non un carbone qualsiasi, ma un blend selezionato e scelto da Nana per offrire prestazioni affidabili in ogni barbecue. Un prodotto che porta anche sulla confezione il volto e la firma di chi il fuoco lo conosce davvero.

👉 Scopri tutta la gamma e prenota i tuoi prodotti:
https://bbqspecialistcrema.it/marchio/smokey-ben

Oppure vieni a vederli direttamente in negozio:

📍 BBQ Specialist Crema
Via Diaz 18A – Crema

📞 Informazioni e prenotazioni: 391 310 3997

La scelta di Nana. La qualità SmokeyBen. Ora anche a Crema.

11/09/2026

🔥 ATTENZIONE: domenica 20 settembre rischia di diventare la domenica più gustosa dell’autunno!
Quattro ore e mezza da trascorrere insieme, tra fuoco, profumi, assaggi e tanta pratica: arriva il corso “Ghisa & Sapori d’Autunno” di BBQ Specialist Crema.
Dal Pepper Stout Beef alla salsiccia con patate, dalla fonduta di zucca al cornbread, fino alla torta di mele: scopriremo come utilizzare la ghisa come un vero strumento tecnico nel barbecue.
Un viaggio tra sapori autentici, profumi avvolgenti e tecniche capaci di esaltare ogni ingrediente.
Impara, cucina, assaggia… e lasciati ispirare dall’autunno più buono che c’è!
🍴 Le ricette che prepareremo:
🔥 Pepper Stout Beef
Affumicatura e cottura in Dutch Oven nel Kamado
🔥 Salsiccia e patate – Antipasto
Preparazione nel Wok
🔥 Fonduta di zucca – Antipasto
Cottura Ember Roasting Kettle
🔥 Cornbread – Contorno
Preparazione su Ascona con Skillet
🔥 Torta di mele – Dolce
Cottura nel Traeger
📅 Domenica 20 settembre 2026
🕙 Dalle 10:00 alle 14:30
⏱️ 4 ore e mezza di corso pratico
💶 Costo: 70 €
📍 BBQ Specialist Crema – Via Diaz 18A, Crema
📞 Informazioni e prenotazioni: 391 310 3997
⚠️ Se stai pensando “ci guardo più avanti”, attenzione: potresti lasciare il tuo posto a qualcun altro!
Scopri il programma completo e iscriviti su:
👉 https://bbqspecialistcrema.it/evento/corso-barbecue-ghisa-e-sapori-d-autunno

31/08/2026

🔥 È TORNATO. ED È GIÀ RICHIESTISSIMO!
Il carbone di legna Smokey Ben, selezionato da Gianluca “Nana”, è nuovamente disponibile da BBQ Specialist Crema.

Ideale per chi cerca qualità, calore e prestazioni all’altezza delle proprie grigliate. 🔥

Non lasciartelo sfuggire: passa in negozio e prendi il tuo sacco!

📍 BBQ Specialist Crema

07/08/2026

BBQ SPECIALIST CREMA
20/09 – CORSO - GUSTOSISSIMO!!!!
GHISA / SAPORI D'AUTUNNO

Il corso dedicato alla cucina in ghisa nel barbecue: brasature, rosolature e cotture al forno in stile comfort food autunnale.

Dal Pepper Stout Beef alla salsiccia con patate, fino a fonduta e cornbread, per imparare a usare la ghisa come vero strumento tecnico nel BBQ.

Un viaggio di sapori autentici, profumi avvolgenti e tecniche che esaltano ogni ingrediente.

Impara, cucina, assaggia...
e lasciati ispirare dall'autunno più buono che c'è!

Ricette:
Pepper Stout Beef – affumicatura + cottura in Dutch Oven nel Kamado
Salsiccia e patate - Antipasto (Wok)
Fonduta di zucca - Antipasto (Cotta Ember Roasting Kettle)
Cornbread - Contorno (ascona + Skillet)
Torta di Mele - Dolce (Traeger)

€ 70
Quattro ore e mezza dalle 10 del mattino alle 14:30

Per info e iscrizioni WhatsApp 391.310.3997
www.bbqspecialistcrema.it
[email protected]
0373.83307 (AlFüz)

23/07/2026

Cerchi il barbecue perfetto? 🔥
Visita il nostro sito, in continuo aggiornamento, e scopri barbecue, accessori e tutto il necessario per le tue grigliate.
🚚 Spedizioni in tutta Italia.
👉 https://www.bbqspecialistcrema.it
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BBQ Specialist Crema: barbecue, outdoor cooking, cucine da esterno, forni pizza, accessori, corsi e dimostrazioni. barbecue a gas a carbone a pellet, outdoor cooking, cucine da esterno, forni pizza, affumicatori, kamado, plancha, piastre, rub, accessori e ricambi, Napoleon, Treager, Alfa Forni, Ende...

11/07/2026

BBQ Specialist Crema è rivenditore ufficiale di SmokeyBen.
Via Diaz 18a CREMA - 0373.83307 - WhatsApp 391 310 3997

28/06/2026

🔥 Ci sono giornate che non si raccontano... si vivono.

Il nostro nuovo reportage racchiude l'atmosfera del Corso BBQ organizzato da BBQ Specialist Crema c/o Alfüz: una giornata fatta di passione, tecnica, profumo di brace, condivisione e tanta voglia di imparare.

Dietro ogni preparazione c'è molto più di una ricetta: c'è il piacere di mettersi in gioco, sperimentare nuove tecniche, confrontarsi con altri appassionati e condividere il risultato davanti a un buon piatto.

È proprio questo lo spirito che abbiamo cercato di raccontare attraverso le immagini: non solo ciò che è stato cucinato, ma soprattutto l'esperienza vissuta insieme.

Un grazie di cuore a tutti i partecipanti per l'entusiasmo e la simpatia che hanno reso questa giornata davvero speciale.

🎬 Buona visione!

E voi? Qual è il piatto che avreste voluto assaggiare per primo?

PROSSIMO CORSO 20/09/26 prenota il tuo posto
www.bbqspecialistcrema.it
391.310.3997