19/07/2026
Tutto è iniziato quasi per caso… Sono nata in provincia di Parma e la cucina è sempre stata la mia più grande passione. Ho mosso i primi passi in cucina con mia nonna Giovanna, salendo su una sedia per preparare la mia prima frittata: un ricordo che custodisco ancora con affetto. Sono vegetariana da molti anni, prima per motivi di salute e poi per ragioni etiche, e riesco a proporre opzioni vegetariane e vegane senza rinunciare al piacere di cucinare i piatti tradizionali della mia famiglia parmense. Nel corso degli anni ho approfondito la mia formazione e sono diventata insegnante di corsi serali di cucina, condividendo soprattutto la mia passione per la pasta fresca. Oggi sogno di accogliere ospiti per offrire loro esperienze autentiche legate alla cucina e all’ospitalità. Amo anche la fotografia, che utilizzo per raccontare la storia dei miei piatti, e mi circondo di piante che riempiono il mio balcone.
