jo_incucina

jo_incucina Sono una dietista che ama cucinare e mangiare! Ti aiuto a stare in forma senza rinunce con le mie ricette e consigli :)

09/06/2026

Biscotti banana arachidi e cioccolato🧡

2 banane
100g farina di arachidi
40g cioccolato fondente
1 cucchiaino lievito

Ti basta Semplicemente mischiare tutto dopo aver schiacciato la banana e con un pallinatore da gelato formare delle piccole porzioni. Puoi utilizzare anche un cucchiaio e per dare la forma ai biscotti le mani bagnate. A questo punto è sufficiente Cuocere in forno a 180 gradi per circa 20 minuti e il tuo snack è ricchissimo di fibre e, proteine vegetali e senza glutine Grassi o zuccheri aggiunti è pronto.

07/06/2026

Biscotti anche ogni giorno con questa ricetta!

Seguimi perché arriverà presto!

06/06/2026

Experience sportiva e cosa abbiamo mangiato!

Questo weekend abbiamo deciso di partire in un giorno lavorativo alla sera in tarda serata per evitare il caldo della giornata e farci circa 40 km in bici per arrivare in questo magnifico posto sopra a valsellustra.

Abbiamo montato la tenda, docciato, e cenato con
-frittata zucchine e aspragi
-cracker ai semi e spezie
-biscotti banana arachidi e cioccolato
-frutta e verdura

E tu? Cosa proti il campeggio?

05/06/2026

Cosa ho portato in experience in bici?

Stavolta ho scelto di preparare un menù completamente vegetariano, per reintegrare la cena dopo due ore di biciclettata e integrare anche una buona colazione al mattino.

Piccolo spoiler: non avevo esattamente azzeccato le dosi perché a cena siamo arrivati con molta fame ahaha però era tutto ottimo!

Per le ricette continua a seguirmi!!

04/06/2026

Riso fave e 10 minuti??

Allievi che un modo molto pratico per cuocere il riso basmati e la cottura per assorbimento? Si realizza mettendo tutti gli ingredienti all'interno di una stessa pentola e a fuoco basso lasciando cuocere fino a completo assorbimento del liquido.

In questo caso io ho utilizzato 80 g di riso a porzione, 150 g di legumi a porzione tra piselli e fave fresche e un po' di pomodori secchi per insaporire. Ho coperto con acqua e ho lasciato cuocere fino al completo assorbimento per circa 10 minuti dal bollore.

02/06/2026

Vuoi mangiare più tipi di specie vegetali?

Assumere una maggiore varietà di piante ti consente di variare molto la tua alimentazione soprattutto per quanto riguarda polifenoli, antiossidanti, minerali e vitamine che puoi assumere. Una grande miniera di tutte queste sostanze sono proprio le erbe aromatiche che ti consiglio di utilizzare fresche appena tritate all'interno delle tue preparazioni come in questo caso dove le ho inserite in un piatto di patate arrosto.

Io ho utilizzato un mix di salvia, Maggiorana, Timo, menta basilico, erba cipollina, origano e rosmarino!
Provalo anche tu e fammi sapere come useresti queste piante!

01/06/2026

A giugno dieta? Non stavolta!

Non Ricaderci di nuovo! Farlo per te stesso! Non un'altra dieta restrittiva, non è un'estate passata a Eliminare i carboidrati, a sentirsi in colpa quando si esce, o a vedere si gonfi e male. Non ti meriti e non ti serve questo.

Quello che ti serve è un approccio gentile ed educante che ti insegni Davvero Che cosa significa sana alimentazione e come applicarlo nella tua quotidianità senza stravolgere nulla ma imparando a volerti bene giorno dopo giorno senza regole rigide. Questo è quello che faccio nel mio studio in quindi se vuoi iniziare a prenderti cura di te stesso scrivimi per prenotare una prima visita!

3277363962 ma trovi tutti i contatti in bio!

31/05/2026

Brownie di banana leggerissimi!

Questi brownie sono praticamente universali, perché adatti a tutti e perfetti anche per chi vuole stare in forma ma senza rinunciare al gusto. Alcuni consigli sugli ingredienti: io ho utilizzato sia una farina di mandorle che del cacao degrassati, ovvero privati di parte della componente oleosa perché in questo modo sono più ricchi di fibre e proteine e Poveri di grassi ma tu puoi usare quello che trovi in commercio!

Per 16 muffin Ti bastano
Quattro banane intere mature
500 g di albume
75 g di cacao amaro magro
75 g di farina di mandorle magra
Pizzico di lievito e di cannella

Dopo aver schiacciato le banane unisci anche l'albume, poi tutte le polveri e inserisci all'interno di 16 Stampini. Cuoci in forno a 180° per circa 15-20 minuti

30/05/2026

Brownie di banana? Ecco perché me diventerai matto:

- si preparano con appena quattro ingredienti
- sono Golosi come dei browni, voluminosi come dei muffin, Ma hanno meno calorie di una banana
- ti aiuteranno a raggiungere il tuo fabbisogno di fibre
- se sei celiaco o intollerante al lattosio puoi mangiarli comunque!

È una ricetta super facile che si presta sia per merenda che per colazione e davvero si ottengono 16 muffin di cui qui sotto ti lascio i macros! Se ancora non lo fai Seguimi perché a breve pubblicherò la ricetta!
Ecco i valori nutrizionali per singola porzione, dividendo l’intera ricetta in 16 porzioni uguali.

Calorie: 70 kcal
Proteine: 6.6 g
Carboidrati: 8.8 g
Grassi: 1.1 g
Fibre: 3.0 g

28/05/2026

Torta a cena? 🤍

A volte mi capita di avere quella voglia di dolce e di non aver voglia di cucinare nulla di altro se non una bella torta per cena! Come gestisco questi momenti? Mi preparo una ricetta come questa, golosa ma comunque bilanciata e saziante e ricca di fibre!

Questa ricetta si prepara con:
1 banana
2 uova
50g acqua
15g farina mandorle
15g cacao
15g farina di avena
1 cucchiaino di lievito

Dopo aver schiacciato la banana unisce anche le uova poi le polveri. Inserisci Quindi anche l'acqua e il lievito, mescola bene e poi riponi in una tortiera del diametro di circa 15 cm e cuocio in friggitrice ad aria per 12 minuti. Vuoi puoi renderla ancora più golosa e completa cuocendo 150 g di more con un cucchiaio di semi di chia in un padellino, insieme a un po' di cannella fino a creare una sorta di composta che puoi usare per farcire la tua torta!

Questa torta complessivamente ti apporterà le stesse proteine di una porzione di carne, moltissimi fibre grassi buoni e ti soddisferà appieno!

Indirizzo

Faenza
48018

Orario di apertura

15:00 - 19:00

Sito Web

https://www.joincucina.it/prodotto/cibo-organizzato-vita-leggera-videocorso-di-alimentazione

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